奇蘭茶的味道及特點(diǎn)

01

自然是看外形

一般而言，肉桂的條索比較緊結(jié)。

水仙干茶條索則粗壯，葉主脈也粗，看外形的時(shí)候要注意，不要僅憑大小下結(jié)論，某些坑澗里的肉桂條索也是非常大的，而一些高山水仙和采摘標(biāo)準(zhǔn)偏嫩的水仙，條索也是比較小的，碰到這種情況，你就等著泡開看葉底吧，這時(shí)候再看葉底就不要看大小啦，訣竅是看葉緣的齒。肉桂的更密更尖而水仙則疏和粗一些。

02

聞 香 氣

其實(shí)這點(diǎn)最艱難，雖說是肉桂主香，水仙重水，可依然有水仙能做出高香。

比如今年茶季天氣比較好，香氣高的水仙就明顯的比往年多，而一些坑澗里的肉桂或者樹齡高的肉桂香氣也也比較幽，但是在香氣的體系中，水鮮比較單一，主要還是以花香為主，而肉桂除了桂皮香常常是以花果香為主。

這點(diǎn)倒真像這世道男子和女子的區(qū)別，女子就算偶爾出個(gè)女漢子也大致能認(rèn)的出來，男子花樣不斷，妖孽百出，不驗(yàn)個(gè)DNA，親爹都不敢認(rèn)。

03

品 滋 味

這就是水仙的主場了，水仙的滋味綿柔，水感滑順，尤其工藝棒棒的老叢水仙，一口茶湯堪比德芙巧克力，此刻盡絲滑。

而肉桂的霸氣帶給口腔的刺激感也是杠杠的。這里面也要注意的是某些高級貨的坑澗肉桂表現(xiàn)出來的霸氣和刺激感并不是那么直接的，而是更像是一種后勁。

04

看 茶 湯

水仙和肉桂中的茶皂素含量相差大。所以，沖水后產(chǎn)生的泡沫大小，數(shù)量和持久度都是不一樣的。肉桂的泡沫個(gè)頭細(xì)小，數(shù)量多，持久性長。而水仙的泡沫個(gè)頭較大，數(shù)量較少，容易破滅。

奇蘭茶屬于什么茶,奇蘭茶都有哪些特點(diǎn)

是啊,烏濃茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

1青茶是烏濃茶的別稱，兩者是指同一種茶。烏濃茶屬半發(fā)酵茶，烏濃茶滋味醇厚回甘。品飲烏濃茶有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津，而有回味，細(xì)加品味，似嚼之有物。

烏濃茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏濃茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。

品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。有“美容茶”、“ 健美茶”之稱。

產(chǎn)地分類：1、閩北烏濃（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）2、閩南濃龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）3、廣東濃龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）4、臺灣濃龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）

擴(kuò)展資料：還有一種茶叫“老青茶”，確實(shí)屬于黑茶類。別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。

老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細(xì)，里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個(gè)等級。一級茶（灑面）條索較緊，稍帶白梗，色澤烏綠。二級茶（二面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。三級茶（里茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當(dāng)年新梢為度。

奇蘭茶介紹

白芽奇蘭茶，白芽奇蘭是產(chǎn)自于福建省的烏龍茶，歷史悠久，據(jù)悉在清朝乾隆年間，在福建的平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，色澤翠綠油潤，湯色杏黃清澈明亮。因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。

奇蘭茶的味道及特點(diǎn)怎么寫

肉桂外形較小，葉底橢圓，葉緣齒密而尖！奇蘭和老縱的種植位置也不一樣，味道肯定不同

奇蘭茶的口感特點(diǎn)

1.韶關(guān)保健茶　　

2.石古坪烏龍茶　　

3.普洱茶　　

4.嶺頭單叢茶　　

5.英德紅茶　　

6.潮州鳳凰茶　　

7.羅浮山茶　　

8.功夫茶　　

9.三峰黃金桂茶　　

10.鴻雁金萱烏龍茶

1.韶關(guān)保健茶 　　分類：保健茶　　韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶，這種茶主打的就是保健的功效，能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂，對于一些患有高血壓的老年人來說，是非常友好的。

2.石古坪烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　石古坪烏龍茶是廣東地區(qū)一個(gè)有著四百多年悠久歷史的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)的石古坪境內(nèi)，其茶葉只生長在海拔高度達(dá)到一千米的山峰之上，生長特效十分的獨(dú)特。

3.普洱茶 　　分類：綠茶　　普洱茶是廣東地區(qū)一種知名度非常高的綠茶，在中國最貴的茶葉排行榜中，這種茶葉的發(fā)現(xiàn)歷史已經(jīng)非常悠久了，早在周朝時(shí)期就有人用普洱茶泡茶，迄今為止已經(jīng)有著三千多年的悠久歷史，是中國有名的名茶。

4.嶺頭單叢茶 　　分類：烏龍茶　　嶺頭單叢茶是廣東地區(qū)一種有著濃郁花香味的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市的饒平縣境內(nèi)，這種茶的茶葉形狀比較特殊，整體呈現(xiàn)出一種黃褐色，泡出來的茶卻是比較晶瑩剔透的。

5.英德紅茶 　　分類：紅茶　　英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)名茶，也是紅茶中非常具有代表性的一種紅茶，英德紅茶的香氣濃郁，而且味道十分的醇正，泡出來的紅茶呈現(xiàn)出一種明亮的紅色之感，可以說非常的有質(zhì)感。

6.潮州鳳凰茶 　　分類：烏龍茶　　潮州鳳凰茶是廣東省潮州市的特產(chǎn)名茶，這種茶葉早在唐朝時(shí)期就有發(fā)現(xiàn)，并且在陸羽著有的《茶經(jīng)》中出現(xiàn)過，是一個(gè)非常有名的烏龍茶，其茶葉的香味十分的香醇，而且十分的持久。

7.羅浮山茶 　　分類：甜茶　　羅浮山茶是廣東省一種非常傳統(tǒng)的特色名茶，這種茶葉只生長在廣東省的羅浮山上，這種茶葉有一股非常獨(dú)特的甜味，雖然含有甜味，但是這款茶是沒有含糖的，還能夠很好的降低膽固醇。

8.功夫茶 　　分類：功夫茶　　功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶，因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名，而功夫茶也由此而得名，功夫茶的歷史悠久，迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了，受到了許多關(guān)注。

9.三峰黃金桂茶 　　分類：烏龍茶　　三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶，它也是烏龍茶的一種，可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中，發(fā)芽最早的一種茶葉，用三峰黃金桂茶泡出來的茶，會(huì)有一股清香的桂花香味。

10.鴻雁金萱烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　鴻雁金萱烏龍茶是廣東地區(qū)一種非常受歡迎的名茶，這種茶葉泡出來的茶沒有一般茶葉的澀味感，反倒是有一股淡淡的牛奶味和桂花香味，對于不愛喝茶的人來說，是非常容易接受的味道。

奇蘭茶香氣

奇蘭品種屬于一種烏龍茶。奇蘭單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種，屬于灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末，白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細(xì)。

制作奇蘭的工藝跟水仙，肉桂制作工藝是類似的。

外形：緊結(jié)壯實(shí)，色澤烏潤，

湯色：黃綠清亮，蘭花香氣濃郁，

滋味：醇厚滑爽回甘，

葉底：蒂青腹綠紅鑲邊，耐沖泡。

奇蘭茶葉有什么特點(diǎn)

奇蘭一般用于制作烏龍茶，也可制作白茶。

一種茶樹可根據(jù)不同的工藝制作成不同的茶葉，主要看采用什么工藝。用烏龍茶工藝就做成烏龍茶；用白茶工藝，就做成白茶。

奇蘭是灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制。有效生長期215－230天；育芽能力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，產(chǎn)量較高

奇蘭茶的味道及特點(diǎn)介紹

屬于烏龍茶。外形：條索細(xì)瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄，枝身較細(xì)，少量枝頭皮不整齊，色澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細(xì)沉不明顯。

內(nèi)質(zhì)：香氣清高，似蘭花香、線麥香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鮮，水色清黃、橙黃，葉底葉脈浮白，稍帶白龍骨，葉身頭尾尖如梭，葉面清秀。

奇蘭紅茶的特點(diǎn)

可以，但是用這么好的茶有點(diǎn)浪費(fèi)。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。

白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。其實(shí)茶葉蛋可以用的茶葉非常多，包括鐵觀音、紅茶、玫瑰花茶以及綠茶都是可以的。常吃的茶葉蛋都是用的紅茶茶葉。茶葉蛋是茶葉經(jīng)過烘制而成，香濃甘甜，煮出來的茶葉蛋不會(huì)有苦味。紅茶煮出來的茶葉蛋顏色偏暗，誘人可口。用綠茶做的茶葉蛋會(huì)有一點(diǎn)苦澀的味道。

奇蘭茶什么味道

鴨屎香屬于烏龍茶品種，是大烏葉單樅茶的一種，由于最早種植在鴨屎土的園林里面，葉片很大，顏色為深綠色，聞起來有一種黃枝香，香味濃郁，故此得名“鴨屎香”

白芽奇蘭也是烏龍茶，產(chǎn)地在福建漳州市的平和縣地區(qū)，外形挺直圓潤，氣味醇爽，放在開水中沖泡后，茶湯顏色呈現(xiàn)金黃色，聞起來有淡淡的蘭花香味。

奇蘭茶的味道及特點(diǎn)是什么

1、香氣，這種茶葉的香氣沒有觀音的高飄感覺和水果蜜香，卻有濃郁的蘭花香。烏龍茶中有花果香的被視為高香，而奇蘭的香是其它茶葉沒有的。黃金桂的典型桂花香，本山的米蘭香，水仙的水仙花清香，單樅的白玉蘭香，梅占的水蜜桃香，八仙烏龍的楊桃香，等等。唯獨(dú)奇蘭的蘭香是混合型的，而且混合得很好，有素心蘭的神秘香，也有墨蘭的幽香，說它是奇特的蘭花香最為貼切。

2、口感，白芽奇蘭的口感屬于滑順型的，對于喝烏龍茶的人來說，奇蘭茶比較渾厚和醇爽。很接近單樅、武夷巖茶的感覺，口味較重。對于怕澀的茶友，建議泡淡點(diǎn)，茶葉置水比例1：60。愛喝濃茶的朋友喝這個(gè)就很對胃口了。

3、回甘：白芽奇蘭的特點(diǎn)就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分鐘，再喝白開水，怎么樣，喉嚨是不是很甜