我來(lái)說(shuō)，除了潮汕地區(qū)有飲茶的習(xí)慣，贛鄱大地(整個(gè)江西)也有飲茶的習(xí)慣潮汕茶文化。

我不是賣茶的，就不多說(shuō)，什么普洱茶、鐵觀音，烏龍茶……什么的。

只要上了點(diǎn)年紀(jì)的人，都知道江西的主打文藝戲曲，有個(gè)采茶戲，里面有一個(gè)劇目叫《茶童戲主》，它講的就是一個(gè)有關(guān)茶的故事。

另外，在民間，也大有人在唱茶籃燈子的小曲。他(她)們，三五成群，穿紅著綠，或手拿花燈，或肩挑花燈，唱著，扭著。他們唱得是有關(guān)茶的歌。比如:茶簍簍，這是叫做什么茶。這個(gè)叫做龍井茶。食了心中香融化。錢窖賺錢全靠這簍茶……

現(xiàn)代，人們談到茶文化，多半

單一想象成，如何生產(chǎn)，加工，交易，飲用那些嫩茶細(xì)茶。

我們那，流傳久遠(yuǎn)的是那種大葉老茶葉做成的大碗茶。

大碗茶的制作，其實(shí)很簡(jiǎn)單，上茶山，把那老熟的茶葉采來(lái)。在沸水里煮去澀味。放在太陽(yáng)底下曬干。飲食時(shí)，把曬酥的茶葉，放在陶缽里，擂成醬，放好植物油，食鹽，香料，兌上開水，這樣，上好的擂茶便可供大家亨用了。

我們那，在八十年代，人們?nèi)⒂H嫁女，禮單上還會(huì)特別例上茶葉這一項(xiàng)的數(shù)量。

為什么大家那樣地?zé)釔?ài)茶呢，因?yàn)?茶聚，拉近了人與人的距離。充實(shí)了人們的肚子，如果是婦女，還可以幫助催乳養(yǎng)孩子。

俗話說(shuō)，吃得多拉得多，農(nóng)家肥多了，菜園子里的菜又更好了。在那科學(xué)技術(shù)落后的年代，農(nóng)家肥是一寶。

不用我再多說(shuō)了，我們贛鄱大地的飲茶習(xí)慣，久傳不衰，是有它特殊意義的。

潮汕不知哪市哪縣？潮州八邑有國(guó)家非遺項(xiàng)目(潮州工夫茶藝)。