橄欖油在歐美被譽為"液體黃金"，這類有名譽稱號的草本調和油，廣受很多人的喜好，這不只是是由于其具有非凡的馨香，還由于其超好的天然美容作用和較好的烹煮用處?，F(xiàn)在，就讓咱一道了解這類奇特的橄欖油。

橄欖油德國品牌排行（橄欖油營養(yǎng)與功效與作用）

一、通過降低高半胱氨酸，減少皮膚炎癥產生，降低對動脈壁的損壞；

二、通過增加身體內氧化氮的比例松弛動脈，降低血壓；

三、可減少動脈硬化及腦出血

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的變質，食用橄欖油可降低膽囊炎的產生。

五、橄欖油有改善并提高內分泌系統(tǒng)性能，對防范糖尿病，美顏會有作用。

橄欖油德國品牌排行（橄欖油營養(yǎng)與功效與作用）

、改善內分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中擁有比其它調和油都要高的不飽和脂肪酸、充分的胡蘿卜素等脂溶性維生素多種成分，并且不含膽固醇，因此身體消化吸收率極高。它會有降低胃液、防范產生十二指腸潰瘍等病的性能；并且可以增強膽汁分泌，激化胰酶的活性，降低膽囊炎的產生。 另外還有潤腸性能，經常食用可緩解便秘。

、養(yǎng)護面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚超好的脂肪酸，可保持面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊含充分的單不飽和脂肪酸及胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能消除臉部斑痕，減少面部皮膚衰老，有護發(fā)作用，是可"吃"的美顏護膚品，并且用橄欖油涂面部肌膚能抗擊紫外線。

、滅菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，則是油酸。它可增加密度脂蛋白膽固醇，一項在咱血液中流淌的優(yōu)質膽固醇，并且降低劣質膽固醇。它另外還有消炎的功效，對血管有益處，而且富含有預防癌癥功效的多酚類物質。

橄欖油可煮菜嗎

橄欖油的功效強大，不只是可用作美顏調養(yǎng)，而且對人體大有益處。在日常生活中極少人利用橄欖油煮菜，由于其價錢不菲。那是不是表明橄欖油不能煮菜？

事實上，橄欖油是可煮菜的，但，用未成熟橄欖制造的初榨橄欖油沒歷經精煉，不光脂肪酸多，而且色澤呈現(xiàn)黃色，因而不太適用于長時間加熱，煮涼拌菜或輕微燒熱的菜肴更加好。 再說，這種非凡的橄欖清香，會伴隨燒熱而散失。

如果想挑選橄欖油回家煮菜，要在超市售貨員的指引下尋找到精煉橄欖油，初榨橄欖油最好用作涼拌，不能用來煮菜。

橄欖油的美顏技巧

許多女士都青睞用天然的護膚品，橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各類胡蘿卜素，極易被面部肌膚吸收，自然，不油膩，很適用于女士每天調養(yǎng)。 那用橄欖油怎么樣美顏呢？現(xiàn)在編輯就給姐妹們支點招，讓姐妹們學習橄欖油的美顏方法。

保護嘴唇：天氣冰寒，感冒時，嘴唇易脫皮，只需要輕輕涂上少許橄欖油，可以使口唇重新變得光潤。

粉底液：在抹粉底液前先涂抹少許橄欖油，可以滋養(yǎng)面部肌膚，還可以減少浮粉。

洗臉：洗臉的時候，用橄欖油輕輕抹到臉部，能夠抹去化學品，使臉部不受侵略。

防止皸裂止癢：在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可以減少面部肌膚皸裂以及因肌膚分泌較少促成的癢痛。

呵護寶寶面部肌膚：寶寶面部肌膚軟嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以減少寶寶的面部肌膚背汗。

美膚：每日早上、傍晚，用少許橄欖油抹抹臉部和手臂，并推拿，橄欖油會非?？煳铡＝洺Ｊ褂每墒姑娌考∧w滋潤，并減少曬傷。 橄欖油還能夠用于調制各類面膜。 在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可以減少面部肌膚皸裂以及因肌膚分泌較少促成的癢痛。

沖涼：沖涼的時候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或者在洗浴后用橄欖油擦抹全身，并慢慢推拿，可以滋養(yǎng)面部肌膚。對皮膚干燥癢痛的病人見效更明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，涂少許橄欖油在頭皮上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，使頭皮光澤。洗頭發(fā)時，在微溫的水中加少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻稱地附于頭皮上，也可以滴一些到手頭上立刻涂頭皮，可使頭皮變得光澤。

橄欖油的食用方法

橄欖油是一項滋養(yǎng)價錢很高的調和油，用她不光可當做調味品，也可做美顏。 那用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個食用技巧呢？接下來讓編輯來推薦一下橄欖油的食用方法。

a、炸：與草本調和油不一樣，橄欖油由于其抗氧能力和十分高的不飽和脂肪酸比例，使其在長時間加熱時化學結構仍舊能夠保持穩(wěn)定，因此橄欖油能反復用不腐敗，是最佳炸的油類。

b、煎熬：橄欖油同樣適用于燒。 用橄欖油烹煮的時候，食物會散發(fā)出誘人的馨香，讓人嘴饞。十分推薦用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱菜最好的油，她可以養(yǎng)護鮮活醬料的色調，

橄欖油可立刻拌各類素菜，可以制造沙拉。用橄欖油涼拌的食物，氣味清香。

d、腌肉：在烹煮前先用橄欖油腌過，可以增添食物的精致感，還能渲染其它配料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘面包。橄欖油遠比奶酪的口感好，可以廣泛用于其它甜品。

f、煮飯：煮飯的時候添加1勺的橄欖油，可以使白米飯更香甜，并且粒粒飽滿。