一、山茶油需要煮嗎？

1、山茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。

2、山茶油不需要煮。

山茶油可以直接食用的，但是味道不太好。還有建議您第一次食用先嘗試一點(diǎn)，如果沒有不適再適當(dāng)增加食用量。山茶油是耐高溫，所以可以熱而不變質(zhì)，如果生吃一般為治病而為，作為食品用時(shí)，可稍加熱熟化一下，涼后可進(jìn)行涼拌菜。這樣風(fēng)味好，又營養(yǎng)保健。

如果是涼拌，就不需要煮。如果用來炒菜，就熱鍋冷油

二、涂嬰兒身上的茶油是否要煮熟？

茶油不需要煮熟的！??！我們這邊都沒有茶油煮熟一說。我們這邊，都是懷孕開始就吃用蘇仙百分百純茶油炒的菜，直到做完月子。嬰幼兒的紅屁股，被蚊蟲叮咬都是直接涂我們使用的純茶油。

不過很多地方是買不到這個(gè)牌子的，建議買低溫物理冷榨的茶油，營養(yǎng)價(jià)值保留的最完善，也相比沒有什么有害物質(zhì)殘留。如果是農(nóng)家自己壓榨的茶油，請用頂部的茶油，底部會(huì)有殘?jiān)?，對嬰幼兒不好?/p>

不需要的。茶油的成分是山茶籽榨出來的油，清亮。它可以防止寶寶的皮膚干裂，還可能預(yù)防寶寶紅屁股的。

直接涂抹就對了，這樣才能起到效果，促進(jìn)血液循環(huán)，摔傷或者刮傷涂上些茶油可以緩解疼痛和消腫的。

比較方便快捷實(shí)用，有利于吸收，煮熟的茶油它經(jīng)過高溫，會(huì)再空氣中揮發(fā)，效果就大大的減弱的。正確的使用方便是常溫下保存使用的。

三、為什么農(nóng)村土榨的山茶油要先倒鍋里加熱煎熬？

這應(yīng)該是去油脂中的水分，因?yàn)橥琳ゲ粌H僅把油脂壓榨出來，原料中含有一定的水分等成分也會(huì)隨同壓榨出來，所以山茶油倒入鍋里加熱煎熬水分在100攝氏度就會(huì)水蒸氣蒸發(fā)，而山茶油的煙點(diǎn)在200攝氏度所以可以用這種方法去除茶油中的水分！