有機(jī)茶葉加工企業(yè)應(yīng)符合有機(jī)產(chǎn)品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。加工企業(yè)所 在地的環(huán)境應(yīng)盡量與生產(chǎn)園地的生態(tài)條件要求一致。有機(jī)茶加工產(chǎn)品 包括綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶等茶類(lèi)的初制品和精制品有機(jī)茶葉價(jià)格， 有機(jī)茶在制作過(guò)程中必須執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法和食品行業(yè)加工標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)茶在加工過(guò)程中只允許使用物理方法和自然發(fā)酵，禁止使用 和添加任何化學(xué)合成的食品添加劑、色素、維生素等化學(xué)物質(zhì)。有機(jī) 茶加工應(yīng)盡量使用可再生能源，盡量避免把木材用作茶葉加工廠(chǎng)的燃料。盡量使用有機(jī)認(rèn)證的花卉香料、水果（檸檬）和油料作拼料，在沒(méi) 有其他替代拼料、又不能獲得頒證的情況下，允許使用自然界中的無(wú) 農(nóng)藥殘留的花卉香料和油料（如茉莉花和烏柏油等）。

極邊茶葉是有機(jī)茶嗎

??極邊茶葉是有機(jī)茶，有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。
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有機(jī)茶在栽培技術(shù)上，如肥培、病蟲(chóng)害、雜草的處理，也有別于一般的慣行農(nóng)法。曾獲桃園縣十大杰出青年農(nóng)民的梁金義表示，有機(jī)茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類(lèi)或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質(zhì)效果良好。在病蟲(chóng)害防治上，種植的品種通常以臺(tái)茶12號(hào)（金萱）、臺(tái)茶13號(hào)（翠玉）、武夷等為主。
??蟲(chóng)害則利用非農(nóng)藥的方式防治，如生物防治（利用飼養(yǎng)釋放草蛉防治）、性費(fèi)洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲(chóng)，如瓢蟲(chóng)、螳螂、食蚜虻、食蟲(chóng)椿象等，都能使生物生態(tài)達(dá)到平衡點(diǎn)，也就能使病蟲(chóng)害的危害維持在經(jīng)濟(jì)水平之下。
??在雜草的防治上，有機(jī)茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴(kuò)大樹(shù)冠的自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來(lái)防治雜草。其實(shí)是回歸到老祖宗不用農(nóng)藥和使用有機(jī)肥料的經(jīng)營(yíng)方式，而這種農(nóng)法歐、美、日等國(guó)家在研究上有系統(tǒng)的發(fā)展。