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茶油需求趨旺 產(chǎn)業(yè)前景看好

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-04-30 09:12   點(diǎn)擊:438   編輯:niming   手機(jī)版

“茶油在2016年已列入國(guó)家主要大宗植物油計(jì)劃序列,已成為國(guó)民主要食用油脂油料之一。”日前,中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)木本油料分會(huì)副理事長(zhǎng)、木本油料團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)主任馮紀(jì)福接受記者專訪時(shí)表示,隨著社會(huì)進(jìn)步和生活水平不斷提升,人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的重視程度不斷提高,茶油的市場(chǎng)需求量也會(huì)越來越大,這是一種不可逆的發(fā)展趨勢(shì)。

茶油產(chǎn)量逐年增加

油茶是我國(guó)固有的食用木本油料樹種,有湖南、江西、廣西、安徽、浙江等15個(gè)油茶主產(chǎn)區(qū)?!皬挠筒璺N植面積看,安徽居全國(guó)第四位?!瘪T紀(jì)福說。

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茶油是所有食用木本油料之王,其顯著特征是不飽和脂肪酸的含量高,特別是油酸含量更為突出。油茶產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,截至2017年底,全國(guó)油茶種植面積已達(dá)6550多萬畝,占木本食用油料樹種面積的46.7%,比2009年的4531.2萬畝增長(zhǎng)44.6%。

馮紀(jì)福表示,我國(guó)植物油市場(chǎng)供給充足,品種豐富,高端植物油已占植物油供給的18%,其中茶油比例已占到了8%。我國(guó)油茶籽產(chǎn)量逐年增加,從96萬噸發(fā)展到265萬噸,茶油產(chǎn)量由20多萬噸增加到60多萬噸,產(chǎn)值由110億元增加到千億元。預(yù)計(jì)到2025年,茶油產(chǎn)量將達(dá)到250萬噸,行業(yè)產(chǎn)值也將從當(dāng)前的千億元級(jí)向萬億元級(jí)邁進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)現(xiàn)有油茶企業(yè)近1400多家,其中加工企業(yè)近700家,油茶籽年加工能力達(dá)110多萬噸;油茶專業(yè)合作社2057個(gè),參與農(nóng)戶35萬戶。

基地管理普遍粗放

    近年來,我省通過政策、資金、服務(wù)等手段和措施,積極扶持龍頭企業(yè)、能人大戶和專業(yè)合作組織,調(diào)動(dòng)各方發(fā)展油茶的積極性,加快油茶基地建設(shè)。截至去年底,全省油茶面積已發(fā)展到285萬畝,薄殼山核桃面積也有37萬畝。預(yù)計(jì)到2025年,全省木本油料種植面積將發(fā)展到595萬畝,年產(chǎn)木本食用油10萬噸左右。

    談及油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,馮紀(jì)福認(rèn)為,主要是油茶生產(chǎn)基地管理比較粗放,產(chǎn)出效益低,影響了油茶種植戶的積極性;加工企業(yè)過多,產(chǎn)能過剩,技術(shù)含量不高,產(chǎn)品附加值低,設(shè)備落后。截至2017年底,全國(guó)實(shí)際油茶籽產(chǎn)量只有265萬噸,而大小加工企業(yè)就有1400多家,具備加工產(chǎn)能竟有1000萬噸以上,典型的產(chǎn)能過剩。

    “目前安徽已有國(guó)家林業(yè)(油茶)重點(diǎn)龍頭企業(yè)2個(gè),涌現(xiàn)出‘大別山’‘裕籽貴’等一批茶油知名品牌。但總體來看,目前安徽茶油行業(yè)中,叫得響的品牌太少。”馮紀(jì)福認(rèn)為,茶油行業(yè)還處于市場(chǎng)培育期,消費(fèi)者的認(rèn)知度不高,市場(chǎng)份額較小。受人們長(zhǎng)期消費(fèi)習(xí)慣的影響,大豆油、菜籽油等仍占主導(dǎo)地位,茶油的市場(chǎng)推廣仍有很長(zhǎng)的路要走。

    致力打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈

如何推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展?馮紀(jì)福提出了幾點(diǎn)建議。

    首先,油茶基地建設(shè)要量力而行,以“少而精”取勝,通過適地適樹、科學(xué)管理,在高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)上下功夫。其次,通過政策引導(dǎo)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),淘汰那些加工設(shè)備、技術(shù)、工藝落后的加工企業(yè);為充分保存茶油的營(yíng)養(yǎng)成分,提倡適度加工,但產(chǎn)品必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。再就是,要大力培育茶油市場(chǎng),推介及宣傳茶油產(chǎn)品及茶油延伸產(chǎn)品;企業(yè)要樹立品牌意識(shí),加快品牌建設(shè),積極爭(zhēng)取國(guó)家及地方政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的扶持。

“只有打造一條集生態(tài)種植、精細(xì)加工、品牌營(yíng)銷為一體的油茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈,才能真正讓油茶成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂还?、搖錢樹。”馮紀(jì)福說。


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