橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這類有名譽稱呼的木本食物油，廣受眾人的青睞，這不只是是由于其具有特殊的香味，還在于其超好的純天然保健功效和作用和理想的烹制用處。 現(xiàn)在，就讓各位一起了解這類神奇的橄欖油。

橄欖油什么牌子的好（橄欖油減肥方法）

一、通過降低高半胱氨酸，防范身體炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的傷害；

二、通過增加身體中氧化氮的比例松弛動脈，降低血壓；

三、可以防范動脈硬化或腦出血

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低脂肪的氧化，食入橄欖油可以減少膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增進內(nèi)分泌功能，對防患糖尿病，美顏會有功效和作用。

橄欖油什么牌子的好（橄欖油減肥方法）

、改善人體系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比別的食物油都高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素k等脂溶性維生素很多因子，另外不包含脂肪，所以身體吸收率很高。 它有減少胃病、防范發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并且能夠刺激膽汁分泌，提高胰酶的活力，減少膽結(jié)石的發(fā)生。特別是還有潤腸功能，長時間食入可以改善便秘。

、養(yǎng)護皮膚

橄欖油富含與皮膚超好的脂肪酸，可以維持皮膚潤澤；橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與維生素k等及酚類抗氧化物，能袪除臉部褶皺，防范面部肌膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是可以"喝"的美顏化妝品，并且用橄欖油涂皮膚能抗擊紫外線。

、抗菌

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，則是油酸。它可以增加密度蛋白質(zhì)脂肪，一項在各位血液中流動的好脂肪，另外降低劣質(zhì)脂肪。 它特別是還有消炎的功效，對血管有益處，并且富含有防癌功效的植物淄醇類。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的功效很大，不只是可以用作美顏護理，并對身心大有裨益。在現(xiàn)實生活中極少人使用橄欖油煮菜，由于其價錢昂貴。所以是不是證明橄欖油不能做菜？

事實上，橄欖油是可以做菜的，但是，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，不僅僅脂肪酸非常多，并且色澤呈現(xiàn)黃色，因而不適合高溫，做涼菜或輕微燒熱的菜最好。再說，那種特殊的橄欖幽香，會伴隨燒熱而散失。

倘若想選購橄欖油回家做菜，需要在商超工作人員的引導(dǎo)下尋找到精煉橄欖油，精煉橄欖油最好用作冷拌，不能用作做菜。

橄欖油的美顏方法

部分女性朋友都喜愛用純天然的護膚品，橄欖油富含不飽和脂肪酸以及種種維生素k，非常容易被皮膚吸進，清爽，不油膩，很適合女性朋友每日護理。 所以用橄欖油怎么樣美顏呢？現(xiàn)在作者就為各位支支招，讓各位學(xué)習(xí)橄欖油的美顏竅門。

養(yǎng)護唇部：天氣酷寒，腸胃不好時，唇部較易脫皮，只需要涂上少許橄欖油，能使唇部再次變得光滑水潤。

粉底：在涂粉底前先擦一點點橄欖油，能滋養(yǎng)皮膚，還能防范掉妝。

洗臉：洗臉的時候，用橄欖油輕輕擦拭臉部，可以消除化學(xué)品，使臉部不遭受侵略。

防裂止癢：在肌膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能防范皮膚皸皴以及因為肌膚分泌較少造成的癢痛。

保護寶寶皮膚：寶寶皮膚柔嫩，在腋下處涂上橄欖油，可以防范寶寶的皮膚背汗。

養(yǎng)膚：每天早晨、晚上，用一點橄欖油抹抹臉部和手部，并推拿，橄欖油會快速吸進。長期使用可以使皮膚有彈性，并且防范曬傷。橄欖油還可以用在調(diào)配種種面膜。在肌膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能防范皮膚皸皴以及因為肌膚分泌較少造成的癢痛。

洗澡：洗澡的時候在浴盆里滴很多橄欖油，或在沐浴后用橄欖油擦拭一身，并慢慢推拿，能滋養(yǎng)皮膚。對于肌膚干燥癢痛的病人成效更為明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，涂一點橄欖油在發(fā)絲上慢慢推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，使發(fā)絲有彈性。 洗頭時，在開水中加入少許橄欖油，漂洗時，油脂會均勻地附在發(fā)絲上，也可滴一些到手頭馬上涂發(fā)絲，可使發(fā)絲變得有彈性。

橄欖油的食入竅門

橄欖油是一項滋養(yǎng)價錢很高的食物油，用她不僅可以當(dāng)調(diào)味品，也可以做美顏。所以用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個食入技巧呢？接下來讓作者來推薦下橄欖油的食入法子。

a、炸：與木本食物油不相同的，橄欖油由于其抗氧化能力和十分高的不飽和脂肪酸比例，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍舊可以維持穩(wěn)定，所以橄欖油能反復(fù)使用不腐爛，是最好炸的油。

b、燒烤：橄欖油同樣適合烤。 使用橄欖油烹制的時候，飯菜會溢出誘人的芬香，令人垂涎。特別建議使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱菜最好的油脂，她能養(yǎng)護新鮮醬料的光澤，

橄欖油可以馬上調(diào)拌各種素菜，能制造蛋黃醬。 使用橄欖油涼拌的飯菜，口感滑爽。

d、腌魚：在烹調(diào)前先使用橄欖油腌制，能添補飯菜的精致感，還可襯托其它調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。 橄欖油比奶油的口感好，能廣泛用在別的甜品。

f、燒飯：燒飯的時候添加1匙的橄欖油，能使米飯更加香，并且顆粒飽滿。