怎樣制作油紙
用好一點的紙,涂上油,讓太陽照射10-15分鐘或用吹風機用熱風吹20分鐘。油紙是加工紙的一種,使用的是較韌的原紙,涂上桐油或其他干性油制成,具有耐折及防水的性能。
在日常生活中,油紙還有不少的使用途徑,制作蛋糕卷時,油紙是必不可少的工具。一來可以墊在烤盤上,便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟,在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。
因為鋁箔紙是無法微波的,所以需要使用微波制作一些食物的場合下,就一定要使用油紙,拿來墊底,吸油,墊在烤盤上,防粘同時也免去了清潔烤盤的麻煩,尤其是在烤小點心和餅干的時候。
油紙可以防水防潮,用來包裹一些容易受潮的點心是不錯的選擇,有油紙的保護,可以延長食物的保存時間,保證點心的最好味道。
現(xiàn)在比較流行的還有吸油紙,在燉湯或者烤肉的時候,將吸油紙墊在里面,吸收一下油分,可以有效的除膩。
擴展資料:
1、油紙是用較韌的原紙,涂上桐油或其他干性油制成的一種加工紙,具有耐折及防水性能,且吸水性好,不反光,也不怎么打滑。在建筑領(lǐng)域主要用于防潮防水。
2、同時,油紙還是一種硅化耐高溫烘烤紙。烘烤餅干時,在烤盤上墊以防止餅干粘在一起,少量溢出的油脂和粘在烤盤上的清潔效果也更好。
一張油紙可重復使用2或3次。如果油紙變色或粘附大量殘留物,應更換。如果您購買蛋糕模具,吐司盒具有相對較差的抗粘附效果,并且脫模是不方便的。
可以將油紙切割成合適的尺寸并在模具內(nèi)填充以便于成品的釋放。此外,在制作包子和饅頭等中式點心時,您還可以使用紙墊蒸鍋,它還具有防粘效果。
油紙還是制作蛋糕卷時必不可少的工具。它可以放在烤盤上,以方便蛋糕的脫模。其次,油紙是柔軟的,當?shù)案饩砥饡r,蛋糕可以很容易地用搟面杖卷起。因為錫箔的材料很硬,所以不能用錫箔代替。由于鋁箔紙不能微波加熱,因此在需要微波時必須使用油紙。
參考資料來源:百度百科-油紙