泡茶出現(xiàn)茶水分離

茶水是否分離，要看茶葉的品種。

茶葉分為6大類，是由不同的原料及不同的加工工藝進行區(qū)分的。根據(jù)發(fā)酵程度從低到高來記比較好，綠白黃青黑紅。

綠茶是不需要發(fā)酵的，清查綠葉稱為三濾白茶，是輕微發(fā)酵的茶干茶滿缽白蒿，香氣清新，黃茶是輕微發(fā)酵的茶，烏龍茶是半發(fā)酵的茶，外形清荷，綠葉紅鮮邊黑茶是后發(fā)酵的茶干茶烏黑油潤紅茶是全發(fā)酵的茶紅湯紅葉。

說到?jīng)_泡綠茶，白茶黃茶呢，不發(fā)酵或者輕發(fā)酵茶可以把茶葉直接投入開水中，不需要茶水分離，不過為了追求最佳口感，被腎泡時間會比較講究，皮疹的話一般不會長時間深泡，如需長時間深泡，應(yīng)該當減少投茶量，避免查腎包時間，茶湯太濃。

半發(fā)酵茶，烏龍茶和全發(fā)酵茶，紅茶一般要茶水分離。

泡茶為什么茶水分離

我感覺有必要，假如隨泡隨喝的話，茶的口感還不會有太大的變化。

但是假如泡了不喝的話靜置兩三個小時，茶葉里邊的物質(zhì)浸泡在水里得到釋放，茶湯就會變濃，失去原來的味道。綠茶特別明顯，茶湯由綠變成黃甚至渾濁，失去了茶原有的味道。

茶水分離沖泡

置入茶葉

茶水分離杯可以做到方便的泡茶，在茶水分離杯中的茶倉部分，大家可以置入適量的茶葉，注意不要太多，不然會導致茶水分離杯中的茶倉位置過于擁擠，茶葉的營養(yǎng)出不來，大概占據(jù)茶倉的1/3或者是2/3的位置即可。

倒入熱水

往茶水分離杯，大家可以加入80-90度左右的熱水，首次倒入的水量，大家一定要注意，必須浸沒過茶倉中的茶葉，然后擰緊杯蓋，當茶葉充分浸潤大概2-3分鐘之后，大家就可以倒轉(zhuǎn)茶杯，杯蓋貼著桌面。

仔細品飲

靜置一會兒之后，大家可以稍微輕輕搖動茶水分離杯，讓茶水分離杯中的茶湯可以均勻融合，打開杯蓋，取出茶倉位置，就可以仔細品飲茶湯了。

大家需要用到茶水分離杯來泡茶的話，歡迎可以將以上茶水分離杯的正確使用方法get起來，日后大家在繁忙的公務(wù)上，還可以有時間，花一點點心思就可以泡制出一款好茶了。

茶水分離泡茶壺

茶壺里的茶葉喝完了想倒掉是很容易的事情。

茶壺里的茶葉喝完了，必須倒掉，隔夜茶絕對不能喝，想把茶葉干凈的清理出去，可以用一雙干凈的筷子將喝完的茶葉加出來，因為喝完的茶葉很容易聚成團兒，也很好夾住。還可以像茶壺里加入少量的水，將茶壺左右搖晃，然后將茶壺完全倒立過來，茶壺里的茶葉就隨著這些水一起被倒掉了。

茶水分離茶葉泡多久

菊花茶一般都是當天喝完，不會過夜而且有的人喝茶量大，建議半天更換一次。而且菊花茶他不屬于傳統(tǒng)的茶類，這種花類的茶葉在高溫的浸泡下，時間長了會會發(fā)酵，會發(fā)酸的，所以建議半天就更換。

如果是那種大一朵的貢菊，這種茶葉的話，也可以采用茶水分離的方式110毫升的蓋碗，一朵貢菊的話，大概3到4碗就沒有什么茶葉的味道了，建議就可以更換。

分離茶葉和水用什么方法

老板的這種做法叫留根泡，針對浸出率高且不耐泡的綠茶，白茶（老白茶很耐泡）。具體是這樣操作的，用玻璃杯沖泡，每次杯里剩下1/3茶湯時直接加水進行二次沖泡。（也有人說留一半，具體要看茶葉吧）

有人說這是茶店老板的借口，是怕大家喝到茶葉的苦味。但我認為茶店老板的做法無可厚非。

我們喝茶不是為了喝茶的缺點，是為了喝它的優(yōu)點，我們應(yīng)該千方百計的想把茶葉的優(yōu)點表現(xiàn)出來，而盡量把缺點給屏蔽掉，喝茶的目的是為了喝茶葉的清甜芳香，而不是苦澀。

用玻璃杯泡綠茶會遇到無法有效的進行茶水分離的問題，這就使得我們在泡茶時候沒辦法控制茶湯的濃度。

如果每次都是把茶湯都喝完之后才加水，由于茶葉中內(nèi)含物析出的規(guī)律，會使得第一杯茶湯的濃度非常高，而續(xù)水后茶湯的濃度下降的非常明顯。

正是由于這種原因，才使得人們在泡茶的時候，不喝完第一杯，而是

留一部分茶湯時續(xù)水，這樣可以盡量調(diào)和茶湯的濃度，避免一杯茶喝到最后會有苦澀味，避免后續(xù)續(xù)杯時茶湯沒有味道。

以上回答希望對你有幫助~

如果可以，請給我點多多的贊~嘻嘻

如果你對茶感興趣，歡迎關(guān)注茶香莊CEO TEA~

泡茶為什么要茶水分離

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。

先倒水再放茶葉

，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------

先放茶葉再倒水

，稱為【下投法】，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。