我是個60后，出生就趕上了饑荒年，生活物資匱乏，糧油，肉旦魚菜等等……很多物資都是憑票供應(yīng)，能勾起我童年回憶，吃起來有滿滿的幸福福感，是大菜團子，我是東北人，小時候家里上下燉飯，基本上都離不開高粱米飯，玉米面餅子，燉白菜，豆腐等等，想吃一燉餃子，白米飯在當(dāng)時那個年代，只有過年，過節(jié)才有可能實現(xiàn)，小時候非常盼著過年，過節(jié)爸媽都放假了，有時間能做好吃的了，記得印象深刻的就是，媽媽早飯后說，今天休息，全家人改善一下生活，買點肉包一燉大萊團子，那當(dāng)時心里別提多高興了，等到了下午終于吃上了媽媽包的菜團子，香呀！其實那時候的餡，很簡單哪有什么肉啊，是買的肥肉，熬成油后的油棱子，加上大白菜包在一起團子，媽媽是個特別會持家，善良，溫柔的女人，在經(jīng)濟匱乏年代，把家里的日子過得有滋有味……時光荏苒，我青絲變白發(fā)當(dāng)我給家人包餃子的時候，從是會想起，小時候媽媽包的大菜團子，是童年時候吃的最香最好吃的飯，滿滿的幸福感。

?有一種食物，總會勾起童年的回憶，吃起來滿滿的幸福感，那就是蘋果?現(xiàn)在物質(zhì)橫流的社會，雖然物價高，?錢難掙，但是想吃什么食物，還是立即能滿足自己的口福的。

?記得小時候吃蘋果，一個蘋果家里幾口人就切幾塊，一人一小塊，吃起來香甜美味。

?有時候爸媽去趕集買回來幾個蘋果?，首先拿出來一個洗干凈，切成小塊，家里每人一小塊，吃的很開心吃的很幸福。

我感覺小時候沒有零食，平時也吃不上大魚大肉，但是也沒有像現(xiàn)在這么嘴饞，平時粗茶淡飯，已經(jīng)習(xí)慣了那種生活方式。

現(xiàn)在蘋果?買回來，想吃幾個吃幾個，但是怎么吃也找不到了以前那種感覺，我和老公老說起小時候吃蘋果?的事，滿滿的都是美好回憶。

當(dāng)然那時候的蘋果?沒有現(xiàn)在的品種多，也沒現(xiàn)在的好吃，但吃在嘴里是美味是幸福。

所以人要學(xué)會知足常樂，在以前物質(zhì)匱乏的年代，現(xiàn)在的生活簡直是皇帝般的生活，想吃什么立即可以買回來，不出門只要有錢，想吃什么也有人給你送到家門口。

現(xiàn)在的生活品質(zhì)越來越好，人們吃的穿的更是講究質(zhì)量，但是更要知足感恩，珍惜當(dāng)下的幸福生活。

感謝悟空邀約

很多茶友發(fā)現(xiàn)自己買回去的普洱茶，打開一看或把茶撬開以后發(fā)現(xiàn)，有部分像發(fā)霉一樣白色的東西，第一時間的反應(yīng)便是懷疑：茶發(fā)霉了、過期了，還是茶是假的。其實不然。針對于此我們就來了解一下，那白白的東西究竟是什么，是不是茶葉真的發(fā)霉了？ 一般出現(xiàn)白色的東西會是以下三種情況： 第一種情況，部分棉質(zhì)粘在茶葉表面，眾所周知，普洱茶在存儲中會慢慢轉(zhuǎn)化。茶葉含有水分、茶油。茶油在溫度稍高、濕度大的情況下會浸到表面來，而棉紙非常干燥，易吸油和吸水分。在長時間不翻動的情況下，棉紙就會附著在茶葉的表面。有時看到餅面的白色物就是一些棉紙留下的棉質(zhì)物。

第二種情況，茶葉上掛有白霜，茶葉本身氧化酵素發(fā)生作用的結(jié)晶，俗稱白霜。這是茶物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果，屬于茶葉轉(zhuǎn)化過程中的正常現(xiàn)象。在學(xué)術(shù)上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用，是一種由活細(xì)胞所產(chǎn)生的生物催化劑——酶。酶對普洱茶發(fā)酵轉(zhuǎn)化具有很大的促進(jìn)作用，是普洱茶后期存放的重要物質(zhì)。

第三種情況，茶葉真的發(fā)霉了霉變的普洱茶不論是茶餅表面還是撬開里面都會有白色且灰綠色的一團團或一片一片的帶絮團狀東西附著在茶葉上面。

白霜和發(fā)霉的區(qū)別？ （一）正常的“白霜”普茶匯普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”（注意：必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊，不聚巣），嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關(guān)口感和價值。 圖：顯微鏡下的白霜

（二）普洱茶發(fā)霉了 有的人因為倉儲不當(dāng)或空氣潮濕，濕度過高導(dǎo)致普洱茶發(fā)生霉變，此種情況下，“白點”一般是會分布不均勻，聚塊，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服。此情況下的普洱茶是不能喝的，輕則會出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)，重則會出現(xiàn)中毒。 圖：霉變普洱茶

如果我們不能直接用眼觀察茶葉是不是真的發(fā)霉，還是白霜的情況下，應(yīng)該怎么做呢？ 鑒定方法如下： 霉變所產(chǎn)生的霉變菌落也會呈白色，所以可別把“白霜”和霉變給搞混了。辨別霉變和“白霜”可從：看、摸、聞、溶這四方面下手。

一看：從茶餅上來看，產(chǎn)生“白霜”的茶餅是干燥的，條索是相對緊結(jié)的，因為如上所說構(gòu)成“白霜”的物質(zhì)大部分，都是結(jié)晶析出的，而造成結(jié)晶析出現(xiàn)象的原因是水分的散失。而霉菌是在相對潮濕的環(huán)境下產(chǎn)生的，茶餅整體會顯得潮濕，且餅形松散，條索不緊結(jié)。至于如果茶餅上出現(xiàn)青色、綠色、紅色等較為鮮艷的物質(zhì)，那最好還是不要品飲了，自然界的規(guī)則就是越鮮艷的物質(zhì)越危險。

二摸：霉變所產(chǎn)生的霉變菌落也會呈白色，但霉變的霉菌摸上去感覺潮而滑。而“白霜”摸上去是干燥的，且會有質(zhì)感、或者小顆粒感，有一部分摸上去也會滑，但那種滑是干滑，不像霉變的那種濕滑。

三聞：聞起來“白霜”是沒有明顯氣味的。而霉變的白色霉變菌落是有刺鼻，或者令人不適的異味的。

四溶：將茶餅上的白色物質(zhì)取一些下來，放入裝有溫水的無色玻璃杯中，真正的“白霜”是能夠像食鹽一樣溶入水中，而霉菌是不會的。

再次感謝悟空的邀約！?。?/p>

對于我們喝茶的人感覺品質(zhì)都一樣要是品茶的人可能就有話說了