冰島茶葉五寨(冰島茶葉五寨名字)
冰島茶葉五寨名字
冰島與大雪山,都是“臨滄四小龍”中的“成員”,理論上,他們的名氣,應該是同一水平線上的,其實不然,冰島的名氣可以甩大雪山十條街,畢竟一個已經(jīng)站在了普洱茶的頂端,另外一個只站在勐庫茶的頂端!
為什么呢?在我看來,一個用力過猛,一個用力不足
對于冰島,真的只能用“用力過猛”四個字來形容,才顯得妥帖!
冰島古茶,普洱茶皇后,冰糖甜,山野韻,茶湯厚的像粥,香氣幽的像蘭,在它身上,仿佛所有的溢美之詞都顯得蒼白無力,天下所有茶品在它面前莫不遜色,這才叫真正的“列入神壇”。人們開始挖掘它的一切。
挖完歷史挖文化,但凡古書中有只言片語,絕對不會遺漏,挖完環(huán)境挖土壤,挖完品種挖民族,細致到每顆樹,每一片葉子,甚至每一泡茶……
等到?jīng)]什么挖掘了,又開始打起冰島五寨的注意,等你感覺沒什么可以挖掘了,就會有人站出來大聲宣揚:冰島古樹茶就是牛掰,無敵的存在……
冰島茶葉五寨名字叫什么
分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。
冰島老寨古樹茶茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑,香氣馥郁、悠長,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協(xié)調(diào)度極高的茶品,也是最珍貴的云南普洱茶之一。
壩歪茶湯汁較為剛強,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不弱六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,相比冰島老寨口感刺激性稍高。
冰島五寨生茶
冰島古樹茶被分為冰島老寨茶和冰島五寨茶兩種。冰島老寨茶是真正意義上的冰島茶,葉質(zhì)肥厚柔軟、條索清晰、牙峰顯豪、,色澤墨綠黑褐、油潤有光,沖泡后湯色金黃透亮,香氣柔和不張揚,掛杯持久留香。冰島五寨茶既無冰島的鮮爽,口齒留香也無冰島老寨持久。
冰島五寨是什么茶
冰島五寨的口感特點
在冰島的五個寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍。
(1)冰島
普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹,茶芽肥厚柔嫩,內(nèi)含各種豐富物質(zhì),有益化學成份含量高,醫(yī)療保健功效強。據(jù)茶葉科學研究資料顯示:云南大葉群體的水浸出物達48.75%;茶多酚32.5%; 兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比,云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3~5個百分點,茶多酚高5~7個百分點,每克的兒茶素含量高出30~60 mg。獨特的優(yōu)良原料,是形成普洱茶獨特品質(zhì)風格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
(2)地界
冰島五寨地界古樹茶香氣濃郁而沉,香溶于水,湯色淡金黃、通透,微苦、澀,入口就感覺到甜,回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡現(xiàn)陽光之氣,又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服,耐泡、水滲出物豐富??诟新郧穼哟?,但香、甘、醇,都是非常好的一款茶。
(3)南迫
南迫離冰島老寨約5公里,在冰島老寨的山背面。但比起冰島老寨、冰島地界來說,南迫茶苦底稍重,茶氣更為強勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶,那么冰島南迫就是你的不二之選。
(4)糯伍
糯伍自然村位于勐庫鎮(zhèn)北邊,距離冰島村委會25公里,距離勐庫鎮(zhèn)25公里。擁有五六十畝古茶園,茶樹大小和壩歪老寨的差不多,應是和壩歪同一個年代所種。糯伍茶的茶氣要更平和一些,茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。
(5)壩歪
壩歪的古茶園遠遠少于冰島、懂過、大戶賽等村寨,但壩歪1980年以后再沒有新種過一棵茶樹,所以壩歪老寨的茶是100%的純勐庫大葉種,近幾年每到收茶季節(jié),買冰島茶的茶商便在南勐河邊等壩歪老寨的拉祜人背鮮葉下山。
冰島五寨口感分別
冰島古樹普洱茶韻味口感十足,入口醇滑厚重,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。冰島古樹普洱茶的韻味能久久縈繞早喉嚨中。
南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。
地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。
壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點;老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。
糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。
冰島五寨名稱
冰島的五大產(chǎn)區(qū)就是冰島村的五個寨子,分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰島的五個寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍。五個寨子有相似的地理位置和氣候環(huán)境,但每個地方又有著它獨特的環(huán)境特點,從而形成了當?shù)夭瑾毺氐目诟凶涛短攸c。
冰島五寨古樹茶特點
草根先生冰島古樹茶可以買的。草根先生是官方企業(yè)店,所銷售的茶品種很多,都是經(jīng)過評測的優(yōu)質(zhì)茶葉。在售的冰島古樹茶原料選自冰島五寨百年野生古樹春茶,具有條索肥壯清晰,蘭花香氣高,湯色明黃透亮,口感甜潤,回甘生津持久等特點,綜合口感協(xié)調(diào)度很好,可以放心買。
冰島五寨
冰島五寨指的是冰島村委會含的五個寨子,其排名分別是:
冰島老寨、壩歪、糯伍、地界、南迫。
冰島老寨茶湯口感清甜、純凈、飽滿順滑,香氣馥郁、悠長,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協(xié)調(diào)度極高的茶品,也是最珍貴的云南普洱茶之一。
壩歪與冰島茶山緊挨在一起,茶品與冰島不相上下,但由于冰島已名聲在外,價位比冰島低。
糯伍茶也與冰島老寨不相上下,但是產(chǎn)量少。
地界的茶口感協(xié)調(diào)度差著老寨一點,南迫茶也具有獨特的冰糖韻,樹齡稍小。
冰島老寨茶葉特點
冰島在傣語中意為長滿青苔的地方。目前冰島村居住著漢族,傣族,拉祜族,佤族等民族。明成化二十一年,即1485年,勐勐土司罕庭發(fā)命勐庫大圈官在冰島修建佛寺,派人選種200余粒,在佛寺周圍種植成活150余株。
冰島老寨內(nèi)有著千年樹齡的古茶樹被視為冰島老寨古樹茶的正宗源頭,有著唯一性和不可復制性。冰島老寨的古樹茶生長在村子的前后和中間,古茶樹數(shù)量有限,產(chǎn)量也非常有限。加上冰島老寨的茶口感極其細膩,甜潤迷人,回甘留香好,所以,非常受愛茶人的歡迎。
冰島茶五寨什么時候提出來的
冰島茶創(chuàng)始人是劉華云。
這里的冰島,不是北歐的冰島。普洱茶界的名山冰島,位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處勐庫鎮(zhèn)北邊,距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。冰島有“五寨”,寨寨有魅力。冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個核心產(chǎn)地,共同構(gòu)成了冰島產(chǎn)區(qū)“頂級組合”。在普洱茶界,冰島茶是和老班章并肩的存在。