在中國，最好的最原始的山茶油在鄉(xiāng)下農(nóng)村里，那里的工藝還是保持著最初的冷壓榨，榨出的是最初的原生態(tài)茶油?，F(xiàn)在中國的茶油分布，主要集中在江西，安徽，浙江，湖南，廣西等地?？梢哉夷沁叺呐笥奄I，可以自己親自去農(nóng)戶家！

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湖南常寧市湖南常寧富民強(qiáng)市：一粒茶籽激活一個(gè)城市 2009年12月09日11:14 人民網(wǎng) 常寧，湖南省的一個(gè)縣級(jí)市，毗鄰廣西、江西兩?。▍^(qū)），屬于典型的老少邊窮山區(qū)。近年來，該市在國家林業(yè)局、湖南省林業(yè)廳、衡陽市委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，因地制宜，全力推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了全市工商服務(wù)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。該市的成功經(jīng)驗(yàn)值得我國西部地區(qū)借鑒。 提起常寧油茶的歷史，本地的老人誰也說不清，它似乎與常寧的祖先相伴而生，摘茶籽、榨茶油，油茶的芬芳早已融入了尋常百姓的生活。 湖南省常寧市屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，適宜油茶生長。該市現(xiàn)有油茶面積69.2萬畝，是有名的“油茶之鄉(xiāng)”。早在2006年常寧市就制定了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，將油茶作為支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年11月4日，國務(wù)院批準(zhǔn)的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009年~2020年）》為常寧本就如火如荼的油茶產(chǎn)業(yè)注入了新的生機(jī)與活力。 11月冬季，大地早已樹木枯黃，滿目蕭條，一派凄涼?？梢贿M(jìn)湖南衡陽常寧市內(nèi)，漫山遍野的白色茶花和著陣陣清香撲面而來，讓人感覺春天仍在，身處花的海洋、綠的世界、香的天堂…… 在常寧，沒有什么比油茶樹更普通的了！村前屋后、山坡地頭，隨處可見翠綠欲滴的油茶樹在風(fēng)中婆娑起舞，搖曳生姿。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，連綿起伏、一望無垠的油茶樹，更是一片綠的海洋。 關(guān)于油茶來歷，常寧一直流傳著這樣一個(gè)故事：相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代，有一個(gè)勤勞善良的老人，一輩子靠開荒種地為生。有一天，他發(fā)現(xiàn)一棵結(jié)滿果實(shí)又開滿白花的樹，驚奇之余就把它移栽到自己居住的房子旁邊。不出幾年，他的房前屋后就長滿了這種樹，一到金秋時(shí)節(jié)，累累碩果掛滿枝頭，紅的似火，綠的如黛，隨之盛開的茶花，雪白圣潔，芬芳四溢。一天，八仙中的張果老云游經(jīng)過此地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到一股異香。便按下云頭，騎著毛驢尋香探查。經(jīng)得老人同意，張果老采集一口袋茶籽帶回天宮。時(shí)值王母娘娘蟠桃壽慶，太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來，頓時(shí)整個(gè)天宮奇香四溢。用這種油炒菜，鮮美無比。因?yàn)檫@個(gè)寶貝是張果老探查所得，玉帝就賜名為“查油”。張果老再次來到人間，教會(huì)了老人如何榨取“查油”。老人叫這種樹為“查油樹”，后因此又象茶葉樹，口耳相傳，便成了今天的“茶油樹”。