橄欖油在歐美被譽為"液體黃金"，這類有榮譽名號的木本調(diào)和油，受到很多人的追捧，這不僅僅是由于其擁有特殊的芳香，還在于其極佳的純天然美容功效和作用和較好的烹飪用處。今日，就讓我們一塊熟悉這類神奇的橄欖油。

橄欖油好的品牌（橄欖油泡干玫瑰花方法）

一、根據(jù)減低高半胱氨酸，堤防炎癥出現(xiàn)，減少對動脈壁的損傷；

二、根據(jù)增加身體中氧化氮的比例松弛動脈，減低血壓；

三、可堤防動脈硬化或腎衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低脂肪的變質(zhì)，吃橄欖油可減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌性能，對防患糖尿病，美容會有功效和作用。

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、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中富有比任意調(diào)和油都要高的不飽和脂肪酸、大量的維生素e等脂溶性抗氧化物多種因子，而且不含有脂肪，因而人體消化吸收率極高。 它會有減少胃酸、防范出現(xiàn)胃炎等病的性能；并可增強膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活力，減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。還有潤腸性能，長時間吃可緩解便秘。

、保養(yǎng)臉部皮膚

橄欖油蘊含與臉部皮膚極佳的角鯊烯，可維護臉部皮膚潤澤；橄欖油中含大量的單不飽和脂肪酸和維生素e等及酚類抗氧化物，能消除臉部褶皺，堤防肌膚衰老，有護發(fā)功效和作用，是可"喝"的美容護膚品，另外用橄欖油輕輕涂抹臉部皮膚能抵御太陽光。

、殺菌

橄欖油蘊含單不飽和脂肪酸，則是亞油酸。它可增加密集度脂蛋白脂肪，一種在我們血液中流淌的優(yōu)質(zhì)脂肪，而且減低劣質(zhì)脂肪。 它還有抗菌的作用，對血管有益處，且蘊含有預防癌癥作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅僅可用作美容調(diào)養(yǎng)，并且對人體大有益處。在平常生活中很少人利用橄欖油煮菜，由于其價錢不菲。所以是否表示橄欖油不可做菜？

實際，橄欖油是可做菜的，但，用未熟透橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不光脂肪酸多，且色澤呈黃色，所以不是很適合高溫，煮冷菜或輕微加熱的吃食最好。 再說，那一種特殊的橄欖幽香，會隨著加熱而散失。

若是想選購橄欖油回家做菜，需要在商店導購員的引導下找到混合橄欖油，精煉橄欖油最好用作涼拌菜，不能用作做菜。

橄欖油的美容竅門

許多女孩子都喜愛用純天然的護膚品，橄欖油蘊含不飽和脂肪酸和各種維生素e，極易被臉部皮膚吸進，自然，不油膩，很適合女孩子每日調(diào)養(yǎng)。 所以用橄欖油如何美容呢？今日編輯就給各位支點招，讓各位學習下橄欖油的美容法子。

護唇：氣象酷寒，感冒時，嘴唇較易干燥，只要輕輕涂抹少許橄欖油，能使唇部再度變得水潤。

粉霜：在涂粉霜時先抹一點點橄欖油，能滋養(yǎng)臉部皮膚，還能堤防粉底脫落。

洗臉：洗臉時，用橄欖油涂抹臉部，可除去油彩，使臉部不受侵蝕。

防止皸裂止癢：在干燥的天氣，用橄欖油能堤防臉部皮膚龜裂和因皮脂產(chǎn)生過少造成的搔癢。

呵護嬰兒臉部皮膚：嬰兒臉部皮膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以堤防嬰兒的臉部皮膚背汗。

美膚：記得天天早、傍晚，用少量橄欖油擦抹臉部和手部，并推拿，橄欖油會快速吸進。天天擦拭可讓臉部皮膚細膩，并且堤防過敏。 橄欖油還可以用在調(diào)配各種面膜。在干燥的天氣，用橄欖油能堤防臉部皮膚龜裂和因皮脂產(chǎn)生過少造成的搔癢。

沐?。恒逶r在浴盆里滴很多橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭整身，并慢慢推拿，能滋養(yǎng)臉部皮膚。對于干燥搔癢的患者效果更加顯著。

美發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少量橄欖油在頭發(fā)上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使頭發(fā)有彈性。洗頭時，在開水中加入少許橄欖油，漂洗時，油會勻?qū)嵉馗皆陬^發(fā)上，也可滴一些到手頭徑直輕輕涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)搞得有彈性。

橄欖油的吃法子

橄欖油是一種滋養(yǎng)價錢高的調(diào)和油，用它不光可做調(diào)料，也可做美容。 所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些個吃竅門呢？接下來讓編輯來舉薦一下橄欖油的吃技巧。

a、炸：與草本調(diào)和油不同，橄欖油由于其抗氧性能和非常高的不飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時物理結(jié)構(gòu)仍可維護平穩(wěn)，因而橄欖油能反反復復使用不腐爛，是最適合炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也可以適合煎。使用橄欖油烹飪時，飯菜會散發(fā)誘人的芬香，使人垂涎欲滴。 十分力薦使用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是煮冷菜和熱菜最好的油，它能保養(yǎng)新鮮醬料的色調(diào)，

橄欖油可徑直調(diào)各種素菜，能出產(chǎn)蛋黃醬。使用橄欖油拌和的飯菜，口感滑爽。

d、腌肉：在烹食前先使用橄欖油腌制，能添補飯菜的細致感，還能烘托其余香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘面包。橄欖油比淡奶油的口感好，能廣泛用在任意甜品。

f、煮飯：煮飯時放入一勺的橄欖油，能讓米更為清香，而且顆粒飽滿。