南安有什么茶

金淘的特產(chǎn)是豆干，南安市金淘鎮(zhèn)特產(chǎn)，是南安金淘以其獨(dú)特的水文氣候加上獨(dú)門配方秘制，遠(yuǎn)近馳名，暢銷閩南地帶。其豆干比普通豆干硬，類顯黃色，味道較為厚重，存放時(shí)間較長(zhǎng)是居家旅行送友佳品。金淘豆干咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。

南安的其他地區(qū)

洪瀨雞爪，產(chǎn)于泉州市南安市洪瀨鎮(zhèn)，是南安洪瀨雞爪的代表——貽慶雞爪和紅毛雞爪。由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱蒸和熱炒后，雞爪口感潤(rùn)滑有韌性，可口清香，口味微辣。把雞爪抓在手上不粘手。

英都麻糍，香甜可口，食后耐餓。主要由糯米加工而成，成品色澤鮮白、滑韌透明，食用時(shí)要蘸佐料，口味香甜，口感軟韌。其原料為糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。做著好之后的麻糍色澤鮮白，滑韌透明。

石亭綠茶，又名石亭茶，屬條形炒青綠茶。始產(chǎn)于福建南安豐州鎮(zhèn)春的蓮花峰?，F(xiàn)烏石山、石坑、石馬山等十幾座山間均發(fā)展了石亭茶的生產(chǎn)，石亭茶成為饋贈(zèng)親友的禮品，聞名海內(nèi)外。三月底四月初開采，一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。春茶芬芳馥郁；夏茶味濃而濁；秋茶清香可口；冬茶味淡而甘。但基本特色為“三香三綠”，即色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”。

南安產(chǎn)什么茶

泉州的特產(chǎn)茶葉是安溪鐵觀音、永春佛手茶、石亭綠茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山烏龍茶、安溪茶、福建烏龍茶。

      安溪鐵觀音

      安溪是中國(guó)烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)，這里種茶歷史悠久。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，終年云霧繚繞，非常適合茶樹生長(zhǎng)。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最好的，最有名的就是“鐵觀音”了。鐵觀音原產(chǎn)泉州市安溪縣西坪鄉(xiāng)，有200多年的歷史，品質(zhì)特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

             永春佛手茶

       永春佛手茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié)肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，帶著獨(dú)特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手，又稱“金佛手”以紅芽為佳，鮮葉大的如掌，橢圓形，茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡。

           石亭綠茶

       南安石亭綠，又名石亭茶，是炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。石亭綠茶外形緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”

福建南安茶葉

瀘西縣理想茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人田斌，成立于2015-02-03。

注冊(cè)資本為26萬人民幣，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為存續(xù)。

工商注冊(cè)號(hào)為532527100016931，注冊(cè)地址為云南省紅河州瀘西縣錦輝四期水岸名居。

經(jīng)營(yíng)范圍包括茶葉、以及茶系列產(chǎn)品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。

南安有什么茶葉特產(chǎn)

南安號(hào)稱龍眼之鄉(xiāng)，還有石材之鄉(xiāng)，水暖之鄉(xiāng)，建材之鄉(xiāng)…………所以應(yīng)該是特產(chǎn)這一些東東吧！

南安水頭品茶

泉州好玩的地方有：清源山位于泉州北郊，故俗稱北山；又因峰巒之間常有云霞繚繞，亦稱齊云山。面積62平方公里，主景區(qū)距泉州城市區(qū)3公里。清源山是閩中戴云山余脈，峰巒起伏，巖石遍布盎然成趣，多處勝景天成，為572米，山脈綿延20公里，象形巖石，千奇著名自然景區(qū)，有“閩海蓬萊第一山”之美譽(yù)，為泉州四大名山之一。據(jù)泉州府志記載，清源山最早開發(fā)于秦代，唐代“儒、道、釋”三家競(jìng)相占地經(jīng)營(yíng)，兼有伊斯蘭教、摩尼教、印度教的活動(dòng)蹤跡，逐步發(fā)展為多種宗教兼容并蓄的文化名山。自古以來，清源山就以36洞天，18勝景聞名于世，其中尤以老君巖、千手巖、彌陀巖、碧霄巖、瑞象巖、虎乳泉、南臺(tái)巖、清源洞、賜恩巖等為勝。山門，老君巖的山門，曲尺型的上下兩級(jí)平臺(tái)，是陰陽太極八卦的變型圖案，正前聳立的這方天然石頭上鐫刻著“青牛西去，紫氣東來”八個(gè)篆字，還有這幢以盤根錯(cuò)節(jié)為窗飾掛落的石構(gòu)山門，充滿了山野氣息，把老子“崇尚自然”的思想烘托得淋漓盡致。崇武古城：我國(guó)現(xiàn)存最完整的花崗巖濱海石城－崇武古城，位于惠安崇武半島上。是我國(guó)古代東南海疆的一座抗倭名城。為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〕缥浒雿u在我國(guó)古代的海防史上占有重要地位。明洪武二十年（公元1387年），為防備海盜倭寇，江夏侯周德興在崇武建造城池。初筑時(shí)，明嘉靖三十七年（公元1558年），倭寇攻城六晝夜，城被攻陷，百姓生命財(cái)產(chǎn)遭到嚴(yán)重?fù)p失，鑒此教訓(xùn)，勸募大修。明隆慶元年（公元1567年）四月，福建總兵抗倭民族英雄戚繼光屯兵在此，興修城防，演武練兵，建立起一套完整的軍事制度和城防設(shè)施。清代又進(jìn)行了大規(guī)模的整修，這時(shí)全城周長(zhǎng)2567米，南北長(zhǎng)500米，東西寬300米，基寬5米，墻高7米，有窩鋪26座，城堞1304個(gè)，箭窗1300個(gè)。四面設(shè)門，東西二門筑有月城，城墻上有烽火臺(tái)、了望臺(tái)和這放銃炮的虛臺(tái)。城墻有二至三層的跑馬道四城邊各有一潭、一井和通向城外的涵溝。永春牛姆林，被譽(yù)為閩南西雙版納的生態(tài)旅游區(qū)，坐落在福建省泉州市西部永春縣下洋鎮(zhèn)境內(nèi)，距縣城70公里，是國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)、福建省首批自然保護(hù)區(qū)，福建省生態(tài)教育基地、科普教育基地及小公民道德建設(shè)示范基地，是泉州十八景之一。牛姆林，又稱姆林山，因“勢(shì)若牛姆，孕崽懷寶”而得名。牛姆林是名人仙跡薈萃勝地。宋朝永春進(jìn)士陳知柔詩(shī)：“霜后綠筠仍舊色，云中金磬出新聲”。都是描寫臼尖牛姆林的旖旎風(fēng)光。1929年8月-率三千紅軍進(jìn)駐福鼎村時(shí)，也到牛姆林一帶勘查，稱它是：綠濤奔牛，仙泉流韻。牛姆林是回歸自然的樂園。牛姆林雖然沒有寺院香火，但它那獨(dú)特的森林景觀，魅力無窮，當(dāng)你踏進(jìn)牛姆林，仿佛置身于大自然的搖籃，走進(jìn)一個(gè)神奇的森林世界；穿行林中，那透過樹冠的道道晨曦，讓人心曠神怡，清新的空氣和無盡的芳菲，沁人肺腑，令人流連忘返。正如詩(shī)人筆下的“海上蓬萊島，人間桃花源，山中牛姆林，快活勝神仙。清水巖位于安溪縣城西北的蓬萊山，始建于北宋，至今已有950多年，內(nèi)奉中國(guó)百仙之一清水祖師，是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝旅游區(qū)，又是享譽(yù)海內(nèi)外的朝圣旅游地。清水巖是全國(guó)惟一主殿建設(shè)呈“帝”字形結(jié)構(gòu)的巖寺，景區(qū)內(nèi)樓閣殿宇巍峨宏偉，水色山光秀麗神奇，文物古跡星羅棋布。主要景點(diǎn)：1.獅喉：祖師殿后有一塊巨大巖石，形似巨獅之首，釋迦樓就建在“獅頭”下方有石，形似獅口，可容數(shù)十人。獅口內(nèi)還有圓每徑近二尺的孔穴，俗稱“獅喉”?！蔼{喉”內(nèi)泉水涓涓，清風(fēng)徐黎，猶如雄獅喘氣，傳說此洞穴直通泉州。2.羅漢松：在覺路之旁，為清水祖師植，具有靈性。樹枝朝向殿宇，老樹橫枝，至徑直上，不敢侵徑，早時(shí)吐霧生煙，九百佘年，不改其柯，枝枝朝佛焉。相傳國(guó)漢楹每年長(zhǎng)三寸，雷鳴電則矮三分。所以千年古樹也只有13米高左右。有古詩(shī)《詠羅漢松》曰：“昔傳身似菩提樹，今見手栽羅漢松：諸品都空誰不好，只留蒼骨老云峰”。3.清水法門：離開蓬萊祖殿昊天口，沿臺(tái)階拾級(jí)而下，不一會(huì)兒就到了法門，法門類似于佛教寺院的山門殿，內(nèi)中供奉承趙、王、蘇、李四位0神，傳說他們?cè)巧焦?，被祖師心伏?神，他們法術(shù)高超，協(xié)助祖師驅(qū)邪鎮(zhèn)妖。4.枝枝朝北：聳天古樟生長(zhǎng)地理位置獨(dú)特。傳說為清水祖師所植，現(xiàn)樹高31米，圍7米，樹枝坎朝北伸展，故名“枝枝朝北”。5.覺亭：為重檐歇山頂建筑，原為茶亭，明代萬歷十四年（1586年）邑令廖同春在倡修“覺路”的同時(shí)，改建茶亭。題額“覺亭”，取“還惺轉(zhuǎn)念，一覺即是”之義。廖同春詠覺亭詩(shī)：“一落籠樊歲屢更，幾將五斗負(fù)平生；行看覺路通仙路，靜聽泉聲雜梵聲。丹壁留名云吐潤(rùn)，琳官對(duì)潤(rùn)鳥傳笙；同游盡是煙霞客，千仞岡頭好結(jié)盟。”綸音壇：又名石柜壇，聳立在覺亭對(duì)面。綸音壇建于在覺亭對(duì)面。綸音壇建于在會(huì)宗延佑四年（1317年），壇高3.3米，上有小石塔，壇正面陰刻清水祖師在南宋四次榮受敕封的綸音牒文，上方浮雕翔龍和“皇帝誥命”及“敕賜照應(yīng)廣惠慈濟(jì)善利大師”的陰刻篆字，左邊垛陰刻不容緩延佑年間巖于重建成的記事。敕封牒文和巖宇重建記事對(duì)于研究清水祖和清水巖的歷史都具有很高的史料價(jià)值。有詩(shī)詠綸音壇道：“石柜崇隆鎮(zhèn)上方，敕書符緯栽堂皇；空山草木都生色，七在百年來佛國(guó)光”。6.真空塔：相傳祖師在巖圓寂，鄉(xiāng)人將其葬于巖后，筑塔亭覆其上。初無命名，南宋嘉定四年（1121)，鄉(xiāng)人以祖師生前為僧，了悟真空，取名“真空塔”。7.圣泉：在方鑒塘的不遠(yuǎn)處，泉自石出，長(zhǎng)年不竟竭，味甘且冽，據(jù)說飲之可以清心去病，沐之可以祛穢，帶回噴酒能驅(qū)災(zāi)凝祥，保一家平安，故名圣泉。有詩(shī)詠圣泉道：“森森岫壑聽潺，一曲清澄有圣泉；掬水洗心修慧業(yè)，幾人到此悟靈源？”窺天古樟：真空塔左頂，有一棵斷去尾梢的古樟，高約法10米，外圍約6.6米，樹心空洞，直徑約1.86米，數(shù)人盤坐于樹洞之中可窺視蒼穹，其妙不可言喻，俗稱窺天古樟。更令人驚的是，空心古樟樹木逢春竟長(zhǎng)出二根新技，生機(jī)勃勃，又稱“母子樹”。8.方鑒塘：方鑒塘又名浮杉池，傳說在興建巖時(shí)，因缺少巨材大梁，清水祖師扮作商人，到內(nèi)山購(gòu)買杉木。杉主問要買多少杉木？祖師說要買這山林中的所有的“無尾杉”。杉主早知山林中的杉樹寥寥無幾，且多不成材，當(dāng)即收下幾緡錢，許諾山林中的無尾杉任其砍伐，且限五日內(nèi)砍完搬離，逾期禁伐。祖師欣然成效。回巖后即在巖坑沼間，命徒眾挖懷方池，池中鑿一孔眼，眾人不解其意。第二天夜晚，狂風(fēng)驟起，內(nèi)山一帶風(fēng)力更猛，許多杉木被喬得斷尾齊腰。第三天，祖師新自去取杉，杉主信守諾言，任憑祖師砍伐。祖師先砍其中大材，投放于水落石出溝中，悠然返巖。剎那間，水溝口的杉木不見了。小沙彌詫異萬分，先后從孔眼內(nèi)拔出九根大杉，心要盤算著建造巖寺的橫梁大柱已足夠，情不自禁地叫道：“夠了！”話音剛落，第十根剛露出孔眼的杉木再也拔不出來了。直到如今，方鑒塘的孔眼中還露著大杉頭，為世人所津津樂道。9.三忠廟：廟為重檐歇山頂建筑，始建于何時(shí)，無考。原杞張巡、許遠(yuǎn)、伍子胥，后明太祖朱元璋將伍予胥請(qǐng)出，改祀四位忠英靈。歷代相傳，廟原祀張巡，許遠(yuǎn)和伍子胥，后明太祖朱元璋將伍子胥請(qǐng)出，將岳飛請(qǐng)入。從此“天下”的三忠廟就祀張巡、許遠(yuǎn)和岳飛。巖祀張巡為首。故曰張巖，山亦名張巖山?！八卧S間，祖師于張巖之側(cè)，另自營(yíng)建清水巖，而將張巖遷在覺亭侖，并名為”三忠廟”。不知何時(shí)，廟中卻增祀關(guān)羽，竟成“三忠廟四偶像”了。海會(huì)院：海會(huì)院為民國(guó)重建，供奉南無阿彌陀佛、南海觀音、大勢(shì)至尊等菩薩。兩旁為十八羅漢、氣勢(shì)非凡、頗具特色。10.清水山門：清水山門一九九八年秋后新建，在洋中鶴前大橋頭的上巖入口處。坊正中門高5.5米，寬4.00米，左右邊門各高5.00米，寬1.8米，頂蓋琉璃瓦，飛檐出水，總高達(dá)8.00米，莊嚴(yán)肅穆，堂皇矗立。石坊刻著中國(guó)佛學(xué)院教授、書法家虞愚先生題寫的牌額和“拜參千佛坐；同享十方春”的對(duì)聯(lián)。坊上邊柱鐫刻楷寫的“拓建柏油公路芳名”系泉州王愛琛所書。11.試劍石：在窺天古樟不遠(yuǎn)處，有塊傳說清水祖師寶劍削去一半的岌石，名試劍石。有詩(shī)詠道：“當(dāng)日大師卓錫游，光芒劍氣欲橫秋；劈開此廠石分為兩，凜凜沖霄射斗?！薄?2.蓬萊祖殿：蓬萊祖殿為清水巖的主體建筑，創(chuàng)建于宋代。它依山臨壑，外觀呈“帝”字形，七妙地將人工建筑與自然巖壑融為體，古典雅，輪奐輪閏正殿為重檐山頂?shù)臉情w式建筑，由昊夭口、祖師殿、釋迦樓三部分組成，大殿兩側(cè)有檀樾廳、觀音廳、芳名廳、齋房、客舍等等，鱗次櫛比，相傳共有九十九間。蓬萊祖殿無論在建筑布局還是建筑風(fēng)格以及雕技術(shù)、裝外飾工藝方面都頗具特色，是福建省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。泉州開元寺，為黃守恭獻(xiàn)地所建，遵奉黃守恭及其子孫為檀樾主。該寺始建于唐垂拱二年（公元686年），唐玄宗開元二十六年（公元733年），改名開元寺。該寺名僧輩出，寺內(nèi)有名聞中的東西二塔等景觀。目前它是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、福建省“十佳”風(fēng)景區(qū)，亦是“泉州十八景”之一。一、建寺傳說　　泉州開元寺的檀樾主黃守恭，為軒轅黃帝子有熊氏之后。泉州開元寺風(fēng)景照(16張)據(jù)《江夏紫云黃氏大成宗譜》記載，黃守恭為黃姓一世祖第一百一十二世子孫，生于公元629年，卒于公元712年。黃守恭為官泉州（另說，黃守恭家中種桑養(yǎng)蠶，為泉州最早的桑蠶業(yè)開拓者），成巨富，有地三百六十莊。有僧名匡護(hù)禪師，向黃守恭求地建寺，黃不給。匡護(hù)禪師遂朝來暮往，殷勤日久。黃守恭對(duì)匡護(hù)禪師說：“若欲吾地，待吾后園桑樹開蓮花。吾將舍地給你?！笨镒o(hù)禪師歡喜而去。第二天，匡護(hù)禪師又來，對(duì)黃守恭說，你后園的桑樹開了蓮花，請(qǐng)去欣賞。俗稱五里橋，在晉江安海與南安水頭交界海灣上。宋紹興八年（1138年）始建，十三年后建成。它是我國(guó)現(xiàn)存最長(zhǎng)的海港大石橋，全橋長(zhǎng)2255米，寬3-3.8米，橋墩361座，橋上有水心亭、樓亭、中亭、雨亭、宮亭等五座。橋東頭有白塔，高22米，五層六角空心磚塔，外涂抹白灰。高塔長(zhǎng)橋，相映成趣。1961年3月，五里橋公布為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。近年撥巨款重修巳傾圯塌斷的橋墩橋板，修復(fù)三座橋亭、橋塔和橋欄。掘除橋兩側(cè)淤積，恢復(fù)水映長(zhǎng)橋美景，橋下游處今辟了公路和閘橋，交通更加方便了。原名東岳行宮，位于安溪縣治北郊風(fēng)山山麓，是國(guó)家AAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，縣級(jí)文物保護(hù)單位。始建無考，南宋紹興三十二年(1162年)由邑令李鑄重建。寺分前后兩殿，依山而建，高低相次?，F(xiàn)存建筑為清代康、乾間(1662一1795年)遺物。還有池頭宮、集賢堂、蓮花池、檀樾祠、釋子寺(即僧房)、萬善堂等。寺后有晦翁亭，寺前左右峙立牌樓式石坊。東岳寺景色幽雅，北背鳳山，南面清溪，筆架三峰拱秀。俯覽城郭，煙火云蒸；仰觀山峰，晨夕霞蔚。由于東岳寺地處風(fēng)山勝境，古來多有名人涉足于此，留下諸多題詠和文物古跡，現(xiàn)寺中乃懸掛有明書法家張瑞圖親題“風(fēng)麓古剎”、“慧光普照”二匾。南宋理學(xué)家朱熹登臨觀賞，到此標(biāo)題“鳳麓春陰”，名列古代“安溪八景”之首。所謂一方水土養(yǎng)一方人。近日有幸陪伴幾位記者朋友，前往名聲鵲起的安溪虎邱洪恩巖風(fēng)景區(qū)，領(lǐng)略一方水土造就，別具一格的山水風(fēng)情。景區(qū)距廈漳泉各80公里，省道207線穿越鎮(zhèn)區(qū)，距安溪縣城僅有20多公里。我們的汽車從安溪縣政府大院門口出發(fā)，沿著筆直寬闊的大同路，一路撒歡，穿越官橋境內(nèi)，直達(dá)虎邱腹地，在鎮(zhèn)政府一番品茶聞香之后，大家興致勃勃，先去了“虎邱兩巖”之一的騎虎巖。乘興而去，興盡而歸。用過午餐，日頭愈發(fā)狠，陽光漸毒辣，大家迫不及待要躲進(jìn)此行的終點(diǎn)站——洪恩圣境，到山上享受清涼的山水韻味。圭峰突起現(xiàn)佛光大凡進(jìn)入嶄新地域，無非就是觀山、賞水、品人文。洪恩圣地的群山，給人第一印象頗為別致，進(jìn)入景區(qū)谷地，這種感覺就開始彌漫在漸趨柔和的空氣中，撲面而來。路隨岸走，像挺起胸膛一樣，山勢(shì)漸高。志閩生態(tài)旅游區(qū)地處安溪與同安交界的龍門鎮(zhèn)，距泉州80公里、廈門48公里，是一個(gè)集漂流、攀巖、野外生存、野戰(zhàn)、滑索、狩獵等生態(tài)旅游、休閑度假、溫泉康復(fù)于一體的綜合性旅游區(qū)，溫泉、幽谷、怪石、瀑布、深潭、清泉遍布景區(qū)。溪鳳山勢(shì)巍峨雄偉、層幽疊嶂、其周邊綠樹環(huán)境環(huán)繞、林陰蔽天、藤蔓飄佛、姿態(tài)萬千，蔚為奇觀。艷麗的玉蕊的盈枝、奇葩流紅、芳香沁入心脾，九曲澗水迂回蕩漾、相映成趣、意趣盎然，活象一幅濃墨淡彩的大自然山水畫。進(jìn)入綠海登臨攬勝探幽，飽覽安溪鳳山風(fēng)景，留連忘返，有著超脫塵世之感，成為閩南旅游觀光的仙境圣地。安溪鳳山游覽區(qū)的重要組成部分有：巍峨壯觀的大殿、中殿、寺門殿、文昌夫子龕、大雄寶殿、鐘樓、鼓樓、拜亭、禪房、牌坊式的山門、涼亭、賓館、客廳、餐廳、電視、音樂室、香茗室、商店、文物陳列室、書畫室、攝影室、人工造景、花圃集錦，通寺前的盤山水泥公路和寬敞的停車場(chǎng)等。是集旅游、朝圣和對(duì)外交往的多功能、綜合型的旅游度假區(qū)，是現(xiàn)代都市人暫離塵囂，調(diào)劑生活節(jié)奏的理想境地。穿龍巖位于縣城內(nèi)西北面，因其古時(shí)候?yàn)槁啡瞬叫腥氤堑谋亟?jīng)之道而又名鳳陽關(guān)。喬音河從其腹中流過。

南平有什么茶葉

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹種，3月上旬可頭采，口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細(xì)膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽的小白茶同正山小種時(shí)間，反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳，沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個(gè)人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺得不自然。

南安山人名茶

1、《水滸傳》—施耐庵

施耐庵原名彥端，著作是四大名著之一的《水滸傳》，施耐庵是孔子七十二弟子之一施之常后裔，唐末施之常后人在蘇州為家。其父名為元德，操舟為業(yè)，母親卞氏。

2、《三國(guó)演義》—羅貫中

羅貫中，元末明初小說家，羅貫中編著的小說有《三國(guó)志通俗演義》、《隋唐志傳》、《殘?zhí)莆宕费輦鳌?、《三遂平妖傳》。其中《三?guó)志通俗演義》對(duì)后世文學(xué)創(chuàng)作影響深遠(yuǎn)。羅貫中有多方面的藝術(shù)才能，除小說創(chuàng)作外，尚存雜劇《趙太祖龍虎風(fēng)云會(huì)》。

3、《西游記》—吳承恩

吳承恩），中國(guó)明代杰出的小說家。他生于一個(gè)由學(xué)官淪落為商人的家族，家境清貧。吳承恩自幼聰明過人，《淮安府志》載他“性敏而多慧，博極群書，為文下筆立成?！薄段饔斡洝纷髡咭泊嬖谝欢?zhēng)議，但目前普遍認(rèn)為作者為吳承恩。

4、《紅樓夢(mèng)》—曹雪芹

曹雪芹，名沾，字夢(mèng)阮，號(hào)雪芹，清代小說家、詩(shī)人、畫家。曹雪芹早年在南京江寧織造府親歷了一段錦衣紈绔、富貴風(fēng)流的生活。他以堅(jiān)韌不拔的毅力，歷經(jīng)多年艱辛，終于創(chuàng)作出極具思想性、藝術(shù)性的偉大作品——《紅樓夢(mèng)》。

中國(guó)四大名著

1、《水滸傳》

《水滸傳》是中國(guó)歷史上最早用白話文寫成的章回小說之一。全書反映了中國(guó)歷史上宋江起義從發(fā)生、發(fā)展直至失敗的全過程，深刻揭示了起義的社會(huì)根源，滿腔熱情地歌頌了起義英雄的反抗斗爭(zhēng)和他們的社會(huì)理想，也具體揭示了起義失敗的內(nèi)在歷史原因。

2、《三國(guó)演義》

《三國(guó)演義》是中國(guó)古典四大名著之一，是中國(guó)第一部長(zhǎng)篇章回體歷史演義小說，全名為《三國(guó)志通俗演義》。描寫了從東漢末年到西晉初年之間近百年的歷史風(fēng)云，以描寫戰(zhàn)爭(zhēng)為主，訴說了東漢末年的群雄割據(jù)混戰(zhàn)和魏、蜀、吳三國(guó)之間的政治和軍事斗爭(zhēng)，最終司馬炎一統(tǒng)三國(guó)，建立晉朝的故事。

3、《西游記》

《西游記》是中國(guó)古代第一部浪漫主義章回體長(zhǎng)篇神魔小說。全書主要描寫了孫悟空出世及大鬧天宮后，遇見了唐僧、豬八戒和沙僧三人，西行取經(jīng)，一路降妖伏魔，經(jīng)歷了九九八十一難，終于到達(dá)西天見到如來佛祖，最終五圣成真的故事。

4、《紅樓夢(mèng)》

《紅樓夢(mèng)》是中國(guó)古代章回體長(zhǎng)篇小說，又名《石頭記》?！都t樓夢(mèng)》是一部具有世界影響力的人情小說，舉世公認(rèn)的中國(guó)古典小說巔峰之作，中國(guó)封建社會(huì)的百科全書，傳統(tǒng)文化的集大成者。后世圍繞《紅樓夢(mèng)》的品讀研究形成了一門顯學(xué)——紅學(xué)。

南安有什么茶葉

清茶指綠茶和青茶兩種。青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山云霧、安化松針。在超市很容易買到的有:安溪鐵觀音、烏龍茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖等等。擴(kuò)展資料：清茶的制作特色是通過做青，也就是茶葉經(jīng)過手工篩選后不斷搖動(dòng)，因而使葉片的邊緣與其他葉片邊緣互相碰撞而產(chǎn)生了霉性的氧化作用，所以出現(xiàn)了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特點(diǎn)。所以青茶又有"綠葉紅鑲邊"的美稱。當(dāng)做青適度時(shí)，立即用鍋炒殺青的方法，迅速抑制茶葉的霉性氧化，形成殺青獨(dú)特的品質(zhì)特性。做青之后的茶葉需要靠揉和捻的方法，使茶葉縮卷成條形。

南安有什么茶葉出名

乾清茶指綠茶和青茶兩種。

青茶主要品種：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。

綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、蒙頂茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、雙龍銀針、太平猴魁、廬山云霧、安化松針。

南安烏龍茶廠

一、泉州龍眼

泉州龍眼是福建泉州的特產(chǎn)。泉州枕山面海，氣候溫和，濕潤(rùn)多雨，具有龍眼生長(zhǎng)所需的得天獨(dú)厚的自然氣候條件，是龍眼栽培最適宜區(qū)和發(fā)祥地。已有1700多年的龍眼栽培歷史，泉州特產(chǎn)龍眼干是絲綢銷往海外主要商品之一。

二、石亭綠茶

南安石亭綠，又名石亭茶，系炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。它外形緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽(yù)為“三香”。 石亭綠產(chǎn)于福建南安豐州鄉(xiāng)的九日山和蓮花峰一帶。

三、洪瀨雞爪

洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產(chǎn)于南安洪瀨鎮(zhèn)．由雞爪、調(diào)味粉和適量辣調(diào)適而成，然后經(jīng)過熱 蒸和熱炒，吃時(shí)：雞爪口感潤(rùn)滑；口可清香；口味微辣；口感滑韌；雞爪抓在手上 不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺，采用獨(dú)特配方，上乘的選料，運(yùn)用純熟技術(shù)手工制作，其獨(dú)特口味，在于雞爪鹵制中調(diào)料的選擇，這配料經(jīng)過了數(shù)千次的調(diào)試，才逐漸形成現(xiàn)在獨(dú)特的風(fēng)味。

四、泉州鹵鴨

鹵鴨應(yīng)該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國(guó)各地的鹵鴨風(fēng)味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數(shù)洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在于原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內(nèi)臟以后，放入鹵湯中烹煮，并隨后加入用獨(dú)特配方制成的鹵料包，再進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的熬煮。