一、英國(guó)人就餐習(xí)慣

在英國(guó)人的家庭里，也有類似的“全家餐桌文化”。在傳統(tǒng)的大家族里，如何使用餐巾、刀叉，手臂位置，乃至如何禮貌交談，都也自有一套規(guī)矩。

傳統(tǒng)的英國(guó)家庭素有把餐桌當(dāng)成課堂的文化。孩子從上餐桌的第一天起，父母?jìng)兙烷_(kāi)始對(duì)其進(jìn)行有形或無(wú)形的道德教育了。

不少英國(guó)父母認(rèn)為，在餐桌上可以培養(yǎng)出英國(guó)紳士的種種優(yōu)秀品質(zhì)。

比如鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)獨(dú)立人格；杜絕偏食、挑食，不僅有利健康，還培養(yǎng)幼兒開(kāi)朗的性格；要求3歲以上的孩子自己清理弄臟的桌面，對(duì)家人說(shuō)Sorry，幫助幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心他人和禮貌待人。

而等孩子稍微大一些，讓孩子學(xué)習(xí)用餐禮儀。比如在很多信教的家庭里，習(xí)慣性餐前祈禱也是某種德育課。

在牛津劍橋的不少學(xué)院里，穿戴整齊、講究排場(chǎng)的定期聚餐是學(xué)院的一項(xiàng)重要活動(dòng)。餐桌教育大概是原因之一吧。

英國(guó)半個(gè)世紀(jì)前缺吃少穿的年代，對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)，恐怕已經(jīng)成了古代歷史。即使是最窮的英國(guó)家庭，還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)吃不飽飯的。

但一位英國(guó)中年人告訴過(guò)我，他小時(shí)候，雖然已經(jīng)不愁吃飯，可在家里全家吃飯時(shí)，長(zhǎng)輩也一樣要求，用最后一口面包把盤(pán)子擦干凈吃掉。

雖然這不是上層文化，家里節(jié)儉的美德還是不能丟。

二、托福、雅思、托業(yè)有什么區(qū)別？

IELTS和TOEFL是兩種完全不同的考試體系，它們?cè)诳荚嚱Y(jié)構(gòu)、考試內(nèi)容、題型評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、考試用途等方面都有很大區(qū)別。TOEFL (Test of English as a Foreign Language) 是為申請(qǐng)去美國(guó)或加拿大等國(guó)家上大學(xué)或入研究生院學(xué)習(xí)的非英語(yǔ)國(guó)家的學(xué)生提供的英語(yǔ)水平考試。雅思全名international english language testing system，簡(jiǎn)稱ielts，與托福考試一樣，ielts也是一國(guó)際英語(yǔ)水平測(cè)試，由劍橋大學(xué)測(cè)試中心、英國(guó)文化委員會(huì)和澳大利亞高校國(guó)際開(kāi)發(fā)署共同管理。托業(yè)即TOEIC（Test of English for International Communication），中文譯為國(guó)際交流英語(yǔ)考試，是針對(duì)在國(guó)際工作環(huán)境中使用英語(yǔ)交流的人們而指定的英語(yǔ)能力測(cè)評(píng)，由美國(guó)教育考試服務(wù)中心設(shè)計(jì)。
具體的您可以詳細(xì)咨詢我們的老師。

三、有關(guān)于IELTS和TOEFL ？

TOEFL（Test of English as a Foreign Language）是美國(guó)教育考試服務(wù)處（ETS）為赴美國(guó)和加拿大留學(xué)的外國(guó)學(xué)生舉辦的英語(yǔ)考試，每年在我國(guó)舉辦4次。對(duì)于申請(qǐng)到美國(guó)和加拿大學(xué)習(xí)的非英語(yǔ)國(guó)家的學(xué)生，對(duì)方一般都要求有TOFEL考試成績(jī)。
TOEFL每年1月、5月、8月、10月考試.


IELTS國(guó)際英語(yǔ)水平測(cè)試由英國(guó)劍橋大學(xué)測(cè)試中心((The University of Cambridge Local Examinations Syndicat - UCLES))、澳大利亞高校國(guó)際開(kāi)發(fā)署(IDP Education Australia)及英國(guó)文化委員會(huì)(The British Council)共同舉辦。1990年4月在中國(guó)推廣。全球已有210個(gè)考試中心，遍布105個(gè)城市。為準(zhǔn)備進(jìn)入以英語(yǔ)為主導(dǎo)教學(xué)語(yǔ)言的大學(xué)和學(xué)院進(jìn)修的學(xué)生或以英語(yǔ)為母語(yǔ)的國(guó)家(指英聯(lián)邦國(guó)家)移民人士測(cè)試英語(yǔ)水平而設(shè)。英國(guó)、澳大利亞、新西蘭、加拿大、荷蘭、英格蘭、蘇格蘭、新加坡、美國(guó)（200所院校）以及許多國(guó)家的眾多院校均采用并認(rèn)可雅思成績(jī)。澳洲7月1日起留學(xué)全部遞交雅思，不使用托福成績(jī)。加拿大、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家的移民局均將考試成績(jī)作為技術(shù)及其他類移民中衡量英語(yǔ)語(yǔ)言能力的唯一標(biāo)準(zhǔn)。以上國(guó)家的學(xué)校和進(jìn)修項(xiàng)目及許多國(guó)家院校都接受考試成績(jī)，并設(shè)立不同的成績(jī)合格標(biāo)準(zhǔn)。
IELTS考試包括兩類:
培訓(xùn)類（General Training ）目前較多適用于移民 學(xué)術(shù)類（Academic）目前較多適用于留學(xué)
不論那種考試, 不論你將此成績(jī)用于何目的, 所有同類(G或A)考試同一次都使用同一份試卷,考試中不涉及你的專業(yè)知識(shí), 只考試英語(yǔ)水平能力。因本考試有口語(yǔ)項(xiàng)目，因此會(huì)比TOEFL更具有可信度。

通常經(jīng)驗(yàn)，一名有中級(jí)英語(yǔ)基礎(chǔ)的考生通過(guò)雅思參考書(shū)籍學(xué)習(xí)或考前培訓(xùn)班，2-3個(gè)月后可參加本考試。對(duì)中國(guó)考生來(lái)說(shuō)，IELTS考試的詞匯要求并不高，主要偏向生活化，但答題技巧和英國(guó)傳統(tǒng)題型，因與TOEFL和國(guó)內(nèi)英語(yǔ)考試（4-6級(jí)）完全不同，所以掌握題型和快速解答就顯得非常重要。

考試參考網(wǎng)站：
國(guó)際IELTS組織
英國(guó)文化委員會(huì)中國(guó)考試部

考試組織機(jī)構(gòu)
英國(guó)劍橋大學(xué)考試委員會(huì)ESOL
英國(guó)文化委員會(huì)British council
澳大利亞高校國(guó)際開(kāi)發(fā)署idp


IELTS TOEFL
聽(tīng)力部分 無(wú)論是選擇Academic還是GeneralTraining考試，聽(tīng)力部分完全相同。答案必須邊聽(tīng)邊寫(xiě)，聽(tīng)力部分由四個(gè)單元組成，通常排列如下：
選擇適當(dāng)?shù)膱D形或填空；
段落答案選擇；
是非題；
簡(jiǎn)短回答題；

分三個(gè)單元，每個(gè)單元都是單選題。
第一單元共30題，考者在題目本中，選擇與錄音帶問(wèn)題最相近的答案；
第二單元為兩個(gè)人之間的兩段對(duì)話，每段對(duì)話后有三至四個(gè)問(wèn)題；
第三單元，考者不是聽(tīng)三篇很長(zhǎng)的對(duì)話，就是聽(tīng)從各項(xiàng)主題中所挑選的幾段短論。每篇結(jié)尾三至四個(gè)問(wèn)題。二、三單元約20題。

閱讀部分 閱讀部分一般有三個(gè)閱讀段落，其中兩個(gè)或兩段以上與主題非常有關(guān)，這些文章約有750字的篇幅。IELTS較長(zhǎng)閱讀部分的一項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)就是長(zhǎng)篇文章透露的信息與學(xué)生在課文、期刊及雜志上看到的大小和形式更為接近。IELTS測(cè)驗(yàn)包含各種圖形、圖表流程、圖解與表格結(jié)合輔助閱讀。 TOEFL文章的篇幅約有150-250字，約五篇，其閱讀段落在許多方面皆互相輔助。TOEFL并沒(méi)有種種圖形、圖表、流程圖解與表格的結(jié)合輔助閱讀。每篇約八——十一題左右共50題。
寫(xiě)作部分 每次IELTS考試“寫(xiě)作”都是必備條件之一，這是非常重要的，因?yàn)閷?xiě)作是所有在大學(xué)課程中不可缺少的一部分。IELTS考試協(xié)作測(cè)試分?jǐn)?shù)是算入總分內(nèi)的，IELTS寫(xiě)作測(cè)試分為兩部分，每部分都有其特殊目的，各部分都有不同的技巧，所以更能全面地、清楚地呈現(xiàn)考生的寫(xiě)作能力。 在一年六至七次的考試中只有部分考試包含寫(xiě)作，它的協(xié)作有六個(gè)等級(jí)評(píng)估應(yīng)試者的能力。寫(xiě)作與TOEFL是分別記分的（30分鐘）。分文法結(jié)構(gòu)與語(yǔ)法測(cè)試兩部分：共40題包含15個(gè)選擇題和25個(gè)改錯(cuò)題，改錯(cuò)題內(nèi)又含填空、改時(shí)態(tài)、填介系詞。
口語(yǔ)部分 IELTS考試最主要的優(yōu)勢(shì)之一就是它包括了口語(yǔ)部分，IELTS中此項(xiàng)考試精確實(shí)際評(píng)估了個(gè)人說(shuō)聽(tīng)能力，其重要原因是：考試可使學(xué)生清楚了解自己的程度，明了自己在各種環(huán)境下的表現(xiàn)如何，申請(qǐng)人對(duì)于是否需要額外研度或需要增加多少研度以提高溝通技巧可達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)水平，有明確的認(rèn)識(shí)。 TOEFL中并沒(méi)有口語(yǔ)考試，即使學(xué)生的溝通程度與技巧低到使他們?cè)谝粋€(gè)新的文化中會(huì)嚴(yán)重地影響其研究與生存，他們往往能靠到得以進(jìn)入大學(xué)就讀的托福成績(jī)。