烹飪工藝與營養(yǎng)(烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于什么系)
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于什么系
有廚師專業(yè)的大學有:
1、嶺南師范學院:生命科學與技術(shù)學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。簡稱“嶺南師院”,坐落在港城——廣東省湛江市,是一所具有百年師范教育歷史的專業(yè)涵蓋教、文、法、經(jīng)、史、理、工、農(nóng)、管、藝等10大學科門類的省屬全日制綜合性普通本科高等院校。
2、武漢商學院:烹飪與食品工程學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西餐工藝專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)。其中烹飪工藝與營養(yǎng)是國家級教改試點專業(yè)。是一所突出商科教育,以管理學為主,經(jīng)濟學、工學為兩翼,教育學、文學、藝術(shù)學等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬財經(jīng)類普通本科高等院校。
3、湖北經(jīng)濟學院:旅游與酒店管理學院有烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。位于湖北省省會武漢市,是以經(jīng)濟學、管理學為主干,法學、文學、理學、工學、藝術(shù)學協(xié)調(diào)發(fā)展的一所省屬全日制公辦普通本科高校。
4、揚州大學:揚子津東校區(qū)有旅游烹飪學院,涉及烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程等專業(yè)。其中烹飪與營養(yǎng)教育是江蘇省品牌特色專業(yè)。揚州大學是一所綜合性多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的大學。
5、河南科技大學:河南科技大學食品與生物工程學院有食品質(zhì)量與安全、乳品工程、食品科學與工程、生物工程類(生物工程、生物制藥)、食品科學與工程等專業(yè)。河南科技大學應用工程學院有食品質(zhì)量與安全專業(yè)。 :武漢商學院-
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是干什么的
全稱:西寧城市職業(yè)技術(shù)學院是2014年1月經(jīng)青海省政府批準、教育部備案成立的一所全日制綜合性高等職業(yè)學院,是西寧市政府直屬的公辦高等學校。 學院占地面積483.5畝,建筑面積113852平方米。開設(shè)機械制造與自動化、汽車檢測與維修、電氣自動化技術(shù)、電梯工程技術(shù)、光伏發(fā)電技術(shù)與應用、市場營銷、旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、電子商務、酒店管理、工業(yè)分析技術(shù)、園林技術(shù)、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、廣告制作與技術(shù)、軟件技術(shù)、學前教育15個專業(yè),共有教學班98個,在校學生3600名,教職工326名。
位于青海省西寧市寧張路
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于什么類別
蘭州現(xiàn)代職業(yè)學院現(xiàn)設(shè)置道路橋梁工程技術(shù)、城市軌道交通運營管理、建筑工程技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、計算機應用技術(shù)、汽車檢測與維修、園林技術(shù)、護理、藥學、助產(chǎn)、旅游管理、學前教育、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、物流管理、電子商務、工程機械運用技術(shù)、會計信息管理、工程造價、導游、畜牧獸醫(yī)、機電一體化技術(shù)、智能控制技術(shù)、動漫設(shè)計、建筑智能化工程技術(shù)等24個高職(??疲I(yè)。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)屬于什么專業(yè)
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)
國家級改革試點專業(yè)、教育部第二批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)、天津市國際化試點專業(yè)、天津市“十三五”頂尖專業(yè)建設(shè)項目專業(yè)
簡介:學制三年。主要培養(yǎng)掌握烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)領(lǐng)域必備的基礎(chǔ)理論知識與技能,具有從事菜肴加工處理(墩)、冷盤制作、菜肴制作(灶)、面點制作(小吃、主食、面藝)、圍邊盤飾(打荷)、營養(yǎng)配餐等崗位菜點制作及其相關(guān)業(yè)務管理工作的高素質(zhì)復合型技術(shù)技能人才。
主要課程:中式烹調(diào)基本功訓練、中式面點基本功訓練、烹飪原料知識、中式熱菜制作技術(shù)(核心崗位模塊課)、中式面點制作技術(shù)(核心崗位模塊課)、中式冷菜制作技術(shù)(核心崗位模塊課)、中醫(yī)食療藥膳應用技術(shù)、營養(yǎng)食譜編制技術(shù)、廚政管理實務、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、菜單與宴席設(shè)計等。
就業(yè)方向:面向四星級以上酒店(國際連鎖酒店)、四鉆以上餐飲企業(yè)、行業(yè)中餐廚房等崗位的菜肴加工處理(墩)、冷盤制作、菜肴制作(灶)、面點制作(小吃、主食、面藝)、圍邊盤飾(打荷)等崗位的操作與廚房管理工作以及醫(yī)院、幼兒園等機構(gòu)的營養(yǎng)配餐工作。
專業(yè)師資水平:本專業(yè)師資力量雄厚,現(xiàn)有師資15人,雙師型教師12人(80%)。教師中來自行業(yè)、企業(yè)的教師占46.7%,具有高級職稱的教師占46.67%,具有高級技師資格的教師12人,具有國家級考評員資格的教師占6人,在企業(yè)兼職的教師7人,獲得“天津烹飪大師”稱號1人,榮獲“中國烹飪大師”2人,“中國烹飪名師”4人,世界吉尼斯紀錄保持者1人。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于什么系別
士官的專業(yè)一共有41個,分別是1、工程機械應用與維修 2、船舶工程技術(shù) 3、水文及工程地質(zhì)4、地理信息定位 5、制圖技術(shù) 6、供熱通風空調(diào)工程技術(shù)7、水文自動化測試技術(shù) 8、焊接技術(shù)與自動化 9、汽車類10、計算機類 11、通訊類 12、電子信息13、聲像技術(shù) 14、烹調(diào)工藝與營養(yǎng) 15、新聞主編與制作16、臨床醫(yī)學 17、針灸推拿 18、傳播技術(shù)19、輪機技術(shù) 20、船舶制造與維修 21、水文與水資源技術(shù)22、機電自動化技術(shù) 23、機電一體化技術(shù) 24、機電設(shè)備應用維修空軍:25、電氣自動化技術(shù) 26、檢測技術(shù)及應用 27、機電設(shè)備維修與管理 28、汽車類 29、電子信息類 30、計算機類總參:
31、電子技術(shù) 32、水利水電設(shè)備類 33、攝影攝相技術(shù) 34、臨床醫(yī)學武警:35、森林消防總后:36、通訊類 37、廣播影視類交警:38、道路與橋梁 39、會計學 40、水利工程與管理 41、汽車檢測與維修
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)本科
2021全國烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)大學排名
根據(jù)中國大學分專業(yè)競爭力排行榜得出,長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院、順德職業(yè)技術(shù)學院、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院在烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)大學排名中位居前三位。
以下是專業(yè)排名、高校名稱、水平等級 :
1 長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學院 5★
2 順德職業(yè)技術(shù)學院 5★
3 長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院 5★
4 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 5★
5 新疆職業(yè)大學 5★
6 上海邦德職業(yè)技術(shù)學院 5★
7 安徽工商職業(yè)學院 5★
8 遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院 4★
9 重慶旅游職業(yè)學院 4★
10 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學院 4★
11 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院 4★
12 無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 4★
13 南京旅游職業(yè)學院 4★
14 重慶商務職業(yè)學院 4★
15 浙江旅游職業(yè)學院 4★
16 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學院 4★
17 浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院 4★
18 天津市職業(yè)大學 4★
19 山西旅游職業(yè)學院 4★
20 河南職業(yè)技術(shù)學院 4★
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)屬于哪個大類
教師資格證的報考資格,只跟學歷有關(guān),跟專業(yè)沒有關(guān)系。
考上教師資格證后,你能不能進入學校任教,這倒是跟你的專業(yè)有關(guān)了。
如果某個職業(yè)學校需要烹飪與營養(yǎng)專業(yè)教師,那你就很容易進入這個學校任教。你能不考,請看下面國家的規(guī)定;
我們國家規(guī)定:
幼師:具備幼兒師范學校畢業(yè)或高等教育學歷。
小學教師:應當具備大學??飘厴I(yè)及其以上學歷;
初中教師:應當具備大學??飘厴I(yè)及其以上學歷;
高中教師:應當具備大學本科畢業(yè)及其以上學歷;
中職教師:具備大學??萍耙陨蠈W歷以及具備相當于助理工程師職稱;
中職實習指導教師:具備中等職業(yè)學校畢業(yè)及以上學歷,并具有相當于助理工程師或中級以上工人技術(shù)等級,對于確有特殊技藝,并獲得國家職業(yè)技能鑒定機關(guān)頒布的相當于技師以上等級證書者,其學歷要求可適當放寬;
高校教師:具備研究生或者大學本科畢業(yè)學歷。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)是什么
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè):河北師大、吉林農(nóng)業(yè)科技學院、吉林工商學院、哈爾濱商業(yè)大學、揚州大學、濟南大學、黃山學院、河南科技學院、韓山科技學院、湛江師院。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè):天津青年職業(yè)學院、南寧職業(yè)技術(shù)學院、四川烹飪高等??茖W校、武漢商業(yè)服務學院、陜西經(jīng)貿(mào)學院、上海旅游高等??茖W校、四川烹飪高等??茖W校(西餐)。