茶葉店茶葉擺放效果圖

家庭存茶的一般方法

一是冷藏保存法。

將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。

二是密封干燥儲藏法。

選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴(yán)容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。

以上方法適用于綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶。

喜歡飲用黑茶的茶友，在保管緊壓類黑茶產(chǎn)品時，要注意將它們置放在陰涼、通風(fēng)、干燥、無異味的環(huán)境中，以便它們能繼續(xù)后期向好發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

家庭存茶實(shí)用小妙招

1、罐藏法

罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。

適用茶類：

紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。

青茶（烏龍茶）屬于

半發(fā)酵茶

，比較容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不過了，倘若沒有，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是不錯的選擇。

具體方法：先在罐內(nèi)套一個薄的塑料袋（保持罐內(nèi)的潔凈）。每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內(nèi)干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。

2、壇藏法

壇藏法選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)椴煌牟柘阄兜厘漠?，如果混在一起貯藏，則會因相互感染而失去本來的特色。

適用茶類：黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。

具體方法：

用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個多月后，打開檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。

適用茶類：青茶用保溫瓶貯藏也是不錯的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

具體方法：將干茶裝入瓶內(nèi)，通常要裝充足，盡量不要給瓶內(nèi)留空間；用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會更好。這樣做主要可以防止瓶內(nèi)進(jìn)入空氣。

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡便、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強(qiáng)度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。

適用茶類：紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。

具體方法：用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。

家庭存茶需要注意的地方

1茶

葉與食品放在一起，茶葉會受食品氣味影響，香氣會發(fā)生變化，茶葉應(yīng)該單獨(dú)放一個地方。

2

茶葉存放地方潮濕，或者不通風(fēng)，有雜味等，這種環(huán)境不適合放茶葉的，會影響茶葉品質(zhì)。

3

不同品類的茶葉全部放在一堆，如果有一種茶葉漏氣，很容易相互影響，產(chǎn)生串味的。

4

不管什么樣的茶葉都往冰箱里面放,有些茶葉并不適合放冰箱的，黑茶茶餅需要用牛皮紙包好，放在陰涼通風(fēng)處，黑茶需要陳化的。

5

茶葉放冰柜里，需要獨(dú)立存放的，冰柜抽屜有異味的，要先處理干凈后，然后再裝茶葉。

6

茶葉不要放在透明玻璃杯里，放在陽光直接照射的地方，茶葉受強(qiáng)烈光線的影響，也很容易變質(zhì)。

因此，家庭存茶不同于茶行業(yè)批量大倉庫存茶，一定要注意方式方法。茶葉存放條件特別要注意通風(fēng)，環(huán)境干凈整潔。茶葉需要密閉就密閉保存，該通風(fēng)的就通風(fēng)保存，不然家庭存茶稍不注意就把茶葉給存廢掉了！

茶葉店擺設(shè)效果圖

招牌

　新穎、醒目、簡明，既美觀大方，又能引起顧客注意。因?yàn)榈昝信圃O(shè)計(jì)本身就是具有特定意義的廣告，所以招牌是直接反映該店形象的“臉面”是突出該店經(jīng)營及該店文化的廣告牌。注意顏色搭配，一般以深色為主體以引人注目為目的。

貨架柜臺

貨架柜臺：次要是慷慨得體，線條流利，普通應(yīng)采取木質(zhì)資料。

墻面

茶店的墻面應(yīng)當(dāng)服從“素雅”的準(zhǔn)繩，讓茶文明的清爽，俗氣從墻面上飄蕩出來。

地板

空中次要堅(jiān)持潔凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，萬萬不克不及用扎眼的色彩。

外部燈光

茶葉店外部裝潢的燈光必定要亮堂，越亮越好，不克不及用白色燈光。 別的，為了凸顯茶葉店的運(yùn)營特色，使顧客發(fā)生一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。一種調(diào)和美的心里，可以再店里擺放些綠植。

茶葉店茶葉擺放效果圖片大全

不同的茶需不同擺放。

綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶，此類茶葉需要密封，并裝入鐵罐之中，最后放入冰箱冷藏，紅茶、重度發(fā)酵的烏龍茶適合在常溫、密封、干燥的環(huán)境下儲存，白茶則需要密封，并置于干燥處保存，而黑茶需要裝入紙箱或紫砂罐內(nèi)，置于陰涼、通風(fēng)、無異味的環(huán)境存放。

茶葉店里茶葉的擺放

泡茶時茶具在擺放時，需要講究一個中心、兩個邊界、三天直線的原則來擺放，注意茶具擺放要合理。

清洗茶具：

首先在每次泡茶之前，我們都需要清洗茶具，不管有沒有客人，我們要做的第一步就是清洗茶具，因?yàn)椴杈咴诖娣乓约安皇褂玫臅r候，可能會在上面落下灰塵。如果用來直接沖泡茶葉的話，會影響茶湯的味道，而且會讓客人感覺到你這個人非常的不衛(wèi)生，對客人是非常不尊敬的，還有就是對于剛購買的茶具，我們要做的就是先進(jìn)行清洗，清洗完之后再去使用，這樣的話就可以將它表面的一些物質(zhì)清洗掉，就不會對我們的茶湯造成影響了，所以在茶桌上第一步去清洗茶具，是需要我們注意到的，如果不清洗茶具，會讓客人沒有想喝茶湯的欲望。

溫杯：

除了清洗茶具，在茶桌上還要記得溫杯，溫杯其實(shí)是有很多的作用，一是保護(hù)茶具，讓茶具可以適應(yīng)水的溫度，另一個是可以讓茶葉在濕潤的杯子里慢慢蘇醒一下，這樣在之后沖泡的時候就不會出現(xiàn)茶具炸裂的現(xiàn)象，而且可以讓茶葉更好的將自己的香香展現(xiàn)出來，所以在茶桌上我們經(jīng)常會見到，泡茶之前溫水在茶具里沖泡一下，其實(shí)這就是起到了溫杯的作用。

洗茶：

除了以上的兩個步驟，我們還需要做的就是去洗茶，因?yàn)樵谥谱鞑枞~的時候，表面可能會有一些雜質(zhì)存在，如果直接用它來沖泡茶湯的話會有所影響，需要在泡茶之前先將茶葉洗一遍，將上面的一些雜質(zhì)洗掉之后，我們就可以更好的品嘗到美味的茶湯了。

茶具的擺放：

對于茶具泡茶的時候，茶具的擺放也是非常講究的，因?yàn)閿[放在不同的地方都有不同的風(fēng)水問題，對于茶具上面有圖案的話，我們在北方的時候一定要由低到高，這樣的話，方便客人觀賞到每一個茶具上的圖案，而且看起來會有層次感。在使用茶壺泡茶的時候，我們不要將茶壺嘴對向客人，這樣的話會讓客人感覺我們非常的不禮貌，要將壺嘴對向其它地方，茶具擺放的時候不要沖門，要面向其它的地方，面對門的話，風(fēng)水不好，我們可以使用其它東西擋一下，這樣的話，就可以規(guī)避這個風(fēng)水問題了。

茶具擺放時，需要讓客人看到圖案。

茶葉店茶葉擺放效果圖片

出于美觀考慮，我們擺放茶具時可以左右平衡，沒有遮擋，其余就按照自己的習(xí)慣，怎么順手怎么擺。

要是喝工夫茶，才會有先左后右、前低后高等一系列的規(guī)矩呢。

出于安全考慮，像茶刀這種茶具要妥善保管，比如開茶之后就收入刀鞘，或者放在專門的刀架上。

出于禮儀考慮，擺放茶具時壺嘴不對人；還有的地方會忌諱茶杯擺成一排，認(rèn)為是祭奠逝者的擺法，茶具擺放尤其要注意這些禮節(jié)。