萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶，可見品茶，在中國人的心中地位有多么的重要？

“以茶為媒”其實就是把茶當做一個介體，來化解彼此之間的尷尬，增進彼此之間的感情，拉進彼此之間距離

在古代，不管窮富，來客人時主人做的第一件事就是 讓座奉茶。這既是一種禮儀又是一種待客之道。

細心的人會發(fā)現(xiàn)，身邊總會有人講誰誰誰不禮貌啊，到他那里去玩，連杯茶都沒喝到……諸如此類的話題也是不少的。

在生意場上呢，茶的往往也起著重要的作用。有時候話題聊著聊著就跑偏了，或者生意談著談著就看著要談崩，這時聰明的老板就會請對方先喝口茶，好讓自己和對方都在冷靜下來仔細考慮斟酌一番，好來尋求轉(zhuǎn)機！

以茶會友其實也很好的說明了”以茶為媒”這句話。 很多時候一些朋友在一起喝喝茶，聊聊人生，增進彼此之間的距離，一來二往，茶還真的成了“媒人”！?

茶文化于中國來講綿延數(shù)千年，源遠流長博大精深，為何在短短百余年時間被咖啡沖擊的如此強烈？

我覺得應(yīng)該有兩個方面的因素吧。

第一：盲目跟風(fēng)。現(xiàn)在好多年輕人都喜歡跟著時尚走，從來不管是否適合自己，自己是否喜歡。只覺得跟著潮流走就很洋氣，其實很多年輕人也根本不喜歡苦不拉幾的咖啡味。但就是為了跟風(fēng)，也偶爾或者干脆經(jīng)常光顧咖啡廳。

第二：咖啡自身的提神作用吧。現(xiàn)代人，尤其是現(xiàn)代都市人，生活壓力大，競爭激烈，難免加班加點趕工作。勞累了一天還要繼續(xù)工作，不喝點提神的東西，哪里來的精力繼續(xù)賣命呢。那么這個時候咖啡就起作用了，喝點咖啡提提神繼續(xù)為了生活拼命。

好，這個問題縈繞著所有的中國茶人，希望更多的人能看清其中的緣由，引領(lǐng)中國飲茶新風(fēng)向。

空間和服務(wù)

先說咖啡館，星巴克，拿鐵，上島咖啡等咖啡館的最大成本是房租和裝飾，咖啡豆的成本可以忽略不計，咖啡館賣的是空間和服務(wù)，他的一套標準作業(yè)流程，咖啡豆的品質(zhì)掌控比茶葉要清晰的多。

再說現(xiàn)在的茶館，做的大多是高檔消費，裝修高大上，一壺茶二百多，讓很多人都不敢跨進茶館。再說茶品，每次喝的茶味道也不大一樣，沖泡方法不同還會糟蹋了茶。

喝咖啡是一種文化，喝茶為什么就不能是一種習(xí)慣呢？

文化

中國傳統(tǒng)文化源遠流長，但是又有多少人關(guān)注過他呢，客來敬茶，琴棋書畫詩酒茶，茶米油鹽醬醋茶。

希望更多的茶館能統(tǒng)一茶品品質(zhì)，價位更靠近消費者一點，飲用方法新穎一點，希望人們更關(guān)注健康的生活方式，讓茶館成為工作之余一個溫馨的去處或安靜的港灣！

共同努力，茶人們！2018.3.26,---蘭陵 蓮心緣茶藝館