茶葉的單樅是啥意思

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝

單樅茶百科

單樅茶屬于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，鳳凰單樅茶也是我國六大茶類之一。鳳凰單樅有900多年的生產歷史,源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區(qū)之一。鳳凰單樅茶主產區(qū)潮州鳳凰山區(qū)坐落于廣東省潮州城區(qū)北面約40km處的鳳凰鎮(zhèn)，屬亞熱帶海洋性氣候，種植區(qū)主要處于海拔800—1500m之間。

潮安縣鳳凰鎮(zhèn)是廣東省烏龍茶主產區(qū)之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史.紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。

民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崠山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹制，飲后既止渴又生津，故傳后人廣為栽種，并稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植于房前屋后，以后逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，采茶時需登高凳或爬到樹上采摘。

茶葉的單樅是啥意思呀

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單樅茶葉的功效

都是好茶，口味不同，根據個人喜好選擇。

白芽奇蘭好喝。白芽奇蘭屬于烏龍茶類，具有奇特的蘭花香味，色澤翠綠油潤，湯色杏黃清澈明亮 。取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。

烏龍茶中有花果香的被視為高香，而奇蘭的香是其它茶葉沒有的。黃金桂的典型桂花香，本山的米蘭香，水仙的水仙花清香，單樅的白玉蘭香，梅占的水蜜桃香，八仙烏龍的楊桃香，等等。唯獨奇蘭茶的蘭香是混合型的，而且混合得很好，有素心蘭的神秘香，也有墨蘭的幽香，說它是奇特的蘭花香最為貼切，清香型奇蘭對茶葉制作要求比較高，所以一般清香型奇蘭茶價位相對都比較貴。

鳳凰單樅茶最貴的一種香型是蜜蘭香,因蜜味香濃,伴有蘭花香而得名,產自鳳凰山茶區(qū),只采制春茶。蜜蘭香單縱沖泡后蜜香高銳持久,芝蘭花香幽雅細長,滋味醇厚,十分耐泡。

單叢好茶四標準是:特點單叢茶是半發(fā)酵烏龍茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味;形狀是條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色；茶色是湯色金黃，透徹明亮；口感是滋味醇爽持久回甘并且耐泡。

單叢好茶外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮。

1、單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。單叢茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

2、主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地陸續(xù)推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的將近700年歷史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮(zhèn)烏崠山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發(fā)展，慢慢打出市場。

3、現(xiàn)代概念的單叢茶，是原有"單株采制"的延伸，有單株采制的、也有單叢品系、單叢品種采制的?，F(xiàn)代單叢茶產品，分"鳳凰單叢"和"嶺頭單叢"兩個品名。

4、單叢茶的功效可以分解脂肪、減肥美容、防癌癥、抗電腦輻射、抗衰老、降血脂等功效。

茶葉的單樅是啥意思啊

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，既不是寒性，也不是溫性的，其茶性平和，老少皆宜飲用。

單叢茶的品質獨特，帶有自然的花香、山韻蜜味，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽，適合用功夫茶泡飲。

鳳凰單叢茶產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，屬于半發(fā)酵的烏龍茶，茶性平和，既非寒性也非溫性，老少皆宜，經曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝共12道工序加工而成。

由于獨特的制作工藝，單叢茶具有獨特的品質，其條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，具有自然的花香、山韻蜜味，沖泡后湯色橙黃、透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，并且十分耐泡。

沖泡單叢茶適合用功夫茶道，一共18道工序，分別為鑒賞香茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、春風拂面、熏洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關公巡城、韓信點兵、敬奉香茗、品香審韻、玉液回壺、高沖低篩、若琛復浴、重酌妙香、再識醇韻、三斟流霞。

單樅是什么茶

單叢全稱單叢茶，屬于半發(fā)酵烏龍茶

成品茶呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味，湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮，具有滋味醇爽、持久、回甘力強、極耐泡等特點。

單樅屬于什么茶葉

屬于山茶屬

單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質

單叢茶屬于什么綠茶

一、鳳凰單叢茶與綠茶的區(qū)別

1、沖泡方式不同

如果你是一個綠茶愛好者，當你第一次接觸鳳凰單叢茶時，你會發(fā)現(xiàn)你不會沏茶。因為單叢茶屬于烏龍茶，我們需要使用專業(yè)的功夫茶具，如蓋碗、紫砂壺等。而綠茶主要使用的玻璃杯是很難沖泡出鳳凰單樅茶的好滋味的

因為單叢泡茶講究一個快字，如果放在杯子里，很容易變苦。所以對于初次接觸的茶友，建議還是得有一套功夫茶具。

2、香味上的不同

鳳凰單叢茶是一種高香型茶，具有香味好、高香長、香味濃郁的特點。習慣了綠茶的茶友們可能會覺得，鳳凰茶第一次接觸時不會釋懷，認為可能放了香精？但我可以自信地告訴你，高香氣是烏龍茶最顯著的特點，真正的好單叢茶是不需要任何添加的，茶樹的品種加上優(yōu)良的制作工藝，才能形成如此獨特的天然花果香味。

如果第一次接觸，怕太香受不了，其實可以泡淡點，也很舒服很好喝。

單叢茶屬于什么茶樹

不是，單樅指鳳凰單叢茶，屬于半發(fā)酵烏龍茶，不是紅茶或者綠茶。

單樅茶葉是什么茶

白葉是帶有蜜香的一種單叢茶，葉片底部顏色為淺綠色，所以稱之為白葉，主要產地在饒平嶺頭。赤葉和白葉區(qū)別很小，可以認為是同一種茶，只是個別農戶種出來的外觀稍有區(qū)別罷了。

白葉和赤葉非常容易和產自潮安鳳凰的蜜蘭香混淆，前者重蜜味，后者重花香。烏葉別名又叫大烏葉，片底部顏色為墨綠色，所以稱之為烏葉。烏葉的葉片肥大，根骨粗壯，沖泡出來有鮮明的梔子花香，屬于粗香型的單叢。

銀花香/鴨屎香就是在烏葉的基礎上變異而來。在潮汕個別地區(qū)，烏葉又給人叫做香茶。

單叢茶頭和茶葉的區(qū)別

頭樅和單樅區(qū)別在于:單樅是眾多茶葉品種里的一種，如潮州鳳凰單樅，烏東單樅，鴨屎香單樅。也就是說，不同地方生產的，冠以地方名稱，統(tǒng)一名稱是單樅茶系列。

頭樅，一般是種茶人，在春天里，笫一聲春雷沒響之前，所採摘的最嫩的茶芽，制作的茶葉，種茶人俗稱為頭樅。由于產量少，倍顯珍貴。