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采取以下措施：（1)每個防火分區(qū)內(nèi)酒的儲量要加以適當(dāng)限制，并設(shè)置阻止酒流散的設(shè)施，如暗溝，使?jié)B漏的酒能及時排出庫外庫外應(yīng)設(shè)事故儲酒池暗溝通向每個分區(qū)的口應(yīng)設(shè)防火擋板

(2) 儲存50度以上的白酒的庫房不宜超過3層

(3) 大型酒庫應(yīng)用防火門或水幕進行防火分隔，縮小占地面積，防止火勢蔓延有條件的應(yīng)安裝火災(zāi)自動報警、自動滅火等消防設(shè)施

(4) 酒庫內(nèi)的電氣設(shè)備必須采用防爆型，并要求整體防爆，嚴(yán)禁使用非防爆型的電動泵輸送酒液電氣開關(guān)箱應(yīng)設(shè)在室外，并安裝防雨防潮等保護設(shè)施

(5) 酒庫內(nèi)的電氣設(shè)備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情況時，必須立即處理或更換禁止使用不合格的保險裝置，下班后最好切斷電源

(6) 金屬酒罐應(yīng)有良好的接地裝置，對避雷裝置每年至少進行兩次絕緣檢測，并經(jīng)常檢查維修

(7) 樓層酒庫防火分區(qū)之間、樓層之間一般不得有孔洞，如確需設(shè)連通管道的孔洞，應(yīng)采用防火堵料加以密封

(8) 要加強機械排風(fēng)，減小室內(nèi)酒蒸氣濃度

(9) 儲酒容器不宜罐裝過滿，以防止氣溫升高時酒液膨脹造成容器破裂或溢漏容器應(yīng)擱置平穩(wěn)，堆放整齊搬運時應(yīng)輕搬輕放，避免碰撞以防止損壞

(10) 對容器要經(jīng)常檢查，如有滲漏應(yīng)及時修補，更換、修補金屬容器時，應(yīng)移到庫外，清除里面的白酒后再進行焊接或切割操作

(11) 酒庫不可設(shè)辦公室、休息室，不可住人，不得用可燃材料搭建閣樓庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、動用明火、帶入火種或穿帶釘鞋進入沾油的棉紗、手套禁止亂放，應(yīng)收集起來統(tǒng)一處理

(12) 按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材，酒類火災(zāi)用普通泡沫滅火器撲救效果不好，應(yīng)配備抗溶性泡沫滅火器，也可準(zhǔn)備一些濕棉布、沙土等簡易物品，用于滅火和圍堵流淌的白酒。
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