德國在茶葉上的價值觀(德國茶葉加工技術(shù))
德國茶葉加工技術(shù)
德國的德康納茶葉品牌,德國西索斯的茶葉品牌,德國的若納弗德特茶葉品牌,德國的斯坦因茶葉品牌,德國的吉納爾茶葉品牌,德國的德茲勒弗森茶葉品牌,德國的海通加茶葉品牌,德國的古馬茶葉品牌,德國的可勞森茶葉品牌,德國的奧拜爾斯茶葉品牌。
德國茶文化
眾所周知,中國是一個古老的茶葉大國。根據(jù)國際茶葉委員會2011年統(tǒng)計,中國的茶葉產(chǎn)量137萬噸,占全球總產(chǎn)量406.7萬噸的33.7%,位居世界第一。但事實上,中國人卻并不是喝茶最多的。
根據(jù)調(diào)查機構(gòu)歐睿的統(tǒng)計數(shù)據(jù),世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其,每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛爾蘭與英國;而中國則以人均茶葉消費量566克,全球排名第19位。
這似乎有別于人們?nèi)粘5母兄?,但事實上不同的茶文化造就了各地區(qū)飲茶習(xí)慣的差異。
茶在土耳其也被視為“國飲”,但不同于中國是茶葉的母國,土耳其接受茶實際上比歐洲還要晚。如果說中國人是愛品茶,那么土耳其人則是嗜茶,他們喝茶不像中國人用開水沖泡,而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調(diào)查稱,土耳其人的喝茶數(shù)量已位居世界第一,每人年均喝茶1250杯,全土耳其每天消費高達2.45億杯。
事實上,茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒有直接的關(guān)系,肯尼亞就是一個典型的產(chǎn)茶外銷國家。2011年,全球茶葉出口總量172.9萬噸,肯尼亞茶葉出口44.10萬噸居世界第一,但在人均茶葉消費量方面極低。
德國生產(chǎn)的茶
泡法:1,準備好要泡花果茶的材料。
2,在鍋內(nèi)加水約準備500-600CC。
3,把蜜棗和粉玫瑰都放進鍋內(nèi)。
4,用大火將花果茶煮開放涼即可。
德國 茶葉
鳳牌經(jīng)典58和滇紅特級相比,滇紅特級好。
滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。滇紅的制作,選用了嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料。這種鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比其它茶樹豐富,加之咖啡堿、水浸出物等物質(zhì)含量較高,所以制成紅茶,香高味濃,湯色紅艷,品質(zhì)上乘。
德國茶葉外貿(mào)公司
肯尼亞是茶葉出口第一大國,2019年出口49.67萬噸,比2018年增加2.2萬噸。其中30%以上出口巴基斯坦,出口量為17.6萬噸;埃及是第二大出口國,出口量9.8萬噸。
其他重要出口市場分別是:英國4.6萬噸、阿聯(lián)酋2.4萬噸、蘇丹2.2萬噸、俄羅斯1.8萬噸、也門1.6萬噸、阿富汗1.1萬噸。
斯里蘭卡出口28.3萬噸,比2018年增加1.1萬噸。
主要出口市場是土耳其3.9萬噸、伊拉克3.8萬噸、俄羅斯2.9萬噸、伊朗2.2萬噸、利比亞1.2萬噸、中國1.15萬噸、敘利亞1.09萬噸。
印度出口24.8萬噸,比2018年減少7770噸。
伊朗和俄羅斯是其主要出口國,出口量分別為5.3萬噸和4.7萬噸,占出口份額40%。
其他重要出口市場分別是:其他獨聯(lián)體國家1.35萬噸、中國1.34萬噸、阿聯(lián)酋1.31萬噸、美國1.2萬噸、英國1.1萬噸、德國1萬噸。
歐洲茶葉進口
俄羅斯人主要從歐洲進口鞋,包,皮帶等皮革制品,還有服裝,布料,床上用品等紡織品,化工產(chǎn)品,玩具,食品,工程機械及其配件,汽車配件,電子產(chǎn)品,輕工業(yè)加工設(shè)備,日用小商品等等。
但是他們都做宣傳,因為宣傳也沒什么用。一種是專門做到俄語國家市場的,汽車配件。
德國茶葉市場分析
德國飲茶習(xí)俗 德國人飲茶一般是在晚餐后飲用茶味濃厚的高檔紅茶。德國人的飲茶方式與英國人不一樣,一般將冷水煮沸后,先溫壺,再按1茶杯1匙茶的比例將茶葉置于壺內(nèi),注入沸水沖泡3 min。倒出茶湯于杯中,添加牛奶、白糖或檸檬飲用。午后茶僅在德國有些地方的富有人家有此習(xí)慣
國外茶葉研究
英紅九copy號是紅茶中的一種,以香中帶甜,滑而不澀,持久耐泡而出名, 而且特別適宜沖奶茶…… 英德市場有很多英紅九號,滋味參差不齊,知但英紅九號這個品種是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究出來的,所以以鴻雁牌最為地道道……
德國茶葉進口情況
陳罐西式茶貨鋪,里面花果茶都是德國進口的。至于其他的國產(chǎn)花果茶店鋪例如什么查房,就不提了。