一、草莓是種下后每年都會(huì)結(jié)果。二、草莓，是多年生草本。為薔薇科草莓屬植物。目前，我國(guó)草莓露地栽培主要有三種栽培形式，即一年一栽制、二年一栽制和多年一栽制。(一)一年一栽制一年一栽制，即每年栽植一次。在北方，一般在前一年的8月初至9月初定植草莓苗，第二年的5月25日左右至6月末達(dá)到盛果期。待果實(shí)采收后，把植株鏟除，種植其他農(nóng)作物，另外選地栽新苗。1、主要特點(diǎn)：這種栽植制度優(yōu)點(diǎn)是：可以每年培育壯苗，通過倒茬輪作，利于控制病蟲害;通過施足底肥和各項(xiàng)田間管理，可以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。不足之處是：年年需要培育壯苗，對(duì)栽培技術(shù)要求嚴(yán)格，苗木質(zhì)量要求高。2、園地選擇：由于草莓為淺根系，喜光且耐蔭，喜水又怕澇、怕旱，喜肥又怕肥害，所以，建草莓園時(shí)應(yīng)選擇地面平坦，水源方便的地方為好，以弱酸性或中性土壤為宜。北方寒冷地區(qū)應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)的地方為宜，地下水位較高時(shí)，可修建臺(tái)田栽植。草莓園應(yīng)選擇與草莓無(wú)共同病蟲害的前茬(馬鈴薯、茄子、番茄、甜菜等作物與草莓有共同的病害，不宜作草莓的前茬。);適宜作草莓前茬的作物(豆類、瓜類、小麥、玉米和油菜等)。利用幼齡果樹的行間種草莓，既可充分利用土地和光能，又可使果園提早收益。3、整地作畦：草莓種植前整地，主要是清除雜草、雜物、施肥、耕翻、耙平、作畦。由于草莓根系淺，株行距小，對(duì)肥料要求比其他果樹高，而且根系耐肥力較弱，施用化肥太多或方法不當(dāng)時(shí)易燒根，出現(xiàn)肥害，因此，園地耕作前要施足底肥，以腐熟有機(jī)肥為主，適量配合其他肥料，如土壤缺素還應(yīng)補(bǔ)充相應(yīng)微肥。底肥要全園撒施，翻耕后與土壤充分混勻。翻耕深度一般在20-30厘米，耕翻后要求耙平蓋實(shí)，細(xì)碎平整，上暄下實(shí)。然后作畦，常用的平畦和高畦，北方用平畦較多，一般畦長(zhǎng)可依據(jù)體地塊來(lái)定，畦寬60-1.5米，畦埂高15厘米。地勢(shì)低的地塊可采用高畦或高壟栽培。高壟栽培一般壟長(zhǎng)也可以根據(jù)地塊來(lái)定，壟高20-30厘米，壟面寬 10-50厘米，壟溝寬5-30厘米。高壟栽培的優(yōu)點(diǎn)是土壤通氣性增加，草莓果掛在壟兩側(cè)，光照充足，著色好，不易爛果。高壟栽培還有利于覆蓋地膜，提高地膜覆蓋的增溫效果。一般采用高壟、高畦栽培時(shí)，要注意防旱、防止凍害。整地作畦后，應(yīng)灌一次小水或適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使土壤沉實(shí)，以名栽后澆水苗木下陷，造成泥土淤苗或土表出現(xiàn)空洞出現(xiàn)露根。4、栽植與栽植密度：草莓苗的栽種密度主要取決于栽培方式、品種性、地的肥力和管理水平等因素，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種，可適當(dāng)稀植，長(zhǎng)勢(shì)弱的品種可密植。一般的栽植株行距為：15與30厘米，一般每平方米可栽12至15株苗。在草莓的栽植上合理密度與種植水平有有很大關(guān)系，壯苗、早栽、肥水好的地塊密度應(yīng)稀;弱苗、遲栽、肥水差的地塊應(yīng)密?；ㄆ谟晁?、病害較重的地區(qū)宜稀，雨水少、病害較輕的地區(qū)可以適當(dāng)密植。5、品種配置：雖然大多數(shù)草莓品種自花授粉后，果個(gè)和產(chǎn)量能達(dá)到生產(chǎn)要求，但是，調(diào)配授粉品種后，果個(gè)會(huì)增大，畸形果減少，產(chǎn)量增加。一個(gè)主栽品種可配置2-3個(gè)授粉品種。主栽品種和授粉品種相距一般不宜超過30米。在栽培面積大，地勢(shì)又高低不平的情況下，應(yīng)把早熟和中熟品種栽在地勢(shì)較高的地方，因地勢(shì)高，春季地溫上升快，促進(jìn)根系早活動(dòng)，草莓鮮果成熟早。在北方地區(qū)，露地栽培草莓應(yīng)選擇休眠期長(zhǎng)、抗寒性強(qiáng)、結(jié)果期集中、果實(shí)成熟一致的品種;南方應(yīng)選擇休眠淺并且耐高溫的品種。由于草莓生長(zhǎng)周期短，采收集中，如果露地在面積栽培草莓，應(yīng)選擇早、中、晚品種搭配，處長(zhǎng)采收時(shí)間，便于安排勞力。如果以加工為目的，應(yīng)選用果個(gè)中等、整齊、肉紅色、風(fēng)味濃、易脫萼的品種。做鮮食用的，應(yīng)選用果個(gè)大、豐產(chǎn)、甜度高、香味濃、品質(zhì)好的品種6、栽植時(shí)間：草莓苗可春栽也可秋栽，如果你想在第二年的春季或5、6月份銷售草莓鮮果，還是秋栽為好。因?yàn)榍锾斓臍鉁貤l件很適合草莓發(fā)生新根、莖葉生長(zhǎng)和花芽分化，可促發(fā)壯苗。草莓喜溫暖冷涼的氣候條件，生長(zhǎng)適宜溫度為15-25℃，根系生長(zhǎng)適宜溫度為15-20℃。秋栽草莓苗，在越冬前有 1-3個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育期，第二年春季還有一段發(fā)育期，苗壯花芽飽滿，產(chǎn)量高。就栽苗的時(shí)間而言，各地也是不一樣的，在沈陽(yáng)、吉林、黑龍江等地區(qū)8月上中旬就可栽植，河北和山東在8月下旬可栽植，浙江及廣東地區(qū)的栽植時(shí)間為10月上中旬。但具體栽時(shí)間還要根據(jù)具體的情況來(lái)定，弱苗可早栽，壯苗可晚栽。具體栽植時(shí)間還要掌握一條原則，栽早不如栽巧，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖忸A(yù)報(bào)，最好選擇在陰天、毛毛雨天或晴天的傍晚栽苗，因氣溫低、溫度大、蒸發(fā)量小，有利于成活。如果是想秋季銷售草莓鮮果，就可在春季5月初栽苗，這時(shí)的地溫與自然溫度也適宜草莓的生長(zhǎng)了。此時(shí)的氣候溫曖，空氣潮濕，此時(shí)栽植的草莓苗容易成活。在經(jīng)過幾個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育后，9月十幾號(hào)草莓鮮果就可上市了，這時(shí)上市的草莓鮮果價(jià)格很好。就一般年份來(lái)講，此時(shí)的季節(jié)大約是中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)。會(huì)給草莓銷售帶來(lái)好的市場(chǎng)。如果你是搞苗木繁殖的，最好也選在春季栽植。7、提高栽植成活率的措施：草莓為草本植物，根系淺而弱，栽植不當(dāng)很容易死苗，怎樣提高草莓栽植成活率，保證全苗，是獲得草莓高產(chǎn)的基礎(chǔ)。下面有幾點(diǎn)注意供你參考。(1)生長(zhǎng)素浸根：草莓栽前用“千克萘乙酸”或“萘乙酸鈉”、“生根粉”等藥液蘸根，對(duì)促進(jìn)生根效果十分明顯，新根發(fā)生量比不蘸根的增加很多，可以明顯提高苗木成活率。(注：使用這幾種藥液時(shí)，一定要看好使用說(shuō)明。)(2)剪除老葉：栽苗前摘除一部分老葉，只留下2-3片新葉，可減少蒸發(fā)失水，有利成活，摘葉的，不要擗葉，基部要留下一段葉柄，以保護(hù)根莖。(3)遮蔭覆蓋：為防止栽后太陽(yáng)曝曬，在供足水份的同時(shí)，可用葦簾、塑料紗、帶葉的細(xì)枝條和蒿草進(jìn)行遮蔭，有條件的可采用塑料遮陽(yáng)網(wǎng)。當(dāng)緩苗成活后，要及時(shí)晾苗，4-5天后可適當(dāng)晾苗鍛煉，7-8天后，栽植的苗基本上可以用直射光了，這時(shí)可以把遮蔭物完全撤除了。8、栽苗方法：栽苗時(shí)，先按株行距確定位置，然后用鏟刀或抹子(瓦工用的工具)在栽苗處插入土中開穴，把土扒至穴后，左手拿苗，按穴前地表與苗的新莖頂部相平，露出心芽為準(zhǔn)，把苗放入，將根順置于穴內(nèi)，再添入細(xì)土壓實(shí)。栽植完的苗可立即澆水，第一次澆水，一定要澆透，如發(fā)現(xiàn)有露根、淤心現(xiàn)象應(yīng)立即調(diào)整，重新栽植。在栽植營(yíng)養(yǎng)缽育出的苗時(shí)，為了提高栽植效率，可用鋤頭或鎬頭刨穴，再根據(jù)缽苗的大小，正確的把苗放入穴中添土埋好。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是工效高、較省力。9、定植方向：草莓的花序從新莖上伸出有定規(guī)律，通常植株新莖略呈弓形，而花序是從弓背方向伸出。為了墊果和采果方便，使每株抽出的花序朝向同一方向，栽苗時(shí)應(yīng)將莖的弓背朝向固定的方向。平畦栽植時(shí)，邊行植株花序方向應(yīng)朝畦里，以防花序伸到畦埂上，影響作業(yè)。畦內(nèi)行花序朝一個(gè)方向，便于用檔隔板將花序與葉分開，有利于花朵授粉，減少畸形果，同時(shí)有利于著色。高畦栽植時(shí)，草莓弓背要向外，這樣能使草莓結(jié)果時(shí)漿果掛在高壟兩邊，有利于受到陽(yáng)光照射和通風(fēng)，減少果實(shí)表面濕度，改善漿果品質(zhì)并減輕果實(shí)病害。10、越冬防寒與防寒物的撤除：草莓生長(zhǎng)至深秋，便逐漸進(jìn)入休眠。雖然草莓根系能耐-8℃的地溫和短時(shí)間-10℃氣溫，但在我國(guó)北方，因冬季寒冷多風(fēng)，干旱少雪，草莓一般不能露地安全越冬，必須進(jìn)行覆蓋防寒。越冬覆蓋時(shí)間，一般在11月份，此時(shí)草莓植株經(jīng)過了幾次霜凍低溫鍛煉，土壤處在“晝消夜凍”時(shí)期。如果覆蓋的太早，氣溫偏高，會(huì)造成爛苗，太晚會(huì)發(fā)生凍害。在覆蓋防寒物前先灌一次防凍水。覆蓋材料可用一定厚度的塑料薄膜、各種作物的秸桿、稻草，覆蓋材料盡量不用帶有種子的雜草，否則會(huì)帶來(lái)草荒。一般覆蓋材料的厚度為4-8厘米左右。在第二年春季開始化凍后分兩次撤除覆蓋物。第一次在平均氣溫高于0℃時(shí)，撤除上層已解凍的覆蓋物，以便陽(yáng)光照射，提高地溫，有利于下層覆蓋物的迅速解凍。第次可在地上部分即將萌芽時(shí)，太晚撤除防寒物易損傷新葉。覆蓋物全撤完后，將地里的枯枝爛葉清除干凈，集中燒毀或深埋，以減少病蟲害。采用地膜覆蓋，不但能使草莓安全越冬，保墑增溫，而且還能使越冬苗的綠葉面積達(dá)80%以上，春季氣溫一回升，就可繼續(xù)生長(zhǎng)，制造養(yǎng)分，能使?jié){果早熟7-10天，增產(chǎn)19%左右。但是，因覆蓋后花期提前，在有晚霜危害地區(qū)，易受晚霜害影響，需采取一些防霜措施。1、施肥灌水：根據(jù)草莓根系淺，株行距小的特點(diǎn)，必須在栽植前施用底肥，包括大量有機(jī)肥和無(wú)機(jī)磷肥。底肥不足時(shí)應(yīng)進(jìn)行2-3次追肥。第一次在10月下旬，這時(shí)植株和根系生長(zhǎng)仍較旺盛，增施一次氮肥，不僅能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，而且還能增加頂芽花序的花數(shù)。第二次在開花前施入。由于草莓生殖器官對(duì)養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)能力較弱，在開花前后追肥是保證草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施。為了及時(shí)滿足草莓開花結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的需要，應(yīng)提前于現(xiàn)蕾期盡早追施完全肥料，由于草莓對(duì)化反應(yīng)敏感，一次追肥過多或不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重生理障礙。第三次追肥，對(duì)于生長(zhǎng)較弱的地塊，可在果實(shí)膨大期再追肥一次，對(duì)于生長(zhǎng)較壯的地塊，可采收后追肥，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高植株越冬能力。草莓追肥的方法可采用植株兩側(cè)撒施，也可以在離株根部20厘米處開溝施用。由于草莓根系淺，耐肥力差，常因追肥不當(dāng)而出現(xiàn)燒根死苗現(xiàn)象，所以，草莓葉面噴肥不是土壤施肥的補(bǔ)充手段，而是草莓園肥水管理中的重要措施。草莓的葉片具有較強(qiáng)的吸肥能力。葉面噴肥不僅節(jié)約肥料，而且發(fā)揮肥效快。一般前期以噴尿素為主，花期可噴磷酸二氫鉀和硼砂，還可根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥狼闆r選用微量元素。葉面噴肥宜在傍晚葉片潮濕時(shí)進(jìn)行，要以噴葉背面為主。草莓是需要水分較多的植物，對(duì)水分要求較高，一棵草莓在整個(gè)生育期中大約需水15升，但不同生育期對(duì)土壤水分要求也不一樣。秋季定植期需水量較多，因此時(shí)氣溫較高，地面蒸發(fā)量大，新栽的幼苗新根尚未大量形成，吸水能力差，如澆水不足，容易引起死苗。此期以采用溝灌比較好，溝灌在短期內(nèi)水量充足，可使土壤沉實(shí)，使根系和土壤結(jié)合緊密，有利于成活。越冬前要灌一次封凍水，一般在土壤封凍前，此水既能提高越冬能力，也能促進(jìn)第二年春天的生長(zhǎng)。早春去掉覆蓋后，地溫低，不宜灌水太早，以免引起地溫明顯下降，影響草莓根系恢復(fù)生長(zhǎng)和地上部萌芽?？蓽\耕以增溫保墑。萌芽水一般推遲至現(xiàn)蕾期為宜。進(jìn)入花期后，隨著開花坐果，需水量越來(lái)越多，要掌握小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)的原則。果實(shí)增大到漿果成熟期，在保證土壤濕潤(rùn)情況下，不宜大水漫灌，要適當(dāng)控水，應(yīng)在每次采果后的傍晚澆水，澆水量以澆后短時(shí)滲入土中，畦面不存水為原則。如果澆水太多，在氣溫較高的情況下，易染灰霉病，導(dǎo)致漿果腐爛。有條件的地方，可以采用滴灌，滴灌可增加15%-20%好果率，還可節(jié)省30%灌水量。另外，每次施肥都要結(jié)合灌水。草莓既喜水又怕澇，草莓植株在水中侵泡時(shí)間過長(zhǎng)，葉片就會(huì)變黃，所以，在草莓園周圍建立好排水系統(tǒng)，大雨過后要及時(shí)排除積水，要求雨后田干。12、中耕除草：草莓屬多年生草本植物，根系淺，喜濕潤(rùn)疏松的土壤。中耕有利于土壤通氣和增加土壤微生物的活動(dòng)，加快有機(jī)物分解，促進(jìn)根系和地上部生長(zhǎng)。中耕同時(shí)可以消滅雜草，減少病蟲害。中耕次數(shù)和時(shí)間因不同草莓園的具體情況而定。雜草少，土壤疏松的新草莓園，每年中耕5-6次即可，以做到園地清潔，不見雜草，排灌暢通，土壤疏松為準(zhǔn)。中耕深度以不傷根，又除草松土為原則，一般3-4厘米。13、摘除匍匐莖：匍匐莖是草莓的營(yíng)養(yǎng)繁殖器官，但在以收獲漿果為目的的生產(chǎn)園，應(yīng)隨時(shí)摘除匍匐莖。發(fā)生匍匐莖會(huì)消耗母株大量的養(yǎng)分，削弱母株的生長(zhǎng)勢(shì)，影響花芽分化，并降低產(chǎn)量和植株的越冬能力。據(jù)試驗(yàn)報(bào)道，摘除匍匐莖后，一般能增產(chǎn)4-5成，摘除匍匐莖的種苗自然越冬成活率也提高50%以上。摘除匍匐莖的植株，葉大而多，花多果大，能增產(chǎn)40%以上。14、疏花疏果：草莓一般每株有2-3個(gè)花序，每個(gè)花序有10-30朵花。草莓的花序?yàn)槎鼍蹅慊ㄐ?。最小的高?jí)次花不能開放，叫無(wú)效花，或開花晚且結(jié)果太小，無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值叫無(wú)效果。因此，在現(xiàn)蕾期及早疏去高級(jí)次小花蕾，或株叢下部抽生的弱花序，可節(jié)省養(yǎng)分，增大果個(gè)，促進(jìn)成熟，采收期集中，還可以防止植株早衰。及時(shí)疏去畸形果、病蟲果，可使果形整齊，商品果率增加。草莓坐果后，隨著果實(shí)的生長(zhǎng)，果穗下垂，漿果與地面接觸，施肥澆水均易污染果面，這不僅極易感染病害，引起腐爛，同時(shí)還影響著色，因此，對(duì)未采用地膜覆蓋的草莓園，應(yīng)在開花后2-3周，用麥秸或稻草墊于漿果下面。墊果有利于提高漿果商品價(jià)值，對(duì)防止灰霉病也有一定的效果。15、摘除病葉和老葉：草莓植株在一年中新老葉片更新頻繁。在生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)植株下部葉片呈水平著生，并開始變黃枯萎時(shí)，應(yīng)及時(shí)從葉柄基部去除，對(duì)于越冬老葉，常有病原寄生，待長(zhǎng)出新葉后應(yīng)及早除去，以利通風(fēng)透光，加速植株生長(zhǎng)。發(fā)現(xiàn)病葉也應(yīng)摘除，植株上生長(zhǎng)弱的側(cè)芽也應(yīng)及時(shí)疏去。摘除的病葉和老葉不要丟在草莓園里，應(yīng)收集在一起燒毀或深埋，以減少病原菌的傳播。16、春季防止霜凍：草莓開始萌芽生長(zhǎng)后，對(duì)地溫非常敏感。在-1℃時(shí)，植株受害輕，-3℃時(shí)則受害重。幼葉受凍后，葉尖與葉緣變黃，正在開放的花朵如果受凍嚴(yán)重，雌蕊變黑，不能發(fā)育成果實(shí)。受凍輕時(shí)，只有部分雌蕊受凍變色，形在畸形果。幼果受凍呈水漬狀。由于早開的花結(jié)大果，霜凍往往引起早期大型果損失，因此，霜冰對(duì)早花品種、早熟品種和早期大型果危害較大。在晚霜發(fā)生頻繁地區(qū)，早春延遲去掉覆蓋物，以免返青生長(zhǎng)早而受到霜凍害。另外，可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在有寒流時(shí)，用塑料薄膜、草簾或其他覆蓋物進(jìn)行臨時(shí)覆蓋;或在上風(fēng)口處，點(diǎn)火熏煙;有噴灌條件的地方，還可以進(jìn)行噴灌以防霜凍。17、間作、套種和輪作：在幼齡蘋果樹和梨園的行間栽種草莓，可以達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。利用果樹遮陽(yáng)降溫作用，還有利于減緩高溫對(duì)草莓生長(zhǎng)的抑制作用。草莓可以在1-4年生的葡萄園里間作，在葡萄盛花期前草莓已采收完，葡萄根系深廣，草莓根系淺，葡萄可以利用深層的土壤養(yǎng)料，草莓利用淺層土里的養(yǎng)分，無(wú)爭(zhēng)肥的矛盾。葡萄發(fā)芽較晚，不影響草莓的通風(fēng)透光，草莓具有一定的耐蔭性，宜在籬架葡萄園行間作。草莓不宜與桃樹間作，因桃蚜可傳播草莓病毒，草莓黑霉病也危害桃樹。在北方，草莓與玉米間作。(二)二年一栽制草莓園管理技術(shù)對(duì)于草莓產(chǎn)區(qū)人多地少，每年輪作有困難，也可以采取二年一栽的方式，這可以合理利用土地。在第二年植株生長(zhǎng)健壯，花芽分化充實(shí)，貯藏養(yǎng)分多，也可以獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。1、疏苗：二年生草莓苗采果后，易抽生匍匐莖和發(fā)生新莖分枝，使株叢密度大，通風(fēng)透光差，植株瘦弱，很容易造成減產(chǎn)。因此，在采收后，或7-8月份，及時(shí)摘除多余的匍匐莖和瘦弱的植株，保持苗距合理。疏苗時(shí)可以采用以下2種方法。(1)匍匐莖苗更新法：在老株行間，按原來(lái)的密度留健壯的新生匍匐莖苗，用新苗代替老株，同時(shí)把二年生老株全部挖掉，同時(shí)摘除多余的瘦弱匍匐莖，使留下的植株密度適宜。(2)新莖苗更新法：每穴留下1-2個(gè)健壯新莖分枝，把多余的新莖分枝和匍匐莖苗挖掉，使留下的苗株行距與定植時(shí)大體相同。2、摘除老葉：草莓園疏苗后，要及時(shí)摘除剩下植株下部的老葉和病葉，每株留3-4片新葉。一般摘葉后20天左右，新葉陸續(xù)的長(zhǎng)出，植株很快恢復(fù)。這一措施既可減少病蟲害的發(fā)生，又可減少匍匐莖的形成，刺激側(cè)芽多發(fā)新莖，增加每株的頂芽生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)花芽分化。3、培土：由于草莓根系分布較淺，經(jīng)過一年生長(zhǎng)之后，根狀莖上部的新莖部位上移，使須根外露，出現(xiàn)類似韭芽的“跳根”現(xiàn)象，新根外露時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)養(yǎng)分的吸收，嚴(yán)重的導(dǎo)致植株干枯死亡。因此，對(duì)于二年生的草莓園特別是壟栽草莓，應(yīng)在漿果采收后，初秋新根大量發(fā)生之前，結(jié)合中耕除草，及時(shí)進(jìn)行培土，以促進(jìn)新根發(fā)生。培土厚度以露出苗心為準(zhǔn)。培土前也可結(jié)合撒施一些有機(jī)肥，再用土蓋住，這對(duì)于新根的產(chǎn)生和養(yǎng)分的吸收以及來(lái)年的產(chǎn)量更為有利。4、摘除匍匐莖：由于二年草莓苗沒有緩苗期，植株生長(zhǎng)旺盛，匍匐莖大量抽生，7-9月份要隨時(shí)摘除多余匍匐莖，以改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，增加養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽分化和植株充實(shí)，增加草莓越冬能力。5、肥水管理：由于草莓根系對(duì)養(yǎng)分的吸收具有選擇性，草莓生長(zhǎng)結(jié)果一年后，草莓園肥力有所下降，再加上二年生的草莓園新莖總數(shù)多，花多果也多，因此，為保證植株生長(zhǎng)健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)加強(qiáng)二年生草莓園的肥水管理，多施有機(jī)肥和速效肥，施肥后應(yīng)立即澆水。在9月初時(shí)，再追一次復(fù)合肥，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。越冬防寒、春季防霜凍等到技術(shù)與一年一栽制介紹的相同，在此不現(xiàn)陳述。只要加強(qiáng)土肥水管理，措施得當(dāng)，二年一栽制的草莓可以增產(chǎn)20%-30%以上。(三)多年一栽制多年一栽制就是草莓栽植一次后，連續(xù)生產(chǎn)3年以上的栽培方式。1、主要特點(diǎn)：多年一栽制的草莓，在栽后2-3年植株生長(zhǎng)健壯，分株多，花序多，產(chǎn)量高;連種幾年后，待植株衰老，產(chǎn)量降低時(shí)，再另選地塊，重新栽植新苗。這種制度，不必每年育苗移栽，適宜在生產(chǎn)面積較大，勞動(dòng)力少或新發(fā)展地區(qū)，病蟲害不嚴(yán)重的地方采用。這種栽培制度也適合寒地栽培，因?yàn)椴葺诤厣L(zhǎng)季短，一年一栽生長(zhǎng)差，秋季花芽分化不充分，多年一栽制就可以彌補(bǔ)這一不足。2、栽培方式：由于栽植株行距大小不同，栽后對(duì)匍匐莖的處理方法不同，形成了不同的栽方式。大致有以下幾種。(1)定株栽植：成行栽植：?jiǎn)涡性灾矔r(shí)株距15-25厘米，行距50-120厘米;雙行栽植時(shí)株距15-25厘米，小行距30-40厘米，大行距50-120厘米;三行栽植與雙行相同，僅多增大一行。無(wú)論采用幾行栽植，定株栽對(duì)植株發(fā)出的匍匐莖嚴(yán)格控制，一律摘除，防止株行間出現(xiàn)枯株。(2)定向整枝：采用單雙行栽植均可。單行栽植其株距100厘米，行距50-100厘米。雙行栽植株行距與單行距栽植相同，小行距30厘米。栽植的當(dāng)年或栽植后的第一年，保留部分匍匐莖，以便有計(jì)劃地增加株數(shù)。即每一株上發(fā)出的匍匐莖先端進(jìn)行摘心。發(fā)出的多余匍匐莖及時(shí)摘除。(3)地毯式栽培法：地毯式栽植就是在定植時(shí)按較大株行距栽種，該植株上長(zhǎng)出的匍匐莖在株行間扎根生長(zhǎng)，直到均勻地分布滿畦面形成地毯狀。也可讓匍匐莖在限定的范圍內(nèi)扎根，長(zhǎng)到規(guī)定范圍以外的一律摘除，可形成帶狀地毯，地毯寬度和作業(yè)道可以同寬，在果實(shí)采收之后，在作業(yè)道上培育匍匐莖苗，再把畦內(nèi)老苗去除變?yōu)樽鳂I(yè)道，通過畦面和作業(yè)道的交替變更進(jìn)行更新。3、栽培技術(shù)特點(diǎn)：多年一栽制的草莓由于多年生長(zhǎng)在同一園地，栽后改良土壤和深施有機(jī)肥困難，因此，栽植草莓前要選擇肥力主的地塊并施入大量有機(jī)肥，土壤條件不好時(shí)，可在種植草莓前種兩茬綠肥翻入土中，以改良土壤，培育肥力。(1)栽種無(wú)病毒壯苗：栽種無(wú)病毒的壯苗比一年一栽制更為重要，這是多年一栽制能否成功的關(guān)健。有病毒的苗長(zhǎng)勢(shì)弱，發(fā)出匍匐莖少，不利于迅速合理利用地面。帶病毒的草莓苗產(chǎn)量低，個(gè)小，品質(zhì)差，這種不利影響將連續(xù)多年。由于多年一栽的方式，一般栽植稀，只有壯苗才能有助于匍匐莖大量形成，使草莓苗盡快覆蓋地面，為多年高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。(2)加強(qiáng)病蟲害防治：由于病蟲害的積累，多年一栽的病蟲害比一年一栽嚴(yán)重，防治也較困難。為了減少土壤病蟲害，除了要選擇前茬作物外，最好進(jìn)行土壤熏蒸消毒，在栽種前殺死一些病原菌和蟲卵，減少病蟲基數(shù)。(3)割葉：多年生栽培草莓園割葉，應(yīng)在漿果采收后進(jìn)行，一般從二年生植株開始，用銳利的鐮刀，將露出地面的莖葉全部割除，可保留2-3個(gè)新葉。割葉后有如下好處：能明顯減少匍匐莖的發(fā)生，減少養(yǎng)分的消耗，為草莓苗的休養(yǎng)生息提供了條件，有利于防治病蟲害。因?yàn)闈{果成熟期不宜噴藥，蚜蟲、螨類和其他病害都有增加，割葉后能使蟲口密度和病原菌明顯下降。因?yàn)樵S多病毒病都是由蚜蟲傳播的，所以，在及時(shí)防治截止蟲的同時(shí)，也可以減少病毒病的危害。在割葉后可進(jìn)行中耕，并及時(shí)施肥灌水，保持土壤有足夠的水分和養(yǎng)分，為重新萌發(fā)生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。多年一栽制，有栽后一年不產(chǎn)果和產(chǎn)果兩種形式。歐美許多國(guó)家定植前繁育壯苗，春天定植，以后發(fā)生的匍匐莖和花序全摘除，栽后一年以培養(yǎng)健壯的苗木為重點(diǎn)，為來(lái)年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供條件。在我們這里，一般都是在秋天栽植，第二年春天就可獲得產(chǎn)量。二、草莓的生長(zhǎng)過程及階段1、萌芽期：春季地溫穩(wěn)定在2℃―5℃時(shí)，根系開始生長(zhǎng)。根系生長(zhǎng)比地上部早7―10天，此時(shí)根系生長(zhǎng)主要是去年秋季生長(zhǎng)的根繼續(xù)延伸，并隨地溫升高發(fā)出新根。2、現(xiàn)蕾期：地上部生長(zhǎng)大約一個(gè)月左右出現(xiàn)花蕾。當(dāng)新莖長(zhǎng)出3片葉，而第四片葉未長(zhǎng)出時(shí)，花序就在第四片葉的托葉鞘內(nèi)顯露，之后花序梗伸長(zhǎng)，露出整個(gè)花序。3、結(jié)果期：從花蕾顯露到第一朵花開放可能需15天左右。由開花到果實(shí)成熟又需30天左右?；ㄆ陂L(zhǎng)短，因品種和環(huán)境條件而異。一般持續(xù)的時(shí)間都會(huì)在20天左右。4、旺盛生長(zhǎng)期：漿果采收后，植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，先是腋芽大量發(fā)生匍匐莖，新莖分枝加速生長(zhǎng)，新莖基部發(fā)生不定根，形成新的根系，匍匐莖和新莖的大量發(fā)生，會(huì)形成新的幼株。5、花芽分化期：草莓經(jīng)過旺盛生長(zhǎng)期之后，在外界低溫（日平均低溫15―20℃）和短日照（10―12小時(shí)）的條件下開始花芽分化?；ㄑ糠只_始，標(biāo)志著植株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)。 6、進(jìn)入休眠期：花芽形成后，由于氣溫逐漸降低，日照縮短，草莓進(jìn)入休眠期，表現(xiàn)為葉柄短、葉片少，葉面積小，葉片發(fā)生的角度由原來(lái)的直立、斜生，發(fā)展到與地面平行，呈匍匐生長(zhǎng)，全株矮化呈蓮座狀，生長(zhǎng)極其緩慢。