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正山小種茶葉與金駿眉(正山小種和金駿眉是不是一種茶葉)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-19 10:47   點擊:215   編輯:niming   手機版

正山小種和金駿眉是不是一種茶葉

區(qū)別一:外形

在外形上,正山小種的茶葉是很均勻的,顏色是有點褐青色,聞起來有一股淡淡的花香味道;而金駿眉的外形看起來是非常細長的例如眉毛的形狀感覺,在顏色上夾雜著一些金色,有著很傳統(tǒng)的果香味道。

區(qū)別二:茶葉原料

正山小種和金駿眉都屬于紅茶,雖然它們采摘時都是在同一棵樹上采摘下來的茶葉,但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來時就是茶樹上剛發(fā)芽的嫩葉,是最新鮮的茶葉嫩嫩的,而正山小種采摘的是一芽作為原料。

區(qū)別三:制作工藝

雖然都是紅茶,不過在制作的過程中還是有區(qū)別的,不過區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時有所不同,正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法,金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。

區(qū)別四:茶葉味道

正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點大的,金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了,金駿眉是經過無煙或者輕煙處理的制作過程。正山小種的味道比金駿眉重一些會有點煙松味道,相對來說口味重一些。

金駿眉和正山小種是什么茶

1、正山小種與金駿眉是兩種不同的紅茶,正山小種是一芽一葉、一芽兩葉為原料制成,而金駿眉才摘芽頭制成;

2、正山小種是通過馬尾松熏制工藝制成,而金駿眉不經過煙熏;

3、正山小種為桂圓干味、松煙香,而金駿眉為花果蜜香;

正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的一葉或者二葉、三葉,而金駿眉則必須全部是選取芽頭,這兩者就有著明顯的不同了。這也是兩種茶的價格最大差異的地方。

正山小種 金駿眉和普洱熟茶

中國茶葉制作工藝分類可分為:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。

1、綠茶

簡介:是指采取茶樹新葉或芽,未經發(fā)酵,經殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產品。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。

代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。

2、紅茶

簡介:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

代表:祁門紅茶、正山小種、滇紅(云南紅茶)

3、青茶(烏龍茶)

簡介:烏龍茶起源于福建,前身是北苑茶,屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。

代表:安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍

4、黑茶

簡介:黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價值。

代表:云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶

5、白茶

簡介:屬微發(fā)酵茶,指一種采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

代表:白毫銀針、白牡丹

6、黃茶

簡介:黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。

代表:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽

金駿眉茶葉和正山小種茶葉有什么區(qū)別

同是紅茶,這兩種區(qū)別如下:

原料

英紅九號正山小種和金駿眉都是從同一種茶樹采摘下來的,但是兩者的鮮葉原料卻不同,正山小種原料選自一芽或一芽二葉,而金駿眉的原料則選自于嫩葉的芽頭。

制作工藝

金駿眉和英紅九號正山小種都要經過熏制、發(fā)酵這兩個步驟,不過,金駿眉并沒有經過松枝煙熏的過程,只是在進行萎凋時有部分煙熏而已;而正山小種則采用傳統(tǒng)的紅茶制作方式。

外觀

從外觀上看,金駿眉猶如一條細長的眉毛,總體色澤為黑褐色,芽頭帶有明顯的金色;而英紅九號正山正山小種表面緊結粗壯,干茶帶著亮黑色。

茶葉的香氣

經過沸水的沖泡后,兩種紅茶的香氣也有區(qū)別,英紅九號正山小種散發(fā)出桂圓香、蜜香、松煙香,而金駿眉則散發(fā)出直達心扉的蜜蘭香。湯色

金駿眉的茶湯有點淡,帶著金黃澄亮色,而英紅九號正山小種的湯色也與金駿眉相近,不過色澤會比其更深。

耐泡程度

優(yōu)質的正山小種可以沖泡10道以上的茶湯,金駿眉則是8道以上。

葉底顏色

被沸水浸濕的金駿眉,葉底依舊飽滿,而英紅九號正山小種的葉底則變成青褐色。

正山小種和金駿眉屬于什么茶

金駿眉本來就是用牙尖那部分去做的,當屬小葉茶。

補充:

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木關,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

正山小種和金駿眉哪個茶葉好

【正山小種和金駿眉哪個好喝】

1.正山小種是紅茶中的一種,它的湯色是橙黃色的看起來非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來味道非常甘醇爽喉。還有著桂圓香和煙松香的味道哦。

2.而金駿眉的形狀是細長細長有點像眉毛的形狀,有點金色的雜色看起來非常獨特,喝起來口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬于亮金黃色,也給人很好的視覺效果。

3.那么正山小種和金駿眉哪個好喝呢?相信每個人都有喜歡正山小種也有喜歡金駿眉的,只因為口感不同。其實兩者的口感都非常好,但相對來說可能會有人覺得金駿眉的口感更佳,但也有朋友是喜歡正山小種多一些的,還是根據自己口味來選擇吧~

【正山小種和金駿眉的區(qū)別】

區(qū)別一:外形

在外形上,正山小種的茶葉是很均勻的,顏色是有點褐青色,聞起來有一股淡淡的花香味道;而金駿眉的外形看起來是非常細長的例如眉毛的形狀感覺,在顏色上夾雜著一些金色,有著很傳統(tǒng)的果香味道。

產自武夷山深處的正宗紅茶,純手工采摘,醇香品質,傳統(tǒng)工藝制作,紅潤鮮活,口感醇厚回甘。

區(qū)別二:茶葉原料

正山小種和金駿眉都屬于紅茶,雖然它們采摘時都是在同一棵樹上采摘下來的茶葉,但是新鮮度還是有區(qū)別的。金駿眉采摘下來時就是茶樹上剛發(fā)芽的嫩葉,是最新鮮的茶葉嫩嫩的,而正山小種采摘的是一芽作為原料。

區(qū)別三:制作工藝

雖然都是紅茶,不過在制作的過程中還是有區(qū)別的,不過區(qū)別也不大。兩者只是在制作和發(fā)酵時有所不同,正山小種在制作上追求傳統(tǒng)的手法,金駿眉則追求創(chuàng)新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。

武夷山原產,傳統(tǒng)工藝制作,甜香濃郁,口感正宗,品質更正宗,口感潤滑。

金駿眉烏龍茶正山小種的區(qū)別

這三種茶葉不是一個品種,大紅袍是武夷山巖茶的一種,也就是烏龍茶的系列,是半發(fā)酵型茶,口感清列,回味較長,是福建臺灣地區(qū)比較喜歡的茶品種,金駿眉和正山小種是紅茶系列,口感溫潤醇厚,養(yǎng)胃,是發(fā)酵型茶,這個要根據個人喜好來確定哪個好,本人喜歡烏龍茶,特別是臺灣高山茶和大紅袍,加寫甘草沖泡,回味甘醇,清香悠長。

正山小種和金駿眉是不是一種茶葉呢

您好, 金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。喝起來口感是有著一股傳統(tǒng)的果香味道,有些還有著花香,蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝,金駿眉的價格是略高于正山小種的。

如果是300元一斤的價格話,性價比應該是正山小種檔次高一些,但是總體而言不能判斷哪個口味好,需要自己品嘗以后,看看自己喜歡哪種口味。如果更喜歡甘甜的話金駿眉更適合您一些。 以上是茶臻選的回答,希望對您有幫助

正山小種和金駿眉是不是一種茶葉呀

在生活中,不少人常常將正山小種和金駿眉、大紅袍混淆,那么三者到底有什么區(qū)別?如何辨別正山小種和金駿眉、大紅袍呢?今天就來分享一下:

正山小種:正山小種為全發(fā)酵的紅茶,是世界紅茶的鼻祖,原產地在福建省武夷山市桐木關,茶葉經松木熏制而成。

它的品質特征為:外形條索肥實,色澤烏潤;泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味;

金駿眉:金駿眉采摘的都是芽頭,屬于全發(fā)酵茶類,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,且全程都由制茶師父手工制作。

它的品質特征為:金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、花香等韻味。湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。

大紅袍:屬于武夷巖茶,為半發(fā)酵的烏龍茶,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。

它的品質特征為:外形條索緊結、壯實、稍扭曲;色澤帶寶色或油潤;湯色深橙黃;香氣銳、濃長;滋味醇厚,回味甘爽;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色;耐沖泡,巖韻明顯。

正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市,受原產地保護。

金駿眉之所以名貴是因為采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

正山小種香氣為渾厚的松煙香,味道似桂圓湯,尤其是寄存多年的,尤為顯著??勺瞿滩韬捅t茶,口感具佳。

金駿眉外形以金黃,褐,銀,黑四色相間,(市面上純金黃色的不是金駿眉,記住金駿眉樹種是奇種,由于種類原因,它是不可能是純金黃的)條索緊結,湯色呈琥珀色透亮,開泡蜜香悠悠,湯水甜美渾厚耐沖泡。

大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。

正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點大的,金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了,金駿眉是經過無煙或者輕煙處理的制作過程。正山小種的味道比金駿眉重一些會有點煙松味道,相對來說口味重一些。

這三種茶分為兩類:正山小種和金駿眉是紅茶,而大紅袍是武夷巖茶的一種,屬于烏龍茶。紅茶與烏龍茶的區(qū)別又是什么呢?紅茶屬于全發(fā)酵茶,而烏龍茶是半發(fā)酵茶。二者在本質上有很大區(qū)別。

金駿眉和正山小種哪個茶葉好

金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細膩,傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味,新工藝的正山小種具有花果蜜香,在細嫩程度上沒有金駿眉細嫩,蜜香味沒有金駿眉明顯,而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感,品飲度高。

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