江蘇省茶文化學(xué)會(huì)

1、北京老舍茶館

老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知，可是你知道"老舍茶館"嗎?

位于北京前門箭樓西側(cè)的老舍茶館，以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神，不僅備受國(guó)人青睞，更吸引著眾多外賓的目光。至今，已有40多位首腦級(jí)外國(guó)貴賓蒞臨。

2、中華茶藝山莊

中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中，除了規(guī)模宏大的茶藝樓，山莊還有獨(dú)立的茶餐廳、星級(jí)賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會(huì)、娛樂區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播，擁有西南首家中華民族茶文化展覽館，展現(xiàn)了中國(guó)三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。

3、春來茶館

革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶曉，人人皆知。阿慶嫂開的那家春來茶館更是深入人心，成為了一個(gè)無形的品牌。既然無人以此注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和名稱專利，便有聰明的老板"乘虛而入"，杭州有人打出了"春來茶館"的招牌。據(jù)說買賣不錯(cuò)。

4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社

您去過四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒去過，介紹您去一處開在樓上的壩子如何?這家獨(dú)出心裁開在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上，名曰"壩調(diào)茶社"，原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級(jí)化了的鄉(xiāng)土味，但別害怕，價(jià)格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會(huì)議室。

5、康齡軒茶館

京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠胡同最近新開了一家"康齡軒"老年茶館，在這里，只需花上兩元錢就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外，還可以盡興地對(duì)弈、練歌、唱戲、聊天、聽健康講座、學(xué)手指操。茶館有個(gè)由20多人組成的京劇票友隊(duì)，鑼、鼓、镲家什齊全，每周定期演出，吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會(huì)友聊天的好地方。

6、球迷居茶樓

在成都，乃至周邊地區(qū)，提起"球迷居茶樓"，可以說是無人不知、無人不曉，至于球迷，那就更不必說了。茶樓大廳前那個(gè)木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志，重2.5噸，上面全是足球名人和球迷的簽字，米盧的大名也在其上。足球十強(qiáng)賽期間，這里每天都是爆滿。不知添了多少椅子，還是坐不下，最后只好賣票。既然是球迷居，就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處，坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。

7、石家莊三義空中茶樓

茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端，坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔，塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中，其規(guī)模居亞洲第二，全國(guó)第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層，距面190.5米，相當(dāng)于70層樓高，稱其空中茶樓實(shí)不為過。

8、小小茶藝館

位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小，僅有十七八平方米，四張茶桌，卻小得可愛，韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅，色彩搭配協(xié)調(diào)，融古典與現(xiàn)代之美于一體，使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí)，是小小茶藝館的一大特色，她可讓您一家老少三代在識(shí)茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過程中，充分感受一份溫情、一份愛意、一份樂趣，共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外，它獨(dú)創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。

9、緣緣宿茶藝館

曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺(tái)灣劇作家張龍光先生，以前每次從臺(tái)灣來北京都要給朋友帶來正宗的臺(tái)灣茶葉，大家喝了都說好，于是越帶越多。但苦于沒有一個(gè)品茶聊天的好地方，于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺(tái)灣茶在生產(chǎn)上很有講究，大多產(chǎn)在高山地帶，施用有機(jī)肥，沒有任何污染。臺(tái)灣茶的品種也很多，其中僅高山烏龍就有十多個(gè)品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓，有一座始建于遼代的千年古剎--大覺寺，明慧茶院就開在大覺寺中。從這里望出去，層巒疊嶂，林?；?，古樹玉蘭，芳韻出情。此處山泉甘洌，取之不盡。在此飲茶，自會(huì)心曠神怡，疑入天上人間。

11、小梨園評(píng)書茶館

北京朝陽區(qū)文化館的"小梨園"麗如評(píng)書場(chǎng)，今年2月初正式開講。評(píng)書藝術(shù)家、國(guó)家一級(jí)演員、年逾六旬的連麗如首開書壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評(píng)書深深地吸引了眾多的聽眾。能容納100多人的書場(chǎng)盡可能地還原了老式書茶館的經(jīng)營(yíng)方式。

12京都文軒茶藝館

茶藝館的創(chuàng)意讓戰(zhàn)爭(zhēng)與和平熱吻，衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈，底托由八o二迫擊炮彈組成，下面三個(gè)支腿采用防-1式手雷，上下幾對(duì)衣鉤為八o二自動(dòng)步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著，水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)，得到了許多共和國(guó)老將軍的青睞。

13清緣坊茶藝館

清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說民俗味最濃呢?且不說一進(jìn)門處的那個(gè)曲尺型大柜臺(tái)和那架逼真的大水車，單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器，張掛有字畫、對(duì)聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化，讓你品足了其中的韻味。

14、王老吉涼茶店

王老吉涼茶店的涼茶，并非街頭巷尾的茶攤上所賣的涼茶水，而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補(bǔ)精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥，使之與茶葉配伍而煎成的藥湯，即藥茶。早在上個(gè)世紀(jì)二十年代前后，王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店，不久即推行及于香港，風(fēng)靡一時(shí)。待初成規(guī)模之后，即以香港為跳板，將涼茶店開到東南亞各國(guó)。王老吉涼茶店歷時(shí)久矣，尤其在香港，這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。

15、名泉茶藝館

青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū)，這里有聞名全市的海鮮一條街，名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來的臺(tái)灣名茶，正可謂名泉伴名茶，濃沏淡沖總相宜了。

16、騾馬市有家胡同茶攤

在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤，這是胡同里的老街坊們自己辦的，支張茶桌，泡壺花茶，老街坊們花上幾角錢喝茶、聊天、玩鳥，好不快活。

17、碧水丹山茶藝館

伴著古箏的悠揚(yáng)旋律，茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟，那一招一式，絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊(duì)，以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國(guó)茶文化和地方民俗風(fēng)情。

江蘇省茶文化學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

南京國(guó)際茶文化展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱NITE）是行業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)盛會(huì)，由南京百慕展覽服務(wù)有限公司創(chuàng)辦于2014年，至今茶博會(huì)已舉辦17屆，南京茶博會(huì)舉辦周期為一年2屆。

南京茶博會(huì)是茶葉品牌宣傳推廣的較佳舞臺(tái)，是商貿(mào)洽談、交易的重要場(chǎng)所，更是茶葉廠家、茶藝師、茶葉經(jīng)銷商等業(yè)內(nèi)專業(yè)人士共話趨勢(shì)、尋求合作與發(fā)展的平臺(tái)。

南京茶博會(huì)意在打造成為江蘇茶葉行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)；江蘇茶葉市場(chǎng)的晴雨表。玄武湖畔，茶味飄香，高端盛宴著力打造精品品質(zhì)新風(fēng)尚。

江蘇省茶文化學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

明代（兩位）

1、供春（約1506——1566），又稱龔春，明正德嘉靖年間人。相傳為宜興進(jìn)士吳頤山的家僮，是第一位因做紫砂壺出名的人，是紫砂壺的鼻祖。

2、時(shí)大彬，明萬歷至清順治年間人，宋尚書時(shí)彥裔孫，時(shí)朋之子。他是紫砂茗壺發(fā)展史上的一位里程碑式人物，當(dāng)時(shí)被公認(rèn)為“超越前古”的第一大家。

清代（九位）

3、陳鳴遠(yuǎn)，字鳴遠(yuǎn)，號(hào)鶴峰，又號(hào)石霞山人，壺隱，清康熙年間宜興紫砂名藝人。他開創(chuàng)了壺體鐫刻詩(shī)銘之風(fēng)，署款以刻銘和印章并用，款式健雅，有盛唐風(fēng)格，作品名孚中外，當(dāng)時(shí)有“海外競(jìng)求鳴遠(yuǎn)碟”之說。

4、陳曼生，原名陳鴻壽，錢塘（今浙江杭州）人，清代（乾隆至道光年間）書畫家、篆刻家。字子恭，號(hào)曼生。陳鴻壽于金石書畫以外，以設(shè)計(jì)紫砂壺最為人稱道，被后世稱為文人壺的開創(chuàng)者。

5、梅調(diào)鼎，字友竹，字赧翁。清代道光、咸豐年間人。工書法，在紫砂壺上刻書畫，自成一派。

6、楊彭年，字二泉，號(hào)大鵬，清嘉慶、道光年間制宜興紫砂壺名藝人，浙江省桐鄉(xiāng)人。善制茗壺，有的渾樸雅致，有的精巧玲瓏，且善配泥色。首創(chuàng)捏嘴不用模子和掇暗嘴之工藝，雖隨意制成，亦有天然之致， 世稱“彭年壺”，對(duì)后世影響頗大。

7、楊鳳年，清嘉慶年間制壺名藝人，浙江桐鄉(xiāng)人，楊彭年之妹。制壺構(gòu)思巧妙，浮雕精美，可與其兄媲美，是歷來公認(rèn)最有名望的制砂壺女藝人，傳世作品較多。

8、瞿子冶，清嘉慶至道光年間人。名應(yīng)紹，字子冶，初號(hào)月壺，改號(hào)瞿甫，又號(hào)老冶，上海明經(jīng)，嘗任訓(xùn)導(dǎo)，上海松江人。他工詩(shī)文，擅書畫，精鑒賞，尤其值得稱道的是，他還酷愛紫砂壺，像陳曼生一樣，定制砂壺。他請(qǐng)鄧奎到宜興監(jiān)造，而他則親自操刀鐫刻。

9、邵大亨，清代道光、咸豐間宜興制壺名手。他在少年時(shí)就享有盛名，是繼陳鳴遠(yuǎn)以后的一代宗匠。

10、何心舟，號(hào)曼陀華館，清道光至同治年間制壺名手，何氏與海上畫家任伯年、胡公壽、虛谷等書畫家常相往來。曾與陶友梅調(diào)鼎、王東石于浙江寧波建玉成窯，造紫砂壺。據(jù)記載及傳世品所見，凡浙

11、黃玉麟，生于清末，繼邵大亨之后又一重要的制壺大家，他所制的壺選泥講究，作品瑩潔圓潤(rùn)，精巧而不失古意，靈妙天然。有說他“每制一壺，必精心構(gòu)選，積日月而成，非其重價(jià)弗予，雖屢空而不改其度”。

12、程壽珍，號(hào)冰心道人，清咸豐至民國(guó)初期的宜興人，是名藝人邵友廷的養(yǎng)子，隨父學(xué)藝，擅長(zhǎng)制作掇球壺等仿古壺式。

13、俞國(guó)良，又名祖琳，無錫錫山人，清末民初宜興制壺高手，是晚于黃玉麟的紫砂壺藝人、陶瓷藝人名手。擅制“傳爐壺”，技藝精湛，制器氣格渾成，更是令紫砂泰斗顧景舟也稱贊。

近現(xiàn)代（紫砂七老）

14、顧景舟是新中國(guó)的紫砂七老之一，本名景洲，后改名為景舟、名號(hào)有曼晞、瘦萍、武陵逸人等，被譽(yù)為紫砂泰斗、一代宗師。

15、朱可心，宜興紫砂名藝人，花貨巨匠，一代宗師，中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)江蘇分會(huì)會(huì)員。原名凱長(zhǎng)，后改名“可心”，有“山中一杯水，可清天地心”之意。

16、裴石民，著名紫砂藝人。原名裴云慶，又名裴德銘，宜興蜀山人。早年習(xí)藝，藝成后擅制仿古紫砂器，頗負(fù)盛名。有“陳鳴遠(yuǎn)第二”之美譽(yù)。

17、吳云根，又名吳芝萊。1892年生于宜興和橋，是朱可心師兄，同樣為花器大家。

18、王寅春，生于江蘇鎮(zhèn)江一戶貧民家庭。13歲拜趙送亭為先生，在其陶坊隨金阿壽為師，學(xué)習(xí)紫砂陶藝。

19、任淦庭，又名干庭，字缶碩 ，號(hào)漱石、左民、左腕道人等。江蘇宜興人，是紫砂七老中唯一的陶刻大家，也是近代最為出名的陶刻大家。

20、蔣蓉，原名蔣林鳳，江蘇宜興川埠潛洛人，11歲隨父親蔣鴻泉學(xué)藝。蔣蓉為紫砂七老中唯一的女大師，以花貨中的塑器見長(zhǎng)，被譽(yù)為花貨塑器第一人。

21、何道洪，1943年1月生于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)，師承紫砂名藝人王寅春、裴石民，并深造于中央工藝美術(shù)學(xué)院，藝術(shù)生涯已五十多個(gè)春秋，在紫砂藝苑創(chuàng)立了“何氏風(fēng)格”。

22、顧紹培 ，1945年出生于宜興陶業(yè)世家。1958年進(jìn)宜興紫砂中學(xué)讀書學(xué)藝，啟蒙老師潘春芳教授，轉(zhuǎn)入紫砂工藝廠后，師承著名老藝人陳福淵，后得當(dāng)代壺藝泰斗顧景舟長(zhǎng)期悉心指導(dǎo)提攜。

23、毛國(guó)強(qiáng)，1945年6月生于宜興蜀山南街陶藝世家，從小耳聞目濡接受藝術(shù)熏陶。1958年進(jìn)宜興紫砂工藝廠，師從任淦庭先生。

24、季益順，1960年生于陶都，1978年進(jìn)紫砂工藝廠，初師于江蘇省工藝美術(shù)大師蔣小彥，后隨著名紫砂陶藝家、江蘇省工藝美術(shù)大師高麗君、王小龍先生學(xué)藝。

25、徐秀棠，1937年生于宜興蜀山紫砂世家，師從紫砂陶刻名藝人任淦庭先生，現(xiàn)任無錫市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，江南大學(xué)客座教授。

26、呂堯臣，1940年出生于江蘇宜興高滕鎮(zhèn)，1958年進(jìn)宜興紫砂工藝廠，師從著名老藝人吳云根學(xué)習(xí)紫砂技藝。

27、李昌鴻，1937年出生于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)，1955年進(jìn)紫砂工藝廠師從顧景舟大師。

28、吳鳴，1957年出生于宜興，1977年于江蘇陶校學(xué)習(xí)陶瓷美術(shù)，1986年畢業(yè)于無錫輕工職大美術(shù)裝潢專業(yè)。

江蘇省茶文化學(xué)會(huì)官網(wǎng)

（1）茉莉花茶

主產(chǎn)地是福建福州和江蘇蘇州。是花茶的重要品種之一。其產(chǎn)區(qū)廣，產(chǎn)量大，品種多，銷路寬。它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成。茉莉花茶的質(zhì)量，與茶坯和窨花所用鮮花的數(shù)量、花期等有關(guān)。目前茶坯多以烘青綠茶為原料，稱為茉莉烘青。上乘的茉莉花茶，條索緊細(xì)勻整，色澤綠而油潤(rùn)，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。此外，也有選用炒青、尖茶、大方等作茶坯的，以及用龍井、碧螺春、毛峰等特種綠茶窨制的少量高級(jí)花茶。近年來暢銷京、津等地的茉莉春風(fēng)、銀毫、蘇萌毫、龍郁香茗等，均系特種茉莉花茶。

茉莉花茶屬清香型花茶。一般說來，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。

（2）珠蘭花茶

主產(chǎn)地是安徽歙縣和福建漳州，為花茶的主要品種之一。因香氣濃烈持久，故深受華北、東北一帶消費(fèi)者的青睞。

珠蘭花茶的花香，雖清芬遜于茉莉花茶，但其濃烈持久則勝于茉莉花茶。窨制珠蘭花茶有兩種不同科的香花，即屬于金粟蘭科的珠蘭和屬于楝科的米蘭，它們的花形相似，但香型稍有差異。在生產(chǎn)實(shí)踐中，往往采用混窨，以達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的。而茶坯多數(shù)選用烘青精制茶，也有選用高級(jí)黃山毛峰、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶的。

上乘珠蘭花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)，鋒苗挺秀，白毫顯露，色澤綠而潤(rùn)；沖泡后，既有珠蘭花特有的幽雅芳香，又有高檔綠茶的鮮爽甘美的滋味。由于珠蘭花香雋永持久，茶葉對(duì)茶香的吸收又需要一段時(shí)間，因此，在密封干燥下貯藏3～4個(gè)月的珠蘭花茶，往往比剛窨制好的珠蘭花茶的香氣更高。

（3）白蘭花茶

主產(chǎn)于福建福州、江蘇蘇州、廣東廣州、四川成都等地，是僅次于茉莉花茶的又一大宗花茶產(chǎn)品。白蘭花茶主要選用白蘭花窨制，少量的也有用同科同屬的黃蘭、含笑等窨制的。茶坯多數(shù)選用中檔乃至低檔烘青綠茶。窨制后的上乘珠蘭花茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠尚潤(rùn)；沖泡后，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。主銷山東、陜西等地。

（4）玫瑰花茶

在廣東、福建、浙江等地均有生產(chǎn)。玫瑰花茶主要選用玫瑰窨制，其次也有選用與玫瑰同科同屬的月季、薔薇的。這些香花的共同特點(diǎn)是具有甜美的芳香。窨制玫瑰花茶的茶坯除綠茶外，也有用紅茶的。我國(guó)目前生產(chǎn)的玫瑰花茶，主要的有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、九曲紅玫瑰、墨紅紅茶等。其中，以廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶最負(fù)盛名，深得廣東、浙江、福建等省茶人的好評(píng)。

玫瑰花茶的特點(diǎn)是：既保持茶坯原有的滋味，又具有鮮花甜美濃郁的芳香。

（5）玳玳花茶

是花茶類的后起之秀，主產(chǎn)于福建福州等地。玳玳花茶通常以中檔和低檔烘青綠茶為茶坯，玳玳鮮花為香花，經(jīng)拌和后加溫窨制而成。加溫是因?yàn)殓殓榛ò旰駥?shí)，芳香物質(zhì)需在較高溫度才能散發(fā)為茶葉吸收之故。玳玳花茶的香氣濃淡與窨制時(shí)玳玳花的開放度關(guān)系密切。凡用未開放的“米頭花”窨制的，香氣低淡；凡用含苞待放的“撲頭花”窨制的，香氣最佳；凡用花瓣裂開的“開花”窨制的，香氣就低。玫瑰花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：香氣高濃，滋味純正，又有玳玳花的開胃通氣的藥效功用，因此，被譽(yù)為“花茶小姐”，暢銷華北、東北一帶。

（6）金銀花茶

是花茶家族中的一個(gè)新成員，主產(chǎn)于湖北咸寧。金銀花茶以烘青或炒青作茶坯，具有條索緊細(xì)勻直，色澤灰綠油潤(rùn)，香氣清純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻柔軟的特點(diǎn)。窨茶的金銀花，品種較多，惟以白金銀花為最佳，它色白、香濃、內(nèi)含成分豐富，窨茶效果最好。但無論選用何種金銀花，均以花初開時(shí)窨制最佳，即在金銀花開花當(dāng)天窨制最好，以后即使相差1天，香氣亦有明顯差異。

（7）桂花茶

主產(chǎn)于廣西桂林，四川成都、重慶，湖北咸寧，福建安溪等地。桂花茶以桂花為香花，選用烘青、烏龍、紅茶為茶坯。主要產(chǎn)品有福建安溪的桂花烏龍、廣西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花紅茶，它們均以桂花的馥郁芬芳，襯托茶之醇厚滋味，成為茶中珍品。

適制花茶的桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等品種。由于桂花香味濃厚而高雅、持久，所以，無論選用曬青綠茶作茶坯，還是選用烏龍茶、紅茶作茶坯，均能取得較好的效果。桂花茶中幾種主要產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)是：桂花烘青的外形條索緊細(xì)勻整，色澤墨綠光潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁持久，滋味醇香爽口，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃柔軟；桂花烏花的外形條索粗壯重實(shí)，色澤褐潤(rùn)，沖泡后，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟；桂花紅碎茶的外形顆粒緊細(xì)勻一，色澤烏潤(rùn)，沖泡后，香氣濃郁，滋味甜爽，湯色紅亮，葉底紅勻。

江蘇省茶文化學(xué)會(huì)地址

江蘇鎮(zhèn)江市京口區(qū)丁卯橋路A區(qū)2號(hào)，首個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)在丁卯義烏小商品城開業(yè)。首批40多個(gè)商戶開設(shè)100多間門面，總經(jīng)營(yíng)面積近4000平方米，全國(guó)各地的特色名茶薈萃于此，散發(fā)著濃濃的茶文化氣息。像蘇州就有。鎮(zhèn)江的金山翠芽等地產(chǎn)茶也很有名，新茶下來大家可以去試一下