江西茶產(chǎn)業(yè)

江西省2020年糧食產(chǎn)量達到2164萬噸，排名全國第十三。條萊垍頭

全國13個產(chǎn)糧大省，江西排名居后，而且比起水果蔬菜茶葉這些附加值較高的農(nóng)產(chǎn)品，江西更是拉夸，以綠色標榜的江西，每年都還要從外省調(diào)入大量蔬菜。萊垍頭條

不過糧食自產(chǎn)減自需之后，江西能排全國第五，水稻產(chǎn)量僅次于湖南和黑龍江排全國第三。萊垍頭條

江西茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，我國共有18個主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)等因素均會對茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復增長態(tài)勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計增長3.26%。

從經(jīng)緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺灣等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和問題

多山地丘陵，有利排水；酸性土壤，有利于生長；氣候適宜，晝夜溫差較大，有利養(yǎng)分積累；降水較豐富，河流多，有利于灌溉

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn)，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。

江西茶產(chǎn)業(yè)鏈

1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體項目

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點》部署要求，2020年，扶持并推介一批主導產(chǎn)業(yè)突出、原料基地共建、資源要素共享、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；可細分為：

①支持以多主體參與、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、輻射帶動力強的大型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；

②支持以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為單元，園區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)民合作社和農(nóng)戶分工明確、優(yōu)勢互補、風險共擔、利益共享的中型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；

③支持以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場跟進，廣大小農(nóng)戶參與，采取訂單生產(chǎn)、股份合作的小型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點》部署要求，2020年，認定一批成效顯著的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

依托鎮(zhèn)域資源優(yōu)勢，聚集資源要素，健全利益聯(lián)結(jié)機制，建設(shè)一批基礎(chǔ)條件好、主導產(chǎn)業(yè)突出、帶動效果顯著的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“增長極”。

目前2018年和2019年各認定一批，2020年第三批產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目，正在申報。

3、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)項目

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點》部署要求，2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將認定一批農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)。

以資源集聚區(qū)和物流節(jié)點為重點，促進產(chǎn)業(yè)前延后伸、橫向配套、上承市場、下接要素，構(gòu)建緊密關(guān)聯(lián)、高度依存的全產(chǎn)業(yè)鏈，培育生產(chǎn)、加工、流通、物流、體驗、品牌、電商于一體的產(chǎn)業(yè)集群，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，建設(shè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群。

4、農(nóng)產(chǎn)品初加工項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點》部署要求，2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)支持實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施建設(shè)補助；

鼓勵和支持農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體發(fā)展保鮮、儲藏、分級、包裝等設(shè)施建設(shè)，促進農(nóng)產(chǎn)品順利進入終端市場和后續(xù)加工環(huán)節(jié)。

同時支持發(fā)展糧變粉、豆變芽、肉變腸、奶變酪、菜變肴、果變汁等初級加工產(chǎn)品項目；農(nóng)產(chǎn)品初加工補助項目，每個地方每年都有補貼，一定要積極申報。

5、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司印發(fā)《發(fā)展規(guī)劃司2020年工作要點》部署要求，2020年，創(chuàng)建和認定一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。引導各地梯次推進國家、省、市縣產(chǎn)業(yè)園建設(shè)；同時，總結(jié)不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)類型的產(chǎn)業(yè)園范例，發(fā)布產(chǎn)業(yè)園發(fā)展報告。

目前全國已批準創(chuàng)建四批107個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部繼續(xù)支持國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建。

6、數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司印發(fā)《發(fā)展規(guī)劃司2020年工作要點》部署要求，2020年，制定《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年》實施分工方案，開展數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點，打造重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心。

實施數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃，整合資源建設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺，建設(shè)重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心，開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點，加快物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)集成應(yīng)用。

7、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項目根據(jù)2020年中央一號文件部署要求，2020年繼續(xù)組織認定一批農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園；此項目有國家發(fā)改委負責組織實施。

8、綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點》部署要求，2020年，建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。引導各地建設(shè)特色糧、油、薯、果、菜、茶、菌、中藥材、養(yǎng)殖、林特花卉苗木等種養(yǎng)基地。創(chuàng)新發(fā)展綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)，建設(shè)綠色化、標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，完善倉儲加工物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條，加強質(zhì)量管控和品牌宣傳，提升優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益水平。

9、現(xiàn)代種業(yè)提升工程項目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年一號文件部署要求，2020年繼續(xù)實施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，加快國家農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫（圃、場、區(qū)）建設(shè)，落實制種大縣獎勵政策，提升優(yōu)勢制種基地建設(shè)水平，扶持創(chuàng)新型種業(yè)企業(yè)發(fā)展。推進重要糧食作物和畜禽水產(chǎn)良種聯(lián)合攻關(guān)，強化植物新品種保護。

江西茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會

2020第四屆中國（南昌）國際茶業(yè)博覽會

日期:2020-11-13~2020-11-16

城市:南昌市

地址:南昌市紅角洲九龍湖大道1177號

展館:南昌綠地國際博覽中心

主辦:江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 南昌市人民政府

展會背景

江西是海上絲綢之路和萬里茶路的重要樞紐，為中國茶業(yè)經(jīng)濟貢獻了巨大力量。南昌市作為江西的省府，茶葉消費市場廣闊，茶產(chǎn)業(yè)年消費額達50余億元。

中國（南昌）國際茶業(yè)博覽會立足南昌，輻射中部及全國重點茶葉消費市場，已成功舉辦了三屆，累積展出面積11.5萬平方米，參展展商累積5128家，30多個國家參展，觀眾達100余萬人次，專業(yè)采購商30余萬人次，南昌國際茶博會已發(fā)展成為江西省知名度最廣、規(guī)模最大、覆蓋范圍最全的茶產(chǎn)業(yè)盛會，近年分別榮獲“江西省最具潛力展會獎”、“江西省優(yōu)秀品牌會展獎”等多項榮譽。

本屆展會的展覽規(guī)模、品牌化程度將再創(chuàng)歷史新高，與第二屆江西“生態(tài)鄱陽湖 綠色農(nóng)產(chǎn)品”博覽會、江西林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會、2020中國（南昌）農(nóng)產(chǎn)品加工機械及包裝設(shè)備博覽會三會同期同館舉辦，共享30萬專業(yè)產(chǎn)業(yè)采購商，同期活動精彩紛呈，我們熱忱歡迎各大茶葉品牌及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商加入我們，共同打造權(quán)威、專業(yè)茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)采購盛會。

江西茶產(chǎn)業(yè)圖表

“世界油茶看中國，中國油茶看湖南”，中國油茶產(chǎn)量近一半來自湖南，湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一。今日，長沙市科學技術(shù)協(xié)會聯(lián)合中國儀器儀表學會、長沙市林業(yè)局召開湖南省油茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新論壇，來自國家糧食和物資儲備局、中國農(nóng)業(yè)科學院、中南林業(yè)科技大學等的專家教授就當前油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展把脈問診，并開出有效“藥方”。

　　油茶是我國特有的食用油料樹種，也是世界上四大木本油料樹種之一，其產(chǎn)品在林業(yè)、農(nóng)漁、食療、醫(yī)藥、日化和輕紡等方面具有廣泛的應(yīng)用。目前我國油茶的種植面積達6500萬畝，截至2017年底，湖南省的油茶種植面積達2092.2萬畝、茶油年產(chǎn)量29.1萬噸、產(chǎn)值350億元。全省油茶面積5萬畝以上的縣市區(qū)有74個，50萬畝以上的有11個。預計到2020年，全省油茶栽培面積將超過2200萬畝。湖南既是油茶大省，也是油茶強省，擁有國家油茶工程技術(shù)研究中心，高產(chǎn)良種40余個，畝產(chǎn)茶油40多公斤，中國馳名商標9個，7個區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。近三年投入近2億元科研資金，擁有200多項專利技術(shù)。

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議2021

提到江西的茶，不得不提“江西省十大名茶”，寧紅金毫、婺源林生、上饒白眉、浮瑤仙芝、盤古龍珠、資溪白茶、銅鼓春韻、靖安白茶、狗牯腦、廬山云霧。

江西茶產(chǎn)業(yè)項目

浮梁茶，江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。浮梁產(chǎn)茶歷史悠久，漢代即有僧人種植和采集茶葉。浮梁茶具有外形緊、細、圓、直，色澤干、濕、翠、綠，葉底明亮等特色。民國四年（1915年），浮梁縣嚴臺村 “天祥茶號”生產(chǎn)的工夫紅茶，獲得了“巴拿馬萬國博覽會”的金獎，從此，浮梁工夫紅茶與斯里蘭卡的高地茶、印度的大吉嶺茶一起，被列入世界三大高香茶。2010年，“浮梁貢”茶葉被特選進入上海世博會，成為江西唯一入選世博會的農(nóng)產(chǎn)品。2010年12月24日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“浮梁茶”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。