廣州早期的茶居叫做“二厘館”?！岸屦^”多在街邊巷口開(kāi)鋪，設(shè)備簡(jiǎn)陋，木凳木桌，供應(yīng)糕點(diǎn)，顧客群體都是勞苦大眾。實(shí)際上就是一個(gè)為客人提供歇腳敘談，吃點(diǎn)東西的地方。清代咸豐、同治年間，廣州的“二厘館”遍布大街小巷，有首民謠這樣唱：“去二厘館飲餐茶，茶銀二厘不多花。糕餅樣樣都抵食，最能頂肚冇花假。”發(fā)展到后來(lái)，這樣的場(chǎng)所就逐漸專業(yè)起來(lái)，內(nèi)容也越來(lái)越豐富，場(chǎng)面也越來(lái)越豪華，并最終促成了廣州人的早茶習(xí)俗。
而“嘆”即享受的意思， 廣州人喜愛(ài)飲茶，故稱為“嘆早茶”。

什么是早茶，是茶樓嗎？早茶在哪里吃，例如：茶樓？

你好！

早茶是一種源自廣州的粵式飲食。
在香港, 一開(kāi)始是叫作「上茶樓」或者「上酒樓」, 后來(lái)就叫了「去飲茶」, 慢慢「飲茶」就變成了上茶樓喝茶吃點(diǎn)心的代名詞。飲茶主要包括了喝茶和吃點(diǎn)心，故此廣東話內(nèi)形容飲茶為「一盅兩件」。飲茶在香港及廣東一帶非常流行，近年更流傳到中國(guó)其他省份及世界各地

傳統(tǒng)上，飲茶的時(shí)間是在早上，不過(guò)現(xiàn)在不少的地方飲茶已是無(wú)分日夜。以前專門提供飲茶的餐館被稱為「茶樓」、茶居，現(xiàn)在一般亦會(huì)稱為「酒樓」或「酒家」。

謝謝??！