茶葉紫芽種

      紫芽苞是屬于普洱茶的一種，紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色，為喬木大葉種大葉茶，而紫芽苞系紫芽還未打開之時，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，制成茶葉飲品，泡之，湯色黃綠明澈，滋味清甜怡人，且韻味持久。

      紫芽苞茶生長于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤多露的高山地區(qū)，紫芽難得，野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類，而紫芽茶苞更是稀少。

      茶樹發(fā)芽時會生長比較硬的苞殼，主要起保護新芽的作用，通常只有野生茶的苞殼會保留更久，這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限，紫芽茶芽苞就更為不易。

     其次，紫芽苞茶在自然氣候、生長環(huán)境的改變下，出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。

      花青素含量相當(dāng)高，然而并不是茶樹每年都會變異，須得具備一定的“天時地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低，較為珍稀。

紫芽孢茶葉

白芽孢茶和紫芽孢茶主要的區(qū)別

1，顏色不一樣

白芽孢茶是青白色的，紫芽孢茶是青綠色的

2，產(chǎn)地不一樣

白芽孢茶的產(chǎn)地是浙江省杭州市余杭區(qū)，紫芽孢茶得產(chǎn)地是福建省莆田市

3，口感不一樣

白芽孢茶入口回甘，茶香味濃郁，紫芽孢茶比較清淡

紫芽苞是什么茶

紫芽苞茶可長期存放，但具體存放時間，根據(jù)茶葉品質(zhì)、工藝、存放具體情況而定。

在家中找一個干凈、無異味、避光、相對通風(fēng)的地方，如書房、茶室， 準(zhǔn)備一個干凈紙箱或牛皮紙袋，將紫芽苞茶放于牛皮紙袋內(nèi)或紙箱內(nèi)，不必完全密封。

注意保持環(huán)境通風(fēng)性良好，如果購買的是整提帶筍殼的紫芽苞茶餅，則直接放入紙箱內(nèi)。

最后將紫芽苞茶置于架子2層以上位置存放，離地離墻，注意不要將不同類型、不同批次的茶葉一起存放，然后不定期隔幾個月檢查茶葉保存情況。

控制溫度：25℃以下，相對濕度：70%以下。

小葉種紫芽茶

菜茶，又叫做福建菜茶、武夷菜茶，屬于中小葉晚生群體種，灌木類為主，小喬木也有。

這里面有幾個要點：1、群體種，這意味菜茶是很多種茶樹的統(tǒng)稱，不單一，相當(dāng)于一個龐大的基因庫；2、晚生種，所以也叫做不知春，一般是在清明之后采制，也有早于清明節(jié)的；3、小葉種為主，分類也比較多，比如瓜子葉、小長葉、長葉、小圓葉、圓葉、紫芽等等；4、這里講的“武夷”，指的是武夷山脈，不是僅僅局限在武夷山市。比如白茶,群體種當(dāng)?shù)亟胁瞬?對應(yīng)的成品茶稱之為貢眉、壽眉;分兩類，一類是有性系品種，有性系品種又稱“群體品種”。它是在一定的自然環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇而形成的，對當(dāng)?shù)刈匀粭l件具有廣泛的適應(yīng)能力，由種子來繁殖的當(dāng)?shù)氐谋容^久遠的品種。群體種的主要特征是自然兩性雜交，生長出來的茶樹都各自有自己專屬的個性特點，茶葉的大小也不一樣，比如云南的喬木茶樹和安化的群體云臺大葉茶；無性系品種是從“群體種”單個基因中提取出來的，采用扦插或壓條方式繁育、個體間性狀相對一致的茶樹品種。其特點是產(chǎn)量大且茶葉特征高度一致，優(yōu)良特點鮮明，商品化程度高，比如龍井43和福鼎大白。

紫芽茶樹品種

紫娟生茶與熟茶的區(qū)別：

紫娟茶是屬于變異品種的茶類之一，因為沖泡之后的茶湯呈現(xiàn)好看的紫紅色，因此紫娟茶也有紫鵑紅茶的稱呼，獨特的紫娟茶，與一般的烘青型綠茶不一樣，分為生茶和熟茶，而紫娟生茶與熟茶兩者從口感滋味、茶香味道、功效作用、保存方式等方面，都有一定的區(qū)別，區(qū)別點在哪里？一起來看看吧！

紫娟生茶與熟茶的區(qū)別

工藝不同

雖然大家在市面上看到的紫娟生茶與熟茶一般為茶餅的外觀，同樣是屬于緊壓型的茶葉，但是在制作過程中，紫娟生茶與熟茶兩者是大有區(qū)別的，因為紫鵑熟茶比紫鵑生茶多了一道我對發(fā)酵的工藝過程，大家要區(qū)別紫娟生茶與熟茶，先看是否有經(jīng)過發(fā)酵這一步。

滋味不同

提示：以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng)，下一期重點為大家推薦的重點話題是：紫娟紅茶葉如何辨別 紫鵑紅茶怎么樣，下面我們來繼續(xù)深入介紹本期話題。

分別取用適量的紫娟生茶與熟茶，沖泡飲用的時候，會發(fā)現(xiàn)兩者的口感滋味大有區(qū)別，紫娟生茶是屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶類，因此飲用的時候，具有鮮醇清爽的滋味口感，但是如果是紫鵑熟茶的話，有經(jīng)過發(fā)酵這一步的，滋味口感是屬于更為潤滑醇厚型的，基本上不會有刺激感。

湯色不同

沖泡紫娟生茶與熟茶的時候，大家也可以通過留意兩者沖泡出來的茶湯顏色來區(qū)別，紫鵑生茶沖泡之后的茶湯顏色為淡紫色，清澈明凈，但是如果是紫鵑熟茶沖泡之后的茶湯顏色，為較深的紫紅色。

功效不同

飲用紫鵑生茶，一般的功效與作用體現(xiàn)在提神醒腦，精神振奮，增強記憶，生津解渴等方面，區(qū)別于紫鵑生茶的紫鵑熟茶，主要的效果是體現(xiàn)在養(yǎng)胃護胃，溫暖身體，活血化瘀，去脂減肥等方面。

紫芽茶樹圖片

紫芽古樹紅茶是紅茶的一種，因為這種茶是從特殊茶樹上采集嫩芽制成的茶葉。紫芽紅茶不但口感好，營養(yǎng)價值也特別高，人們沖泡飲用它對身體有諸多好處 。

這種茶中不但還有豐富的茶紅素、茶黃素，還含有大量花青素以及豐富的茶多酚，這些物質(zhì)被人體吸收后，能促進人體新陳代謝。

茶葉 紫芽

紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體，而紫芽普洱茶是采用紫芽大葉種毛茶為原料加工制成，紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春季紫芽茶芽葉紅潤新亮，成茶色澤黝黑油潤，隱現(xiàn)紫光，湯色金黃油亮，湯面油潤感強烈且口感鮮甜爽。紫芽茶，大多出現(xiàn)于光照充足、氣溫偏高的地方，對茶樹的生長環(huán)境要求非常高

紫芽種加工的綠茶葉底常出現(xiàn)

紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶。

白茶新品種紫芽

云南大理的紫芽白茶最好。那里海拔1600m的楊塔村。

紫芽茶的工藝

紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體，而紫芽普洱茶是采用紫芽大葉種毛茶為原料加工制成，紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春季紫芽茶芽葉紅潤新亮，成茶色澤黝黑油潤，隱現(xiàn)紫光，湯色金黃油亮。