因為普洱茶滿足了欲望。1.健康欲，云南大生態(tài)。2.物質(zhì)欲望，賺錢，越放越值錢。3.精神欲望，沒有誰的最好，包個白紙，私房定制，可以打敗大師。4.沒有保質(zhì)期，一年賣不了可以放著，喝不了可以存著。5.可以裝?，好像很深奧的樣子。

普洱茶以云南特有的大葉茶的曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。因歷史上滇南和滇西南所產(chǎn)的茶葉均集散于普洱縣，故稱為“普洱茶”。普洱茶的產(chǎn)銷始于唐、盛于清代中葉，衰于清末。新中國成立后，又得以恢復(fù)發(fā)展。

普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶不經(jīng)發(fā)酵處理，味濃，新茶或存放不久的生茶有強烈的苦味，湯色淺。熟茶經(jīng)渥堆發(fā)酵而成，茶性溫和，醇香濃郁。生茶不會因貯存日久而變成熟茶。

普洱茶具有醇厚的香氣，同時還具有減肥、降血糖、降血脂、防癌、抗氧化等眾多保健功效。目前已從普洱茶中鑒定出了66種揮發(fā)性成分，其中29種化合物具有香味。普洱茶的茶褐素和茶多酚含量較高：茶褐素具有顯著的抗疲勞和降血脂的功效，而普洱茶中的茶多酚和沒食子酸也已被證實具有較強的羥基自由基和DPPH自由基清除活性。槲皮素和蘆丁是普洱茶中代表性的黃酮類化合物。槲皮素具有良好的袪痰、止咳作用，并有一定的平喘、降血壓、增強毛細血管張力、降低毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈、增加冠脈流量的作用；蘆丁及其衍生物具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化和抑制醛糖氧化酶的作用。普洱茶中還含有人體必需的14種礦質(zhì)元素，如硼、鈣、鐵、鋁、鉀、鎂、鉬、鈉、磷、硫、鋅和鈷，對于維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和身心健康有重要意義。

普洱茶集天然、營養(yǎng)和保健與一體，是液體茶飲中的極佳原料。將普洱茶開發(fā)成營養(yǎng)豐富、飲用方便的天然保健飲料，不僅可以充分利用云南當?shù)氐闹参镔Y源，提高茶葉種植的經(jīng)濟效益，還可以豐富茶飲料的品種，繁榮市場。

感恩提問者，普文是原產(chǎn)地經(jīng)營茶山者，對您提出的問題從自身出發(fā)作個人淺見。

古樹普洱茶的概念興起在2007年之前，世面上幾乎不見古樹普洱茶的概念，在2002—2007年普洱茶界充斥著很多效仿中茶的老茶，在2007年上半年普洱茶市非?；鸨?，只要是茶葉生產(chǎn)出來到市場，茶農(nóng)又從市場把茶買回去，再賣，依然賺錢不少，一天一個價，下面厄運開始，只要存茶與屯茶的廠家與茶商一鼓作氣，虧待血本無歸，茶葉一夜之間無人問津。在2008年古樹普洱茶的概念開始興起，在2009年山頭茶開始高昂抬頭，再到2012年古樹單珠等概念興起直到現(xiàn)在，其實每一個概念都是有時代性的。

古樹普洱茶為什么受歡迎？普文重點講述幾個方面原因：

1.市場需求，這是茶災(zāi)之后需要新的概念來推動茶市的發(fā)展，來剔除之前的頹廢之狀。

2.生態(tài)的重視，在之前混采的概念中，普洱茶也少不了農(nóng)殘與施肥，直至今日，還是有這樣的情況存在。古樹相對臺地生長環(huán)境更為優(yōu)越，海拔也更高，生態(tài)程度更好（相對）。

3.口感的優(yōu)越性，古樹普洱確實比臺地茶要好的多，明顯得感覺，這是生長環(huán)境與生態(tài)決定茶葉的原料品質(zhì)。

4.茶商的專業(yè)性與消費者的認知，這是最為直接的，消費者也不是傻瓜，在明顯得優(yōu)勢下，都會感知。

感謝您們閱讀，我是真茶君——普文，我為大家講解的內(nèi)容，是我學(xué)習(xí)的干貨，不誤導(dǎo)真實的茶人，給生態(tài)為第一的茶是我這一生的追求。

真茶君——普文