一芽二葉的茶葉圖片

三等

一等：白毫銀針

白茶可以劃分四個(gè)等級(jí)，第一個(gè)等級(jí)是白毫銀針，這時(shí)白茶中最為著名的品種，因茶葉身披緊密白毫，芽頭肥壯而得名。白毫銀針的茶色清亮，香氣清新淡雅，沁人心脾。

二等：白牡丹

白牡丹白茶綠葉形似白毫，芽頭形似牡丹而得名，沖泡后綠色和嫩芽相得益彰，宛如花朵初開。白牡丹干茶為灰綠色，葉片背面布有白毫，有銀裝素裹的美譽(yù)。顏色橙黃透亮，香氣濃郁。

三等：貢眉?jí)勖?/p>

白茶的第三等級(jí)為一芽二葉，或者一芽三葉制作而成，因外觀較為細(xì)長，形似眉毛而得名。貢眉?jí)勖嫉奶攸c(diǎn)是毫多茶香，沖泡后湯色鮮亮，葉片舒展，香味醇厚，回味悠長。

四等：新工藝白茶

白茶的第四等級(jí)為新工藝白茶，這類白茶多是一芽二葉或一芽三葉，原料與白茶的較高品種比較嫩度較低，沖泡或具有貢眉?jí)勖嫉南銡猓峭庑尉砬?，帶有褶皺，茶湯有綠茶的香氣，但沒有清香味。

一芽兩葉茶葉圖片

茶葉芽尖好。

根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。

芽是指尚未發(fā)育成長的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒有則稱為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉

普洱茶一芽兩葉圖片

特點(diǎn)一：外形

　　古樹茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

　　特點(diǎn)二：香氣

　　古樹茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長。

　　特點(diǎn)三：口感

　　古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，苦澀味比古茶也重。

　　特點(diǎn)四：葉底

　　古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。

普洱古樹茶有什么樣的特點(diǎn)

　　特點(diǎn)五：韻味

　　古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

　　特點(diǎn)六：潛質(zhì)

　　古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。臺(tái)地茶來自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

　　古樹普洱茶一般出味很快，前3泡澀味十分明顯，第4泡開始好喝，茶味醇厚，清潤，回甜也好。千年古樹普洱茶芽兩葉標(biāo)準(zhǔn)采摘制作的茶餅，無論香氣，茶感，回甜都非常讓人喜歡

一芽一葉的茶葉圖片

一葉一芽指的是采摘的嫩度，也可以說是茶葉的成熟程度，芽是最嫩的，一芽一葉為其次，一芽二葉及三葉相對(duì)就要老一些。

茶芽中的茶多酚含量為26.84%，一芽一葉為27.15%，一芽二葉為25.31%，一芽三葉為23.60%，依次減少。

兒茶素的含量，在茶芽中占13.65%，一芽一葉為14.68%，一芽二葉為13.93%，隨著新梢老化而含量遞減。

從數(shù)據(jù)中可以看出，無論是茶多酚還是兒茶素，在一芽一葉中含量都有所升高，這也是許多茶對(duì)鮮葉的采摘要求是一芽一葉的原因之一。

茶葉中的氮化合物主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿等，這些物質(zhì)與茶葉品質(zhì)，尤其綠茶品質(zhì)密切相關(guān)。單芽中的蛋白質(zhì)含量約為29.06%，第一葉為26.06%，第二葉為25.62%，依次減少。所以茶芽中的蛋白質(zhì)含量是最高的。

一芽二葉是什么茶

條形紅茶一芽二葉干茶不顯現(xiàn)二葉開片，泡開了就明顯顯先二葉開片，一般有福建紅茶、云南紅茶、廣東紅茶等。

白茶一芽二葉干茶就能顯現(xiàn)二葉開片，一般有云南月光白、廣東白毛茶等。

黑茶（普洱）及烏龍茶（鐵觀音）等以粗茶為主所以不顯現(xiàn)二葉開片。

而綠茶一般以嫩茶為主，比如說芽茶及一芽一葉，形成的開片自然也就是單芽及一芽一葉。

建議從紅茶和白茶之間尋找。

一芽兩三葉的茶葉

一般情況下,采摘一芽兩葉或者三葉的茶葉會(huì)比全是芽尖的茶葉耐泡。這是因?yàn)槿~片越粗老,其水浸出物釋放越緩慢。 喝了也是很好的

一芽一葉是什么茶

一葉毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。

毛峰采收鮮嫩，一葉毛峰的采收規(guī)范為一芽一葉初展，1~3級(jí)毛峰的采收規(guī)范各自為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。一葉毛峰采掘于清明節(jié)前后左右，1~3級(jí)黃山毛峰在谷雨前后左右采制。鮮葉入廠后先開展揀剔，去除凍傷葉和害蟲造成危害葉，揀出不符合規(guī)定規(guī)定的葉、梗和茶果，以確保芽葉品質(zhì)勻凈。隨后將不一樣嫩度的鮮葉分離攤放，蒸發(fā)一部分水份。以便質(zhì)保冷藏，規(guī)定早上采，中午制；中午采，當(dāng)晚制。

一芽二葉的茶葉圖片及價(jià)格

“一芽一葉”，“一芽兩葉”這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于喜愛明前滇綠的茶友都不陌生。喜歡喝明前滇綠的人知道，平日里賣茶人所說的一芽一葉和一芽兩葉，等級(jí)高、勻度高、凈度好，在茶葉市場(chǎng)上很受歡迎。當(dāng)然在云南滇綠茶農(nóng)采茶時(shí)，也會(huì)用一芽一葉，一芽兩葉等來描述采摘的標(biāo)準(zhǔn)，采茶根據(jù)不同情況有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不同采摘標(biāo)準(zhǔn)的明前滇綠鮮葉價(jià)格不同，這有利于不同采摘等級(jí)的日照綠茶的加工，把握成品茶的品質(zhì)。

鮮葉中水溶性部分含量最多的是茶多酚，茶多酚對(duì)茶葉色、香、味都有很大的影響。茶葉中茶多酚的含量是其品質(zhì)形成的重要因素。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：一芽一葉為27.15%，一芽二葉為25.31%，一芽三葉為23.60%，依次減少。

兒茶素的含量，一芽一葉為14.68%，一芽二葉為13.93%，隨著新梢老化而含量遞減。

從數(shù)據(jù)中可以看出，無論是茶多酚還是兒茶素，在一芽一葉中含量都有所升高，一芽兩葉其次。

這也就是為什么紅龍丹心要求“一芽一葉”

因?yàn)椴瓒喾拥暮繉?duì)茶葉色、香、味都有很大的影響。    

一芽二葉的茶葉圖片大全

采摘一芽多葉（多為一芽三四葉）且?guī)в写执蟛韫Ｖ谱鞫傻陌撞?，稱之為壽眉

根據(jù)采摘部位不同，可將白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。每年3月份，白茶剛發(fā)芽，采摘芽頭制作成的白茶，稱為白毫銀針；嫩葉長出來后，采摘芽葉（一芽一葉、一芽二葉）制作而成的白茶，稱之為白牡丹；再過一段時(shí)間，葉片長多了，采摘一芽多葉（多為一芽三四葉）且?guī)в写执蟛韫Ｖ谱鞫傻陌撞?，稱之為壽眉；壽眉中品質(zhì)較高的稱為貢眉。除上述傳統(tǒng)四種白茶外，近年來也出現(xiàn)了一些通過輕萎凋、輕發(fā)酵、輕揉捻、搖青工序等工藝制作的白茶。