一、什么是土山茶？

土山茶是日本高級茶的代表，起源于日本茶的發(fā)源地滋賀縣。土山茶的制作和中國茶完全不同，其是采用蒸汽蒸制，原茶被稱為蒸青，是一種不發(fā)酵茶，這種制作工藝保留了新鮮茶葉中的大部分有效成分，其維他命和礦物質的成分均高于其它加工方法下的茶葉之上，具有很好的保健作用，對多種疾病有預防作用，還具有美白效用！

二、山茶油是不是越土越好

并不是。
茶油品種主要包含毛油、物理壓榨茶油、浸出茶油和茶籽調(diào)和油四種，“毛油生產(chǎn)工藝簡單，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費者，在市場上很受歡迎?！彼€介紹，由于作坊式榨油機過濾技術尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自省內(nèi)權威檢測機構的一位食品安全檢驗研究員認為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質。
在這里，小編建議，要想食用安全放心的茶油，還是要選購正規(guī)廠家生產(chǎn)，擁有食品生產(chǎn)資質，符合國家相關標準的產(chǎn)品。

三、農(nóng)家自炸茶油可以用來做護膚嗎

健康的皮膚本來就需要水油平衡，自制的從天然來說可能 沒有添加一些化學原料更健康，但也別忘記了可能 污染，等因素，適量使用，可能 以于某些皮膚，如干性，或是衰老性有一定的保濕，鎖水作用，如果發(fā)現(xiàn)皮膚不適應當立即停止使用。