裝茶油罐子不含鉛。茶油最好是深色的玻璃瓶，密閉好。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過低會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長達(dá)兩年，一般市面上的純茶油或是調(diào)和茶油保持期均為十八個月。