月子期間，不同時(shí)間段的飲食結(jié)構(gòu)是不同的，應(yīng)該烹調(diào)與之相對應(yīng)的月子餐，下面是月子餐的一些做法參考。

1. 產(chǎn)后第一周：排泄期

產(chǎn)后第一周，新媽媽們需要排除腹內(nèi)的惡露、廢氣廢水等。所以重點(diǎn)是調(diào)理腸胃，促進(jìn)排出，補(bǔ)充體力。

本階段食材要拒絕油膩，口味清淡，可多吃肝臟類食材（豬肝、雞肝、羊肝等）和排骨、魚湯、豬心等易消化飲食。飯菜做的細(xì)軟一點(diǎn)，調(diào)味注意清淡，避免過多調(diào)料。

但是要注意，在產(chǎn)后24小時(shí)，順產(chǎn)的媽媽宜吃小米粥、煮爛的菜肉面、雞蛋羹等溫軟易消化的食物，然后再正常飲食。剖宮產(chǎn)的媽媽24小時(shí)內(nèi)宜吃米湯以利于通氣，忌喝牛奶、豆?jié){等脹氣食物。

2. 產(chǎn)后第二周：收縮期

產(chǎn)后第二周，主要是收縮子宮和盆腔，也是調(diào)節(jié)脾胃功能，減輕腰背痛的關(guān)鍵時(shí)期。

本階段可多食腰類食材，如豬腰、羊腰、雞腎等，強(qiáng)腰固腎；也可多吃補(bǔ)血食物，如菠菜、紅棗、枸杞、動(dòng)物內(nèi)臟等都是良好的補(bǔ)血食物。可烹調(diào)如黑木耳腰花湯、大棗豬蹄花生湯等菜品。

3. 產(chǎn)后第三周：恢復(fù)期

產(chǎn)后第三周，由于新媽媽大量哺乳，此時(shí)是滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，同時(shí)也是催乳的好時(shí)機(jī)。

本階段可多補(bǔ)充些湯料，如木瓜鯽魚湯、黃豆豬手湯、排骨湯、雞湯等都是公認(rèn)很有效的催乳湯。同時(shí)，新媽媽還應(yīng)養(yǎng)成每日喝牛奶的好習(xí)慣，多吃蔬菜、水果，保持營養(yǎng)均衡。

4. 產(chǎn)后第四周：鞏固期

產(chǎn)后第四周，此時(shí)主要是鞏固前三個(gè)階段的調(diào)理效果，使氣血充足，改善體質(zhì)。

本階段可主要補(bǔ)充纖維素以鞏固前面累積的營養(yǎng)，所以此時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)整以蔬菜類為主食，補(bǔ)充纖維素，調(diào)節(jié)胃腸道，為日后的塑身打下基礎(chǔ)。

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