涼拌茶葉豆(茶葉豆的做法)
茶葉豆的做法
1,準備好四斤扁茶豆,腌制一定要選擇最嫩不帶籽的扁茶豆,把兩頭的硬節(jié)去掉清洗干凈。
2,起鍋燒水,水開后加入一勺食鹽,把清洗干凈的扁梅豆下入鍋中,焯水1分鐘,等顏色變成翠綠色就可以出鍋了。
3,把焯好水的扁茶豆放入筐里均勻的攤開,把表面的水分晾干。
4,鍋內加入1800毫升清水,加入4片香葉,3克花椒,50克食鹽,30克冰糖,水開后煮5分鐘,煮出香料的味道,再加入400克生抽,100克白醋,大火燒開后關火自然放涼。
5,扁茶豆晾干表面水分后會變得比較柔軟,裝入一個密封罐子中。
6,再把100克大蒜切成片,50克生姜切片,一把小米辣用刀拍出裂紋,一起放入罐子中,倒入晾涼的料汁。
7,第二天早上起來再淋入兩蓋白酒封口,三天以后就可以享用了??诟兴岽嗨冢_胃稀飯,用來搭配白粥,饅頭超級香。
茶葉豆腐的做法
步驟 1
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這是昨晚泡的黃豆下次做豆花再把菜譜補齊
步驟 2
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熱鍋冷油加花生米炒香
步驟 3
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花生米涼透用蒜臼子敲碎
步驟 4
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做料汁:花生米拍碎,加油潑辣子、生抽、蔥末、蒜末、香油、香菜(切碎)調勻制成料汁
步驟 5
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嫩豆腐用水煮透
步驟 6
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撈出
步驟 7
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夾兩塊熱乎乎的嫩豆腐花澆上料汁,美的很!
茶豆花的做法
在清朝陸次云曾形容龍井,如此稱道:“龍井泉從龍口泄出,水在池內其氣恬然……其地產茶作豆花香……
“采于谷雨前者尤佳,啜之淡然,似乎無味,飲過后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間。
“此無味之味,乃至味也。”
《錢塘縣志》亦云:“茶出龍井者,作豆花香,色清味甘,與他山異?!?/p>
此時,所形容的龍井茶,上佳者,皆作豆花香。
茶葉煮毛豆的做法大全
毛豆剪去兩端。(這樣做煮的時候能毛豆能吸收湯汁,更入味)。準備煮的香料,有香葉,桂皮,八角,花椒和姜片,干辣椒。
鍋中燒水,水開后再下入調料,加鹽,加味極鮮,加少許食用油,燒開倒入剪好的豆角煮15分鐘即可。然后浸泡半小時以上,就可以食用了。
茶豆怎么做好吃
您好,花菜和茶是可以一起吃的哈,一般來說是不會發(fā)生食物相克的情況的,只要保證干凈衛(wèi)生,適量食用,不要過量,就可以放心吃喲豆角和菜花都是我們常吃的兩種家常菜,它們都是口感嫩脆的蔬菜,很多人都喜歡吃。豆角可以和很多蔬菜一起烹飪,同時它也是可以和菜花一起吃的,而菜花不適合和豬肝、牛奶同食,會阻礙人體對營養(yǎng)成分的吸收。
茶豆葉圖片
一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,五泡六泡也不錯,七泡有余香。
1、安溪人,真好禮,待人接客先泡茶。形色水味甘醇韻,品茶聊天成貫例。
2、西坪山,發(fā)觀音,聞世士讓與魏蔭。南山北山大寶山,人勤地靈換黃金。
3、舊時代,人愛笑,茶葉不如菜豆葉。當今社會要寶惜,好茶相爭買不著。
4、依山時,靠地利,節(jié)季無閑萬留意。姑娘采茶蜂采蜜,茶農炒制有志氣。
5、泡茶具,洗清氣,滾水沖泡清香味。關公巡城會劉備。韓信點兵取勝利。
6、搞經濟,研好茶,拳頭產品占優(yōu)勢。帶領各業(yè)齊發(fā)展,脫貧致富興大家。
茶豆圖片怎么做好吃
1、主料:茶豆800克。
2、輔料:姜50克、蒜100克、辣椒(紅,尖,干)150克、精鹽20克。
3、茶豆洗干凈,去掉外邊的那層膜不要,鍋里加水放入青豆,煮十分鐘撈出,晾干。
4、將姜蒜辣椒切末放碗中,放鹽拌勻腌制一小時。晾好的茶豆放盆中,把拌好的剁椒醬加入拌勻即可。
5、密封瓶開水燙下晾干,將拌好的茶豆裝入瓶中,瓶口蓋2層保鮮膜,將蓋子蓋上,放冰箱冷藏,十天后便可食用了,時間長越入味。
茶葉豆的做法大全
準備好豆奶茶的制作原料及制作器具:豆乳、末茶、熱水、砂糖、茶杯兩個、勺子一個。豆奶茶的做法步驟如下:
豆奶茶的做法步驟一:將末茶倒入茶杯中;
豆奶茶的做法步驟二:再將砂糖倒入茶杯中;
豆奶茶的做法步驟三:充分攪拌茶杯中的末茶和砂糖,使其混合均勻;
豆奶茶的做法步驟四:向茶杯中導入適量的熱水;
豆奶茶的做法步驟五:用勺子攪拌均勻;
豆奶茶的做法步驟六:用另一茶杯加溫豆乳;
豆奶茶的做法步驟七:將加溫的豆乳注入裝有末茶、砂糖和熱水的茶杯中;
豆奶茶的做法步驟八:再用勺子攪拌均勻,豆奶茶就完全制作完成,即可飲用。
茶豆芽的做法
食用的方法不一樣。
云芽是一種茶葉叫云霧茶,它是各種供人食用或者飲用的成品和原料。一般用于泡茶飲用。
豆芽,也稱芽苗菜,是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”食用的主要部分為下胚軸,是常見的蔬菜。一般做為食材使用。
茶葉豆的做法大全視頻
準備材料
芝麻豆子的茶的主要材料有茶葉,姜,擂姜缽,芝麻,豆子,兩個杯子,花生(可選)、鹽(可選)。
1、茶葉:芝麻豆子茶的茶葉不需要用很好的茶葉,若是你使用了毛尖之類的茶葉來泡煮,無疑會讓整杯茶都變得苦澀。在這里的茶葉只需要用新鮮的炒制過后的嫩茶葉即可。使用陳茶葉也可,只是沒有新鮮茶葉那般好喝,且不宜吃下茶葉。
2、姜:姜一定要是新鮮的姜,水靈靈的,不要老了的。老了的姜一方面味道不對,沒有辣辣的姜味了;另一方面也不好用擂姜缽給磨成姜末。
3、芝麻:芝麻的話一般使用的是白芝麻,黑芝麻一旦炒得不好會比較苦澀。
4、豆子:豆子一般使用的是普通的黃豆,要想豆子炒的香,秘訣就是要放鹽,只有舍得放鹽炒的豆子才會是香噴噴的豆子哦。
泡茶步驟
1、先放茶葉入大杯子,再沖入滾水。
2、用擂姜缽把姜磨成姜末,手拿著擂姜缽,將大杯子的滾水倒入,看到姜末浮起,將姜末倒回大杯子里。
3、將芝麻倒入另一個小杯子里,將大杯子的滾水倒入,等芝麻浮起,手拿著杯子把,旋轉著將芝麻倒回大杯子里,最下面的水倒掉。
4、抓適量的豆子撒入大杯子里即可。
小貼士
1、注意,芝麻一定要放在另外一個杯子里沖泡。一方面,這樣芝麻才會充分受到沖泡,更好喝;另一方面芝麻內含的塵土才可以被濾出去,不影響茶的口感。
2、注意,芝麻一定要等到浮起后,旋轉著倒。這樣芝麻才可以跟下面的塵土分層,才會不影響口感。
3、就算是已經洗過的超級干凈的芝麻,也最好是將最下面的水不要,避免芝麻在存貯過程中有臟污。
4、有些人喜歡放鹽,應該在第一步的時候將鹽和茶葉一起放入杯子,這樣的話比較好喝。
5、鹽的分寸是比較難以掌握的,所以可以在后期根據實際情況加鹽或加水。
6、喜歡吃花生的也可以在最后直接放入杯子中即可。