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曬茶葉的目的(為什么要把茶葉曬干)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-19 18:45   點擊:318   編輯:niming   手機版

為什么要把茶葉曬干

(1)喝剩的茶葉包敷眼周,可有效消除眼部浮腫,淡化黑眼圈。

(2)用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。

3)把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。

4)殘茶葉干后,還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯,枕之非常柔軟。但是這種茶葉很容易受潮,本人有過實踐,所以需要經(jīng)常晾曬。

5)將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,澆在植物根部,可以促進植物生長。但是最好不要把茶葉倒在花盆里,因為不便打掃,會腐爛、有異味、生蟲。

6)把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊繩的功能。

為什么要把茶葉曬干呢

  泡過的茶葉曬干了能做花肥。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,放在花盆里,能幫助花草發(fā)育與繁殖?! ∨葸^的茶葉的利用價值:  

1.煮茶葉蛋。泡過的茶葉雖然喝起來味淡,但用來煮茶葉蛋卻綽綽有余。最好用泡過的紅茶來煮,因為普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋要先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味?! ?/p>

2.制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在地上曬干,積累下來可以用作枕芯。因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進人的思維能力,對人體有益?! ?/p>

3.驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃,可以驅(qū)除蚊蟲,且驅(qū)蚊效果和蚊香不相上下。值得稱贊的是,以茶葉驅(qū)蚊對人體絕對無害?! ?/p>

4.做花肥。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,放在花盆里,能幫助花草發(fā)育與繁殖。  

5.殺菌治腳氣。茶葉里的單寧酸具有殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人每晚可將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久腳氣便會不治而愈。不過煮茶洗腳要持之以恒,短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多。  

6.消除口臭。茶葉有強烈的收斂作用,常用濃茶漱口可消除口臭。  

7.護發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會損傷頭發(fā)?! ?/p>

8.洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)衣服最怕化學(xué)清潔劑,如果將泡過的茶葉用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。

為什么要把茶葉曬干再泡

茶葉可以曬干來泡,但是味道、風(fēng)味較差,且含有多余的物質(zhì),不利于飲用和沖泡,而新鮮采收的葉子,一般需要通過殺青、揉捻,或發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶,方可正常飲用沖泡。茶葉的香味,主要是通過不同的加工方式使芳香物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生的。茶在剛采下后一般都會進行殺青、搖青、揉捻、烘干等一系列處理

茶葉為什么要曬干來泡茶

玫瑰花加工自然風(fēng)干是最好的加工方法。

玫瑰花自然風(fēng)干是在暗房里陰干好。

感覺自然風(fēng)干好、成本低,但是受產(chǎn)量和天氣影響大。

玫瑰花自然風(fēng)干比加溫烘干好。

各有特色,看市場需求而定,自然帶有原滋原味,烘烤具有干凈、產(chǎn)品鮮明。

玫瑰花采摘期是在4~6月間,當(dāng)花蕾將開放時分批采摘。然后將玫瑰花用文火迅速烘干,烘時將花攤放成薄層,花冠向下,使其最先干燥,翻轉(zhuǎn)烘干其余部分這種烘干方式,火候難控制,物料的濕度得不到很好的掌握。

其次是通過日照曬干方式,這種干制的玫瑰花顏色和香氣均較差。還有采用烘干機的方式,適合量產(chǎn),且干燥速度快!

泡過茶的茶葉曬干有什么用

原則上茶葉泡過后曬干能接著泡,且可以正常飲用,但實際情況是,茶葉泡過之后,茶內(nèi)的物質(zhì)大部分已析出,且隨著隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的香氣與口感逐漸降低,而再次曬干沖泡后,茶內(nèi)已無營養(yǎng)成分可言,因此無繼續(xù)飲用的價值。

泡過的茶葉曬干后,還有哪些用途:

1.去除腥味

泡過的茶葉再泡水,用來清洗魚類等海鮮,可去腥。忌用濃茶,以免破壞海鮮味道。

2.茶葉枕頭

泡過的茶葉曬干,積累起來,做枕頭芯材料。茶葉涼性,淡香怡人,清神醒腦。

3.消除口臭

泡過的茶葉含在嘴里或咀嚼,都能幫助消除口腔異味。

4.改善腳氣

茶葉里的單寧酸能殺菌,可緩解腳氣的絲狀菌,綠茶最好。用過的茶葉煮出茶汁泡腳,堅持一段時間可見效果。

5.花草肥料

泡過的茶葉仍有養(yǎng)分,可做花草的有機肥料。

6.清污潔垢

泡過的茶葉用紗袋裝起,擦拭家具,除了可去油垢,還幫助消除新家具的油漆味、皮革味等刺鼻氣味。

7.除濕吸塵

茶葉吸附力強,如果家里地毯弄濕了,可將曬干的茶渣倒在上面,片刻后清掃干凈,不僅吸走水分,還帶走灰塵。

茶葉采回來是不是曬干就可以

(1)在陰天或晴天選摘已舒展、完整的茶葉,并將采摘的新鮮茶葉攤晾在竹席上攤放5h至茶葉含水率為65-75%;

(2)將上述步驟得到的茶葉放置在農(nóng)藥降解裝置中降解殘留農(nóng)藥,再將茶葉清洗干凈后,于80-100℃下烘干5-10min,將烘干后的茶葉浸入質(zhì)量濃度為45-50%的乙醇中1-2min后取出,然后轉(zhuǎn)入超聲處理器中,于15-60KHZ、80-150w的條件下超聲處理6-8min;

(3)將上述步驟得到的茶葉進行烘干,再將烘干后的茶葉放入新鮮竹筒內(nèi),對茶葉進行有氧發(fā)酵,發(fā)酵時間為2-3天;

(4)將上述經(jīng)發(fā)酵處理的茶葉用揉捻機進行揉捻,揉捻時間為30min;

(5)將上述經(jīng)揉捻后的茶葉放入汽熱殺青機中進行三次殺青處理,第一次殺青溫度為195-210℃,第二次殺青溫度為170-195℃,第三次殺青溫度為120-135℃;

(6)將上述殺青完成后將茶葉轉(zhuǎn)移至解塊機中將茶葉分散,散發(fā)余溫,茶葉解塊后攤放入烘干機中進行烘烤,至茶葉含水率為20-30%時取出;

(7)將上述茶葉取出后攤晾回潮,攤晾厚度為2-3.5cm,攤晾時間為25-35min,茶葉回潮后于80-90℃進行做形,然后再烘干至含水率≤6%。

所述步驟(2)中農(nóng)藥降解裝置為光譜箱,所述光譜箱由控制器調(diào)控間隔發(fā)出紅光、藍光和紫外線,所述紅光波長為650-750nm,藍光波長為500-600nm,紫外線波長為420-480nm,所述間隔時間為0.01s。

所述步驟(3)中發(fā)酵溫度為26-34℃。

所述步驟(4)中揉捻采用輕、重、輕順序進行,輕柔1-2min后重揉3-4min,然后再輕柔1-2min。

茶葉要曬干嗎

好喝。茶葉可以蒸熟再曬干,在西北地區(qū)少數(shù)民族喝的磚茶就是這種工藝,方便運輸和貯存。

茶葉可以直接曬干嗎

茶葉必須得經(jīng)過復(fù)雜的工藝直接烘焙干。不能直接曬干

茶葉是曬干的還是烘干的

直接曬干的茶葉屬于 曬青毛茶

曬青是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶,青毛茶除少量供內(nèi)銷和出口外,主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。 品質(zhì)特點是,外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。曬青毛茶產(chǎn)地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等。

為什么要把茶葉曬干保存

茶葉是什么,茶葉就是跟平常我們見到的路邊草葉子一樣,假如茶葉不進行干燥,就會產(chǎn)生腐爛以及發(fā)霉的情況。

茶葉剛剛從茶樹上摘下來的時候,是需要經(jīng)過加工的,不是直接就將茶葉摘下來打包的,茶葉是很容易吸收水分的。

干燥的環(huán)境,對于茶葉來說,到底意味著什么呢?請看分析:

干燥的環(huán)境有著對茶葉延緩保質(zhì)期的效果。

茶葉本身具有很強烈的吸濕性,這種特性會導(dǎo)致茶葉輕松汲取空氣中的微量水分,在汲取之后大概經(jīng)過半個月不到就直接變軟然后生出白色的“灰”。

茶葉的保質(zhì)期本身就只有8—12個月,這么短的保質(zhì)時期,再將其置放于非干燥的地方,很容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況,并且色、香、味的流失。

放在干燥的環(huán)境之中,茶葉能夠有效的保存,并且保持其品質(zhì),段時間開蓋添加茶葉不會導(dǎo)致其本身特性流失。

提升品茶者的口感度

在干燥地方長期存放的茶葉,會使得茶葉本身的香味揮發(fā)出來,但是凝而不散,這在泡茶的時候,是及其提升口感度的。

精品茶葉的含水量大概在3%到5%的樣子,基本都控制在這個等量,超過這個量,就會出現(xiàn)潮濕以及發(fā)霉。

精品茶葉長時間存放在干燥之處,會使得水分持續(xù)的下降,這樣就會導(dǎo)致茶葉的整體氣息提升,拿出來就一陣撲鼻香。

總結(jié):茶葉“賴以生存”的環(huán)境就是干燥環(huán)境,過于潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)以及口感欠佳。

對于茶葉,曬干后,使用真空包裝會讓水分的侵蝕大大減少,假如沒有這種條件,就將其放置在干燥通風(fēng)下即可。

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