水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別

一般情況 水體中的亞硝酸鹽是遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于硝酸鹽的 ，如果水體受到嚴(yán)重污染，存在亞硝酸鹽大于硝酸鹽的情況。 但是亞硝酸鹽不是穩(wěn)態(tài)，最終會(huì)被氧化為硝酸鹽。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的來(lái)源

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)要求在0.1ppm以下。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚(yú)、蝦等。

3、亞硝酸鹽，一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類(lèi)環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。 外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類(lèi)制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。 食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導(dǎo)致死亡。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別是什么

我國(guó)飲用水硝酸鹽項(xiàng)目舊標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為20毫克/升（GB5749—85），2006年的新標(biāo)準(zhǔn)修訂為10毫克/升（與美國(guó)相同），考慮到全國(guó)各地的具體情況，又特別規(guī)定在使用地下水等條件受限時(shí)可放寬至20毫克/升。

擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：為了解水受污染程度和變化情況，需對(duì)水樣進(jìn)行紫外吸收光譜分布曲線的掃描，如無(wú)掃描裝置時(shí)，可用手動(dòng)在220～280 nm、每隔2～5 nm測(cè)量吸光度，繪制波長(zhǎng)－吸光度曲線。水樣與近似濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液分布曲線應(yīng)類(lèi)似，且在220 nm與275 nm附近不應(yīng)有肩狀或折線出現(xiàn)。水樣采集后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行測(cè)定，必要時(shí)應(yīng)加硫酸使pH＜2。保存在4℃以下，在24 h內(nèi)分析。含有有機(jī)物的水樣，而且硝酸鹽含量較高時(shí)，必須先進(jìn)行預(yù)處理后再稀釋。當(dāng)水樣中含有Cr6+時(shí)，絮凝劑應(yīng)采用氫氧化鋁，并放置0.5 h以上再取上清液供測(cè)定

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別在哪

由金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類(lèi)就稱(chēng)為硝酸鹽,由金屬離子或銨根離子與亞硝酸根離子組成的鹽類(lèi)就稱(chēng)為亞硝酸鹽.區(qū)別：硝酸鹽幾乎全部易溶于水,化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定.大量存在于自然界中,主要來(lái)源是固氮菌固氮形成,或在閃電的高溫下空氣中的氮?dú)馀c氧氣直接化合成氮氧化物,溶于雨水形成硝酸,在與地面的礦物反應(yīng)生成硝酸鹽.亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高.食入0.0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡.1、堿金屬和堿土金屬的亞硝酸鹽可由等當(dāng)量的一氧化氮和二氧化氮通入該金屬的氫氧化物溶液中便 可得.2、分解硝酸鹽可制造出亞硝酸鹽和氧氣.而且硝酸鹽在還原菌的作用下,硝酸鹽可以被還原為亞硝酸鹽.在高溫蒸煮,或者長(zhǎng)期置于有氧環(huán)境下,硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽.

水產(chǎn)亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的

螃蟹塘亞硝酸鹽是亞硝態(tài)氮，主要涉及到水體中的氮循環(huán)，要講其來(lái)源就先從氨化作用說(shuō)起。氨化作用：含氮有機(jī)物在微生物作用下分解釋放氨態(tài)氮的過(guò)程即為氨化作用?！喯跛猁}最大的作用就是將血紅素氧化為變態(tài)血紅素，此變態(tài)血紅素?zé)o法運(yùn)輸氧氣，血液載氧能力降低，出現(xiàn)組織缺氧，所以亞硝酸鹽對(duì)血液是紅顏色的養(yǎng)殖動(dòng)物，毒性大的多。那么對(duì)我們蝦蟹就沒(méi)有影響嗎？這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的！　1、亞硝酸鹽的出現(xiàn)代表著水質(zhì)的惡化；2、蝦蟹蛻殼后，鰓發(fā)育不夠完全，很容易導(dǎo)致蛻殼后死亡，這一點(diǎn)是我們平時(shí)很常見(jiàn)的（一般只死軟殼蝦蟹都是水質(zhì)惡化和細(xì)菌感染）；3、影響蛻殼期間的翻倍率甚至?xí)鹚劳觥?/p>

水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽和硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的

硝酸鹽產(chǎn)生是硝酸鹽大量存在于自然界中，主要來(lái)源是固氮菌固氮形成，或在閃電的高溫下空氣中的氮?dú)馀c氧氣直接化合成氮氧化物，溶于雨水形成硝酸，在與地面的礦物反應(yīng)生成硝酸鹽。

硝酸鹽進(jìn)入環(huán)境中被人體攝取后，可被還原為亞硝酸鹽，大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而少量亞硝酸鹽可與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，使血液失去攜氧能力，危及生命，另外，亞硝酸鹽與仲胺類(lèi)作用形成亞硝胺類(lèi)，足量時(shí)可致癌。

亞硝酸鹽對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

1.

對(duì)蝦急性亞硝酸鹽中毒時(shí)會(huì)大量上浮,嚴(yán)重時(shí)直接導(dǎo)致死亡,對(duì)蝦亞硝酸鹽急性中毒死亡的案例不多見(jiàn),特別是海水養(yǎng)殖池塘更不易出現(xiàn)。

2.

亞硝酸鹽偏高的危害更主要是表現(xiàn)在對(duì)蝦蛻殼期。會(huì)引起蛻殼期的對(duì)蝦因?yàn)槿毖?、中毒而蛻殼不?出現(xiàn)大量軟殼蝦,常常引起蛻殼期大量“偷死”。蛻殼期對(duì)蝦需要更多的氧氣,而亞硝酸鹽偏高會(huì)影響對(duì)蝦對(duì)水體中氧氣的吸收。

3.

對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體長(zhǎng)期亞硝酸鹽偏高,對(duì)蝦免疫力下降,抗病能力下降,容易誘發(fā)白斑癥。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別是

氨氮來(lái)源于殘餌糞便，氨是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有毒物質(zhì)。

氮源被藻類(lèi)吸收利用，氨則被亞硝細(xì)菌氧化成亞硝酸鹽，硝酸細(xì)菌把亞硝酸鹽氧化成無(wú)毒硝酸鹽供藻類(lèi)吸收 。

亞硝酸鹽是轉(zhuǎn)氨過(guò)程中的產(chǎn)物，如在轉(zhuǎn)成無(wú)毒硝酸鹽過(guò)程中溶氧不足，就會(huì)造成轉(zhuǎn)化停止，亞硝酸鹽超標(biāo)。因?yàn)榍罢弑群笳咿D(zhuǎn)化過(guò)程快，繁殖條件要求不高，后者繁殖速度慢，繁殖條件苛刻。

食鹽對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽的作用

用法一：食鹽降低水體中氨氮含量及毒性

【主要作用】鹽度對(duì)氨氮的毒性有較大的影響，鹽度越低，氨氮的安全濃度越??；鹽度上升氨氮的毒性則會(huì)降低。

【用法用量】可用食鹽10~15kg/畝*米水體，進(jìn)行全塘潑灑。

（水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)水質(zhì)）

用法二：食鹽降低水體中亞硝酸鹽的毒性

【主要作用】研究表明氯離子可降解亞硝酸鹽的毒性。由于亞硝酸離子和氯離子都需要通過(guò)鰓小板上的氯細(xì)胞才能進(jìn)入魚(yú)體，亞硝酸離子因氯離子在氯細(xì)胞吸位點(diǎn)上的競(jìng)爭(zhēng)而增加了進(jìn)入魚(yú)體的難度，從而起到了降低亞硝酸鹽毒性的作用。水體亞硝酸鹽超標(biāo)時(shí)，可潑灑適量的食鹽，增加氯離子的濃度，一般情況下，當(dāng)水體的氯離子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時(shí)，即可以抑制亞硝酸鹽對(duì)養(yǎng)殖生物的毒性。

【用法用量】用藥前應(yīng)先測(cè)池水中的氯化物、亞硝酸鹽濃度及池水體積，并按公式1和2計(jì)算實(shí)際用量?！腹?：氯化物加入濃度(mg/L)=6X水中亞硝酸鹽濃度一水中氯化物濃度；公式2：氯化物實(shí)際用量=池水面積×平均水深X氯化物加入濃度」。

由亞硝酸鹽中毒引起的羅非魚(yú)、草魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰等褐血癥可用25.0~50.0g/m水體的食鹽進(jìn)行防治。施藥后約18~24小時(shí)，可使褐血癥得到緩解。

養(yǎng)魚(yú)硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別

氨氮,硝酸鹽氮,亞硝酸鹽氮可以稱(chēng)為無(wú)機(jī)氮。氨基酸類(lèi)的氮可以稱(chēng)為有機(jī)氮。

2.

可能你還會(huì)聽(tīng)到凱氏氮,是有機(jī)氮加氨氮。

3.

傳統(tǒng)方法檢測(cè)總氮,過(guò)程繁瑣?？梢栽囋?堿性過(guò)硫酸鉀消解紫外分光光度法(3BN)