金牡丹茶葉制作圖片

提到鮮嫩多汁的水蜜桃，想到了武夷巖茶里有種網(wǎng)紅香型，名曰蜜桃香。

肉桂，現(xiàn)在是武夷巖茶的網(wǎng)紅品種。

蜜桃香，如今是烏龍茶香型里的寵兒。

而這蜜桃香碰上肉桂，金風(fēng)玉露一相逢，火星撞上了金星，激蕩出了無數(shù)的漣漪。

擁有了蜜桃香型加持的肉桂，紅上加紅。

果香并非是肉桂天然自帶的香型。

縱觀N多的茶葉品種里，除了佛手的雪梨香外，很少巖茶的品種香就是果香。

肉桂自身的DNA內(nèi)沒有任何果香的影子，武夷肉桂與生俱來的香型，一是桂皮香，一是花香，除此外的其它香型，得靠后天的工藝。

要經(jīng)歷恰到好處的發(fā)酵，做青做透，焙火焙透，才能出現(xiàn)果香。

茶葉 金牡丹

金牡丹茶樹是以鐵觀音為母本、黃棪為父本，采用人工雜交法育成。2010年通過國(guó)家鑒定，成為國(guó)家茶樹良種。

金牡丹屬于紅茶，是一種經(jīng)過了完全發(fā)酵的茶葉，這種茶的外表接近黑色，有誘人的香氣，沖泡以后的湯色紅潤(rùn)，邊緣有金黃色的光圈看上去特別漂亮，而且會(huì)有誘人的茶香散發(fā)出來，飲用以后回甘明顯，能口齒留香，也能讓人體吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)。

金牡丹茶葉也許是因?yàn)闉觚堧s交的關(guān)系做成紅茶后自帶蜜桃香味，茶湯呢又帶有一絲蘭花香。

金牡丹茶葉制作圖片大全

金牡丹是鐵觀音和黃旦（黃金桂）經(jīng)過雜交所得，生長(zhǎng)在丹山碧水的武夷山，有自己獨(dú)特的巖韻。

金牡丹條索緊實(shí)、分明，香氣持久明顯：前味有一種嗑南瓜子的香味，中味有濃厚的梔子花香，后味則有一陣柚子香，金牡丹的香氣不僅持久還很豐富；金牡丹茶湯橙黃透亮，有明顯的巖骨花香品質(zhì)，口感細(xì)膩溫和，回甘明顯切綿柔。

而肉桂的口感是有層次的，不同火候有不同的特點(diǎn)。輕、中火的肉桂花香顯著，主要呈現(xiàn)出蘭花、玉蘭花和梔子花香，肉桂的蘭花香要比水仙的蘭花香來得高揚(yáng)、鮮銳，從喉底泛上來的花香微帶清甜感，像枚文藝小清新。中、足火的肉桂果香顯著，香沉水底，要是果香與水融合得好就會(huì)讓湯感厚實(shí)且飽滿，牛欄坑肉桂就是代表。

金牡丹茶樹圖片

       茶樹種植，適種區(qū)域在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民專業(yè)合作社的指導(dǎo)下，遵循與周邊茶園形成集中連片的原則，按茶樹種植技術(shù)規(guī)程指引，于2022年1月之后連片新種植（金萱、青心大冇、青心烏龍、金牡丹、瑞香、單樅等優(yōu)質(zhì)品種）5畝以上的，經(jīng)驗(yàn)收合格后，每畝可享受補(bǔ)助1000元，連片種植茶葉100畝以上的，市級(jí)給予一次性補(bǔ)助5萬元。

       茶樹種植，規(guī)定了申報(bào)對(duì)象、流程指引、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和茶樹種植技術(shù)規(guī)程指引。

       申報(bào)對(duì)象：農(nóng)戶、各茶葉經(jīng)營(yíng)主體、集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社。

       流程指引：選擇適種區(qū)域備耕（需照片佐證）→適種優(yōu)良品種種植（需照片佐證）→申請(qǐng)人按要求準(zhǔn)備申報(bào)資料→村委確認(rèn)→鎮(zhèn)政府初審→村委公示欄公示（需照片佐證）→鎮(zhèn)政府匯總→向縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提交匯總資料→組織驗(yàn)收→報(bào)政府審批→政府網(wǎng)站公示→資金統(tǒng)籌下達(dá)后撥付獎(jiǎng)補(bǔ)。

        驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按種植技術(shù)規(guī)程種植、申報(bào)材料真實(shí)、經(jīng)驗(yàn)收組驗(yàn)收合格、按相關(guān)流程給予發(fā)放補(bǔ)貼，但補(bǔ)種、套種、不按技術(shù)規(guī)程指引在耕地種植的，不享受補(bǔ)貼。

       茶樹種植技術(shù)規(guī)程指引包括種植前開墾與整地、施足基肥、茶苗移栽、種植規(guī)格、采摘標(biāo)準(zhǔn)等。

金牡丹茶圖片大全

輕火巖茶的香氣，大多數(shù)是走“小清新”路線。市面上常見的輕火品種，代表有黃觀音、奇蘭、金牡丹、雀舌、金觀音、瑞香等。它們多數(shù)以輕火示人，香氣以花香為主。為了保香，主流上不會(huì)將它們的火功貿(mào)然焙高。由于焙火程度較輕，吃火不多，保留下更充足的香氣物質(zhì)。所以，輕火巖茶往往用沸水一沖，立刻就會(huì)揚(yáng)起高揚(yáng)花香。茶香濃郁，花團(tuán)錦簇，香氣尤為馥郁。喝茶喜歡喝香一些的茶客，在挑巖茶時(shí)，可以重點(diǎn)考慮輕火高香品種茶。

金牡丹茶葉制作圖片欣賞

金牡丹是由福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成，金牡丹小種是一種紅茶。

牡丹茶制作方法

牡丹茶屬于花茶。

牡丹花茶是日常生活的比較常喝的一種茶類。牡丹花茶沖泡之后，既賞心悅目，長(zhǎng)期喝對(duì)身體也有很多好處。牡丹花茶具有美容養(yǎng)顏，緩解痛經(jīng)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用，對(duì)于高血壓患者，也十分適合喝牡丹花茶。

長(zhǎng)飲牡丹花茶可以充沛氣血，美容養(yǎng)顏，養(yǎng)生健體等。但是需要注意的是牡丹花的種類非常繁多，并不是所有的牡丹花都能被制成茶。

牡丹花蕊茶制作

陰干放冰箱冷藏。也可以制成花茶保存。

1、原料選擇：采摘新鮮牡丹花蕊，放置于清潔透氣性良好的容器內(nèi)。

2、晾制：將采摘好的鮮牡丹花蕊平攤放置于通風(fēng)透氣的干燥環(huán)境內(nèi)晾到半干狀態(tài)。

3、干燥：將陰晾好的牡丹花蕊微波干燥。

4、大雜及花粉分離：將干燥好的牡丹花蕊茶用震蕩篩篩選分離出大雜及花粉。

5、花茶篩選：用光電色選機(jī)將變色的花茶選出，保留未變色的花茶，得成品牡丹花蕊茶。

金牡丹紅茶制作

金牡丹是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978~1999年以鐵觀音為母本、黃棪為父本，采用人工雜交法育成。2002年國(guó)家審定品種。2010年通過國(guó)家鑒定，成為國(guó)家茶樹良種。閩南一帶用這個(gè)做烏龍茶，武夷一帶用這個(gè)做巖茶，福安這邊用這個(gè)做綠茶與紅茶。

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省武夷山市桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。

牡丹花茶制作工藝

牡丹花花色豐富，常見紅色、粉紅色、白色、黃色、綠色、復(fù)色等。

一朵牡丹全花茶是白鳳丹這個(gè)品種為原材料 制成的！沖泡后茶湯泛黃是因?yàn)?花朵里的花粉呈黃色 所以茶湯泛黃，不過花粉是孕育生命的開始，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的?？梢苑判氖秤脹]事的。