小時候到地里割草、拾柴，經(jīng)常尋一些野生的東西吃。比如：馬匏、天天茄、溜溜甏、野荸薺等等（都是土名稱）。

馬匏的葉子跟甜瓜葉一樣，但是結(jié)的馬匏卻很小，給孩子們玩的溜溜蛋差不多。秋天到了，馬匏開始成熟，孩子們在路溝邊上，小河堤上尋找成熟的馬匏。遇到馬匏秧子，在靠近根的地方找落蒂（瓜熟蒂落）的吃。那發(fā)黃的一聞噴香，剝?nèi)ネ膺叺谋∑し旁谧炖?，那真的是又面又甜?/p>

夏秋季節(jié)，路邊、溝沿上的天天茄先后成熟，果實很小，跟黃豆粒差不多。一棵上能結(jié)很多，成熟的天天茄是紫色的，放到嘴里甜甜的。

收地瓜時，割掉地瓜秧，地上常常有成熟的溜溜甏。它的外皮像燈籠的外殼，根蒂處長著比天天茄略大一點的圓球。成熟時泛黃、發(fā)紅，吃在嘴里酸酸的甜。

野荸薺葉像圓蔥葉那樣是圓筒，但是很細末端不尖。荸薺疙瘩很深，用割草的鏟挖，非常費時間。野荸薺也給溜溜蛋差不多的大，紫紅色呈扁圓形。剝?nèi)ネ馄び执嘤痔稹?/p>

野果子山里比較多，家鄉(xiāng)在關(guān)中平原。記憶中能夠時?？吹胶推穱L的就是：田野和河溝常見的黑色野葡萄一一

形似黑珍珠，

澀中酸甜味，

河谷分布多，

吃了蠻刺激。

那時自然綠，

看到隨手摘，

現(xiàn)在要想見，

只能夢中憶。

什么魚清蒸最好吃呢，我覺得一定是海魚，而且是肉質(zhì)比較嫩的那種，最好還有著海魚那種海洋的新鮮味道的。我來說幾種魚，估計最后一種魚百分之九十九的朋友們沒吃過，聽說過的估計都不多

第一種：石斑魚

石斑魚算是大家經(jīng)常吃的一道海魚了，清蒸出來肉質(zhì)軟嫩，魚皮彈牙，澆上蒸魚豉油那真是大海的味道。普通的養(yǎng)殖的石斑魚一般在50元一斤左右，野生的貴點，100塊左右

第二種：老鼠斑

斑魚里面估計是價格最高的了，市場的價格也要在900-1200/斤

蒸出來吃吧，每一口的味道，都奢侈

第三種：東星斑

350-450元/斤之間的一種魚，顏色好看也不多見，很適合嘗鮮

第四種：蘇眉

900-1500元/斤之間，野生的

你要是都吃過，有三種可能，第一你是個出海打漁的漁民，第二你是個在海邊城市做買賣的有錢人，第三你是大富豪，蘇眉啊，傳說中大富豪們的最愛，不求最好，但求最貴。

清蒸魚吃起來吧

我還是吃我的清蒸帶魚吧

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚

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能夠清蒸吃的魚太多了，可以這樣說：只要你的盤子能盛得下的魚都可以清蒸著吃。清蒸只是眾多做法的一種做法，只要掌握好清蒸的技巧做出的魚就能保持最大的鮮味。淡水魚適合清蒸的有：鯉魚、鰱魚、鱸魚等，注意的是土腥味較重的魚在前期處理時最好用料酒、蔥段、姜片、胡椒粉去腥，這樣清蒸出來的魚口感好，無異味。

海魚清蒸就省點事，它們基本上都沒有土腥味，前期處理起來不麻煩，但是要注意處理內(nèi)藏時不要碰破魚的苦膽，像石斑魚、老虎魚、金鯧魚、比目魚、海鱸、黃魚等海鮮魚，要看個頭大小上籠蒸八——九分鐘出籠，少一分鐘不熟，多一分鐘過老。這樣蒸出的魚肉鮮嫩、最大限度的保持了海鮮的原汁原味。