帶甜的茶葉(回味甜的茶葉)
回味甜的茶葉
三道茶是白族傳統(tǒng)品茶藝術(shù)和待客禮儀。
白族三道茶是云南白族招待貴賓時(shí)的一種飲茶方式,以其獨(dú)特的"頭苦、二甜、三回味"的茶道早在明代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。
白族稱三道茶為"紹道兆",這是一種賓主抒發(fā)感情,祝愿美好,并富于戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶,當(dāng)初只是白族用來作為求學(xué)、學(xué)藝、經(jīng)商、婚嫁時(shí),長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的一種祝愿。"三道茶"寓意人生"一苦,二甜,三回味"的哲理。
回味很甜的茶葉
常見的喝起來先有點(diǎn)苦,然后回味的時(shí)候有點(diǎn)甜的茶葉有鐵觀音、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、大紅袍、西湖龍井等。
1、 鐵觀音
鐵觀音茶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
3、碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
香甜的茶葉
茶葉喝起來有點(diǎn)甜的有可能是人參烏龍茶。
1、人參烏龍茶是用上等烏龍茶,與西洋參加工,精致而成,既保留了烏龍醇厚的回味,又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜,入口清香撲鼻,舌底生津,回味無窮。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。
2、人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨(dú)特,令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇,加以人參的滋養(yǎng)功效,常飲此茶既可品到茶的清香,又可達(dá)到保健益壽的作用。
3、烏龍茶介于紅綠茶間,取青嫩葉半發(fā)酵制成,其色黃潤(rùn)不溫不火,其性不寒不暖,其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍,或浸以參湯謂其人參烏龍。人參烏龍茶適用于花茶的愛好者,因其甘甜爽口的滋味,多以女性朋友或兒童飲用。
回味甜的茶葉有哪些
這種甜是因?yàn)椴枞~中含有一種茶多糖的物質(zhì)。
還有一種甜是因?yàn)橐恍﹥?nèi)質(zhì)不好的茶葉被一些生產(chǎn)茶商在制作茶葉的時(shí)候加了一定比例的糖在里面。
茶葉本身含有的茶多糖這種物質(zhì)當(dāng)人喝了以后會(huì)覺得很舒服,有身心愉悅的感覺。而人為加糖多的茶葉喝了會(huì)讓人覺得甜了發(fā)膩。加糖越多的茶葉成本還更低,因?yàn)樘且舱加兄亓浚堑膯蝺r(jià)成本可比茶葉本身的成本便宜多了。普通的消費(fèi)者難于分清茶葉中的甜是茶葉自然的甜還是加了糖的甜?但喝了多就會(huì)覺得有區(qū)別,好茶越喝越想喝,不好的茶喝幾口就不想喝了
回味甜的茶葉口甘喉
普洱茶滇紅茶
回味甜的茶葉叫什么
先苦后甜的茶葉是苦丁茶,成品茶清香有苦味、而后甘涼??喽〔枋嵌嗫贫鄬倏喽〔璺N常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料。
常見的喝起來先有點(diǎn)苦,然后回味的時(shí)候有點(diǎn)甜的茶葉還有有鐵觀音、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、大紅袍、西湖龍井等。
回味甘甜的茶葉
總體上來說,清明與谷雨左右的茶葉,味道都是很不錯(cuò)的。清明的茶葉耐泡度一般,茶葉鮮爽度好,有甜味。谷雨時(shí)候的茶葉 耐泡度要好于清明時(shí)候的茶,甘甜度要好。
回味甜的茶葉是什么茶
云南大理喜洲村,有喝三道茶的風(fēng)俗。
三道茶也叫三般茶,有著“一苦、二甜、三回味”的說法,是白族傳統(tǒng)的待客儀式。學(xué)會(huì)制作三道茶也是每個(gè)白族女孩成年之后必備的技能。三道茶,原本是白族年輕人在求學(xué)、拜師學(xué)藝、經(jīng)商時(shí),進(jìn)行的儀式。長(zhǎng)輩們會(huì)在喝茶的過程中,給年輕人傳授一些人生經(jīng)驗(yàn)。
后來應(yīng)用范圍日益擴(kuò)大,便成了白族人招待客人時(shí)的飲茶風(fēng)俗。
味道甜的茶葉
茶葉的香氣有兩種突出風(fēng)格,一種是高香型,尖銳、霸氣,有很強(qiáng)的沖力,令人印象極深,雖高揚(yáng)卻難持久;另一種是幽香型,高雅、含蓄,極具陰柔性,滲透力強(qiáng),雖馥郁悠長(zhǎng)卻要細(xì)品味才能得其真。今天就來說一說有哪些茶屬于高香茶,高香型茶葉都是什么茶。
無論哪一種茶葉,核心品質(zhì)都是茶湯的香氣和滋味。其中,香氣的形成受到諸多因素的影響,不同產(chǎn)地的茶葉都有屬于自己的獨(dú)特香氣。有句話叫“聞香識(shí)女人”,其實(shí)我們也可以聞香識(shí)茶葉。平時(shí)大家常喝的茶葉主要有下面九種香型:
1、嫩香型
鮮葉狀態(tài)時(shí),茶葉鮮嫩柔軟,制茶的時(shí)候,茶葉多有嫩香。比如各種毛尖茶、毛峰茶等等。
2、煙香型
一般在制茶過程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,會(huì)具有松煙香。比如:小種紅茶、黑毛茶、溈山毛尖、六堡茶等等。
3、火香型
一般鮮葉較老、茶梗較多的茶在制作過程中烘焙火溫高,會(huì)有這種類型的火香,包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等等。
4、甜香型
這種香型主要有清甜香、干果香、甜棗香、蜜糖香等等,一般鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法正常的話,會(huì)出現(xiàn)這種甜香。比如宜紅工夫、滇紅工夫等工夫紅茶。
5、清香型
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這種香型常用清香、清鮮、清正等名詞來形容,一般出現(xiàn)在制茶正常的綠茶中,有些悶堆程度較輕、干燥火工不夠的黃茶也屬于這種香型,另外還有烏龍茶中的清香型鐵觀音。
6、毫香型
有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,干茶狀態(tài)下,能看見茶葉的白毫顯露出來,沖泡時(shí)產(chǎn)生的特有香氣叫毫香。比如白毫銀針、君山銀針等等,部分毛尖、毛峰有嫩香,帶毫香。
7、陳香型
鮮葉較老,制作過程中有渥堆過程的茶葉屬于這種香型。比如黑茶經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳放后,隨著時(shí)間的推移,茶葉會(huì)伴隨著一系列的發(fā)酵,逐漸成為這種陳醇香型的茶,此外還有經(jīng)過陳放的普洱茶、六堡茶等等。
8、果香型
指茶葉中會(huì)散發(fā)出類似于水果的香氣,比如蘋果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圓香、佛手香等等。一般閩北的烏龍茶會(huì)帶有這種香型,還有蘇州洞庭碧螺春。
9、花香型
鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,茶葉能散發(fā)出類似于鮮花的香氣。按照香氣清甜的不同,又可以劃分為青花香和甜花香兩種類型。青花香有梔子花香、蘭花香、金銀花香等等,比如舒城小蘭花、涌溪火青;甜花香則味道帶甜,比如桂花香、玉蘭花香、玫瑰花香等等,比如水仙、臺(tái)灣青茶、鳳凰單樅。
有哪些茶屬于高香茶?目前來說,并沒有理化的標(biāo)準(zhǔn)來界定什么是“高香茶”。但根據(jù)茶友們?nèi)粘o嫴璧慕?jīng)驗(yàn),花果香型的茶葉往往茶香高而持久,大多都屬于高香型茶,除了上面說的,世界三大高香茶——祁門紅茶就帶有令人愉悅的花果香。所以想要喝高香茶,選擇此
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根據(jù)中醫(yī)學(xué)的說法,人的體質(zhì)有熱、寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝
回味甜的茶葉品牌
五城茶干為徽州傳統(tǒng)特產(chǎn),安徽名吃之一,四大茶干之首。萊垍頭條
五城茶干,原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣,率水河岸邊,碼頭重地,因其特殊工藝,口味俱佳,是佐茶極品,曾一度聲名遠(yuǎn)揚(yáng),讓來往客商贊不絕口。現(xiàn)如今說起地道的徽州小吃,免不了來到屯溪老街,這個(gè)收納徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)的古老街道。萊垍頭條
就在屯溪老街上,有一家名叫“徽戀”五城茶干專賣店,只有這家店有著還未包裝好的茶干,可供人品嘗。店主汪老板說,“因?yàn)檫@是剛做好沒多久的,可供游客品嘗和短時(shí)間吃?!碑?dāng)問起茶干的淵源時(shí),汪老板的臉上露出了笑容,“他們家做茶干已經(jīng)做了二十多年了,而且一個(gè)村都是做茶干的,老街上很多人家的茶干都是從他們家拿的貨。”萊垍頭條
茶干的制作工序復(fù)雜繁瑣,從選料、浸泡、磨制、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、成型、包扎、壓榨、殺坯乃至最后的晾置都只是茶干的初步成型,決定茶干味道的是秘制醬料。如此復(fù)雜的工藝,汪老板依舊堅(jiān)持傳承,堅(jiān)持老做法,嚴(yán)把每一道工序。從做工用料的考究,到日復(fù)一日的付出,汪老板的辛苦可想而知。萊垍頭條
早期茶干因?yàn)榫嚯x和時(shí)間的原因不能廣銷全國(guó),而現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)運(yùn)輸時(shí)間短,真空包裝也讓茶干的保質(zhì)期更為長(zhǎng)久。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展更是為五城茶干創(chuàng)造了新的發(fā)展空間,店主將實(shí)體店和網(wǎng)店相結(jié)合,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。頭條萊垍