鮮摘茶葉泡水喝嗎(采的新鮮茶葉可以直接泡水喝嗎)
采的新鮮茶葉可以直接泡水喝嗎
茶葉鮮味不可以直接泡茶喝!茶葉鮮葉直接泡什么口感,滋味都沒有,就是青葉的味道。大部分的茶只有經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,才可以把茶葉內(nèi)含多種營養(yǎng)成分激發(fā)出來,同時把不易吸收的物質(zhì)以及雜質(zhì)等去除,這樣才可以真正的喝上一杯好茶!
從茶樹上采下的新鮮芽葉,叫鮮葉,又叫生葉或青葉。茶葉質(zhì)量的優(yōu)次,主要取決于鮮葉的質(zhì)量和制茶技術(shù)。
采的新鮮茶葉可以直接泡水喝嗎為什么
可以,但新鮮的梔子不能直接泡茶,這種做法是不可取的,喝了以后會有明顯的不良反應(yīng)。對花粉過敏者甚至更嚴(yán)重。
但是如果新鮮的梔子花在食用前放在水中浸漂一天或數(shù)天(其間還要多換幾次水)等梔子花瓣顏色浸漂成深色時按上述方法處理后再泡就沒問題了,因為花香味很淡了。所以,用來泡茶的梔子花都是干梔子花,鮮梔子花不適合泡茶飲用。
現(xiàn)采的茶葉能泡水喝嗎
原則上茶葉泡過后曬干能接著泡,且可以正常飲用,但實際情況是,茶葉泡過之后,茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出,且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的香氣與口感逐漸降低,而再次曬干沖泡后,茶內(nèi)已無營養(yǎng)成分可言,因此無繼續(xù)飲用的價值。
泡過的茶葉曬干后,還有哪些用途:
1.去除腥味
泡過的茶葉再泡水,用來清洗魚類等海鮮,可去腥。忌用濃茶,以免破壞海鮮味道。
2.茶葉枕頭
泡過的茶葉曬干,積累起來,做枕頭芯材料。茶葉涼性,淡香怡人,清神醒腦。
3.消除口臭
泡過的茶葉含在嘴里或咀嚼,都能幫助消除口腔異味。
4.改善腳氣
茶葉里的單寧酸能殺菌,可緩解腳氣的絲狀菌,綠茶最好。用過的茶葉煮出茶汁泡腳,堅持一段時間可見效果。
5.花草肥料
泡過的茶葉仍有養(yǎng)分,可做花草的有機肥料。
6.清污潔垢
泡過的茶葉用紗袋裝起,擦拭家具,除了可去油垢,還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。
7.除濕吸塵
茶葉吸附力強,如果家里地毯弄濕了,可將曬干的茶渣倒在上面,片刻后清掃干凈,不僅吸走水分,還帶走灰塵。
剛采的茶葉能泡水喝嗎
新采摘的龍井茶晾干了,還不能直接泡水喝;龍井茶采制技術(shù)相當(dāng)考究。
俗語道:“西湖龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤西湖龍井一般需要四~五斤青葉,經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序,手法一般歸納為“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法,才能生產(chǎn)出上好的西湖龍井。鮮嫩的條芽,在八十度的溫度下加工,要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩,一個熟練的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。新采摘的茶葉能直接泡水喝嗎
剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味,其中一些殘留成分甚至對健康不利,不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
因此,應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干,去掉"火"味,然后揀梗分裝,有條件的要放人冰柜冷藏,至少放置24小時后(放上兩天效果更佳)再取出沖泡。
這樣的茶葉,經(jīng)過毛茶曬涼、去味,加上冷藏回鮮,沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中,而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來。
新鮮采摘的茶葉可以泡水喝么
新鮮剛采取的茶葉能喝,我們的祖先神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶時就是未加工的茶葉,不過隨著茶葉不段的發(fā)展我們現(xiàn)代人一般是不喝剛采的茶葉的,茶在剛采下后一般都是立刻進(jìn)行殺青,搖青、揉捻、烘干等一系列處理,將茶內(nèi)的礦物質(zhì)改變,青草味除去使香味更醇。
未加工的茶葉由于沒殺青喝時會有一股青草味,入口后回味有股算味,所以喝茶就要喝加工過的茶葉,其味香,甘醇入口柔滑,喝后回味無窮。
新鮮茶葉能直接泡嗎
新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制,而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。集體步驟如下:
1、首先,把大鍋中清水洗干凈,再點著柴火,把鍋燒干加熱,這時可以把準(zhǔn)備好的新鮮茶葉放進(jìn)去,大鍋的受熱面積大,茶葉入鍋以后不會堆積在一起,而且燒柴火的大鍋還容易掌握火候,便于人們炒出高質(zhì)量的茶葉。
2、接著,要用小火慢慢的炒制,而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒,動作一定要快,不然鍋中的茶葉就能炒焦。
3、然后炒茶葉時,選擇用手去翻炒茶葉,而且不能戴手套,這樣會讓手更靈活,翻炒茶葉更迅速。另外在炒的過程中還要用手揉搓茶葉,這樣可以讓茶葉的葉子更好的卷縮。
4、在炒制一小時以后,顏色就能明顯變深,而能聞到濃郁的茶香,這時不能出鍋,還需要繼續(xù)炒制四十分鐘左右,等鍋中的茶葉全部卷曲,變成暗黑色以后就可以取出,降溫以后第二天就能沖泡飲用。
所以,新采的茶葉自己在家可以用小火慢慢的炒制,而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒。
采摘的茶葉可以直接泡水喝嗎
可以的,茶花曬干可以泡茶喝,茶花經(jīng)采摘、處理、曬干后可以用來沖泡茶葉,取一只玻璃杯,先用開水燙洗一遍,然后取3~5朵左右茶花投入杯中,之后沖入開水(七分滿),浸潤幾分鐘即可飲用。曬干后的茶花可以單獨用沸水沖泡,也可以放入適量的冰糖,這樣泡出的湯汗滋味甘甜花香濃郁,口感特別好。
采的新鮮茶葉可以直接泡水喝嗎有毒嗎
本人從事過茶葉采摘、加工全過程,所以知道茶葉初加工后可以喝的。
茶葉是經(jīng)過采摘、加工、包裝后銷售到市場的。茶葉一般在三年后才開始采摘,茶樹高度均在八十到一百公分左右,加上茶園都在耕地種植,本身沒有污染。在加工時又要經(jīng)過兩百度以上高溫殺青,沖泡時又是九十度左右的開水,所以加工出來的茶葉是能喝的。