大益拼配茶的特點

大益集團首款小青柑產品，采用大益集團普洱茶和新會天馬村小青柑強強結合而成。大益金柑普，采用大益茶與新會陳皮為原料，融合云南普洱茶特有的醇厚，甘香，爽滑之韻與新會柑的清醇果香之味。經獨特拼配工藝加工而成。氣味甘香清爽，茶性溫和，茶湯紅潤通透，細膩爽滑，入口清香舒爽，回味甘甜。

大益茶有什么特點

大益生熟茶特點,生茶可簡單歸納為香氣純正、湯色橙黃、滋味濃厚、回甘生津快、經久耐泡等。熟茶可簡單歸納

大益茶是拼配茶嗎

是的。金大益是臺灣飛臺公司于2003年向國營勐海茶廠訂制的大益5號青餅。由于整體包裝呈金色，被市場通稱為“金大益”。除了金大益外，飛臺公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為勐海茶廠的兩款明星姐妹茶，二者的配方稍有區(qū)別。

大益拼配茶的特點勻其味

大益1公斤茶磚拼配老班章茶高山攬月生茶1000g磚茶

大益茶拼配的優(yōu)勢

大益普洱生茶翡冷翠，由拼配師反復拼配、試飲，精選云南大葉種曬青茶為料，經國家非物質文化遺產“大益茶制作技藝”加工而成，是翡冷翠鎮(zhèn)店普洱生茶 。

2015年大益“初心”普洱生餅，精選瀾滄江流域優(yōu)質大葉種曬青毛茶為原料，茶餅餅形端正，色澤墨綠，條索緊結;開湯后湯色淺黃明亮，香氣醇正帶有蜜甜香，清爽持久，入口微苦澀，回甘生津較快，滋味醇和飽滿，茶質豐富。

翡冷翠更好點。

大益普洱茶拼配工藝

7542普洱茶即是大益集團勐海茶廠生產的一款生茶。大益茶品原料均選自世界茶樹發(fā)源地、馳名中外的優(yōu)質普洱茶核心產區(qū)云南西雙版納勐海境內，兩個萬畝自有原料基地“勐海布朗基地”和“巴達基地”，全年氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長季節(jié)終日云霧繚繞，環(huán)境的得天獨厚孕育了大益優(yōu)良的茶葉原料，所產之茶“色、香、味”均屬上乘。所產茶葉特點：回甘好、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索茶青油亮，香氣好、奇特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商以及普洱茶喜好者青睞的收藏佳品。萊垍頭條

大益普洱茶的拼配具有優(yōu)勢互補特點

拼配自然陳化1~2年的春茶毛茶的新品種，市場反應不強烈。

大益今年開始上的新開發(fā)的產品基本都是拼配有年份毛茶的品種，這應該是大益以后的趨勢，不過大益的一個拼配1~2年陳化毛茶的250克產品賣這個價錢，毛茶等級品質應該是比較一般的。普洱茶的好壞是要看后期轉化的，而后期轉化和倉儲也有很大關系，所以一個普洱茶的新品種到底轉化的好不好喝新茶是喝不出來的，如果是負責任的人，現在沒有人能對這個產品的好壞打包票的，所以最好還是撿成熟的經典品種去買。

大益茶是拼配茶還是純料茶

高端檔次的茶葉。大益普洱茶7532是勐海產品中的佼佼者。該茶餅外形端正，撒面茶條索肥碩顯毫;里茶肥碩、粗壯茶青搭配，內質，湯色黃亮，滋味醇厚，香氣純正略帶木香，葉底色澤黃綠，嫩軟、肥碩、粗壯茶菁兼有，葉底肥大。

大益普洱茶7532采用三級陳化主料精心拼配制作而成，茶氣較飽滿，鮮爽度較好，是早年雪印青餅的復出，性價比很高。

大益茶拼配對于所謂純料優(yōu)勢在哪里

第一，普洱茶的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。普洱茶在古代，甚至在清朝，與中醫(yī)有很深的淵源，這是因為，中國的中醫(yī)理論素有“藥食同源”之說，他們認為普洱茶不僅僅是一種解渴的茶品，同時具有“減油膩、醒酒”等功效，是對人體產生保健功能的特殊飲品。清代著名的藥學家趙學敏在著述《本草綱目拾遺》中，就將普洱茶以藥材的名義納入其中。

    第二，歷史上著名的普洱茶生產基本來自于當時的茶葉集散地，為普洱茶的批評提供了資源保障。當我們翻開歷史，我們可以看到，歷史上普洱茶每一次熱點的轉移及經典茶品的出現，都伴隨著茶葉集散地的轉移和興起。因此，交通的不便，是相對的，不是絕對的。

 三，普洱茶的拼配注重的是茶葉內含物質的“優(yōu)勢互補”。我們知道不同茶山，不同區(qū)域所生產的曬青毛茶是不同的，其口感差異很大。這種差異不僅體現茶葉芳香類物質含量的不同，還體現了內含物一些細微的差別。如何判斷這種差異，以及將這種差異進行有效合理的“重組”與“融合”，創(chuàng)造一種更優(yōu)質的，是從古至今普洱茶人始終追求的夢想。

   第四，普洱茶的拼配可形成普洱茶后續(xù)發(fā)酵的階梯轉化。普洱茶的發(fā)酵是一個過程，，由于它屬于固態(tài)發(fā)酵，就必然要求它有層次感。解決這一問題最好的方法是不同等級的合理拼配，以七級茶做“骨架”，以三級茶或五級茶“添實補缺”，這種網狀骨架的搭建，可使普洱茶出現層次感，并使后續(xù)的發(fā)酵出現階梯轉化。

    以普洱茶原料中還原總糖含量為例，權威部門檢測的結果是七級茶含量最高。這正是七級茶被大量用于餅茶的原因，而非“以次充好、降低成本”的欺騙行為，這種粗老茶葉不僅是餅茶形成“網絡骨架”的主力，同時也因內含物質的特性，使它成為普洱茶后續(xù)發(fā)酵與轉化的“骨干力量”。

    第五，普洱茶的拼配技術是一項極具個性化色彩的技術，凡是經典的，無論是流傳上百年的老茶，還是近幾十年的“新品”都有各自獨特的“茶性 ”，只要我們深入體會，都會找到它們的差別，哪怕是一些細微的差別。這種差異化具有濃重的個性色彩，會使我們味覺產生深刻的記憶而久久不能不忘。這種感覺，或者說品質，不是簡單的“純料”和“一口料”所能賦予的，更多的是普洱茶制作者長年經驗總結和感悟中的智慧結晶，是高超的拼配技術結出的“碩果”。更重要的是，這種拼配的技術自古至今沒有被“格式化”和“模式化”，不是一塵不變的，每個時代的制茶人都可依據自己對自然的了解，對茶性的領悟，通過種種實踐，去塑造更高品質的產品。這個空間即使在現代也仍然十分廣闊?！皼]有最好，只有更好”或許是普洱茶拼配工藝所遵循的永恒的主題。

大益拼配茶是什么意思

中茶普洱茶其實是中糧集團旗下茶葉經銷公司云南公司的簡稱，計劃經濟時代所有的外銷普洱茶都是由他們經營。所以他們有很多老的品牌，比如說“中茶紅印”“中茶綠印”“中茶黃印”等。

至于大益茶則是以云南勐海縣茶廠為主生產的一個新的品牌，以拼配茶為主。

大益茶在整體的歷史和底蘊上比中茶可就差了不少，所以整體的高端茶市場中茶的認可度更高一些，中茶比大益茶貴一點也就不難理解了。

大益熟茶的特點

大益普洱茶既有生茶也有熟茶。

普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶，是云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶，未經發(fā)酵，應歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘—殺青—揉捻—曬干（曬青毛茶）—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥（制成曬青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香，需要存放較長的時間，茶中的內含物質才能緩慢地自然發(fā)酵，形成芳香的陳韻。

普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料，經過渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為：曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質。

無論是生茶還是熟茶，都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。