梨樹怎么定身高，要看你選擇的樹型。

第一，疏散分層型，小冠疏層型和紡錘型，這三種樹型在栽植后離地面80公分左右剪斷定干。

你是春天栽的就春天定干，是去年秋天栽的就秋天定干。栽好樹，澆透水之后立刻定干。要早定干！

這樣可以防止水分蒸發(fā)，樹根沒有真正扎根下去，是靠自身儲存的養(yǎng)料來維持生命，減少自身消耗可以提高成活率。

因為春天風大，不定干，樹苗被風吹的左右搖擺，根部會晃動與土壤分離，風一旦把根吹干了，樹基本就死透了，因為它還無法從土壤中吸取養(yǎng)料來生長。只能吸收點水分，一旦脫水，很難成活。

第二，有些樹型不需要定干。

比如，主干型。近幾年，主干型的栽培方式被大力推廣，栽好樹之后不定干，用小竹竿標一下，防止風吹。第一年管理的主要工作就是拉枝，開角，形成樹型，第二年見果，見效快，特別適合一些新品種，市場利潤高。

像不需要定干的還有兩邊倒，“V ”字形等，都不需要定干，但都要固定。

第三，在梨樹育苗中，一般都會打頭。

當年梨苗，為了讓它的芽飽滿，在長到1米高的時候，對其進行打頭。這樣的梨苗會比不打頭的長得粗壯。

所以說，梨樹定干，最關鍵的是你要栽植成什么樹型，確定樹型后，一旦栽好，需要定干的立刻就可以定了。