一、品種選用

目前，生產(chǎn)上栽培面積較大的有早青一代、黑美麗、綠寶石及黃色果皮的香蕉西葫蘆等。

二、茬口安排

早春茬可比黃瓜提早定植20-30天，12月至1月份播種育苗以1月下旬至2月上旬定植為宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播種，9月下旬定植，11月上旬采收，可延遲到翌年4月下旬。

三、育苗技術(shù)

1、壯苗指標(biāo)

株高15-16cm，莖粗0、4-0、5cm，具有2-3片真葉，節(jié)間短，株形緊湊，根系發(fā)達(dá)，無病蟲為害。為了達(dá)到壯苗指標(biāo)，育苗時應(yīng)做到：土坨要大（10-12cm）、苗令要短（日歷苗令30-35天）、溫度要低（育苗期白天18-22℃、夜間8-10℃）。

2、播種

每667平方米需要種子500克。將種子泡在60-62℃溫水中10-15分鐘，進(jìn)行消毒，然后浸種8-10小時，瀝干后用濕紗布包好，在25-28℃下摧芽48小時。育苗的營養(yǎng)土配合比例為有機質(zhì)與肥園土各半。充分混合裝入塑料杯內(nèi)，灌水后，每杯播種1粒己發(fā)芽的種子，覆土2。0cm厚，為了提高地溫，在育苗床可鋪設(shè)地?zé)峋€。

3、苗期管理

播種至出苗，白天溫度25-30℃，夜間16-20℃，經(jīng)3-4天可出齊苗；出苗后為了防止幼苗徒長，應(yīng)降低溫度，白天溫度20-22℃，夜間10-12℃，既能使幼苗健壯生長，又可促進(jìn)雌花分化。育苗后期，對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度18-20℃，夜間6-8℃。塑料杯育苗，應(yīng)掌握控溫不控水的原則，幼苗顯旱應(yīng)進(jìn)行灌水，一般育苗期灌水2-3次。為了使幼苗生長整齊，應(yīng)采用移動倒苗方法，將大苗倒放在溫室苗床的南側(cè)，較小的苗放在苗床中部光溫較好的位置，倒苗時可適當(dāng)加大苗缽之間的距離，使秧苗整齊而健壯。

四、栽培技術(shù)

1、整地施肥

西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸水肥力強，每667平方米施充分腐熟有機肥3-4噸，磷二胺20公斤，翻地兩遍，深20-25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相結(jié)合的方法，將三分之二的有機肥撒開普施，將三分之一的有機肥進(jìn)行條施或穴施。然后作成垅寬60cm，溝寬40cm，高15cm的高垅，然后覆蓋地膜。

2、定植后管理

早春，當(dāng)10cm的地溫穩(wěn)定在8-10℃以上。氣溫穩(wěn)定在3℃以上，白天20℃以上氣溫維持在5-6個小時左右，約2月初即可定植，行距為1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。選“冷尾熱頭”晴天上午進(jìn)行。定植時開穴灌埯水，用濕土封埯，經(jīng)2-3天后再灌水一次；幼苗成活后，選擇晴天，進(jìn)行一次溝灌，灌水后地表見干，對垅溝進(jìn)行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，選擇陰天下午進(jìn)行，定植后為了防止高溫死苗，可以覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫避強光，促進(jìn)緩苗。

在開花坐果期，白天溫度20-25℃，夜間在15℃以上；果實膨大期大期白天溫度20-23℃，夜間13-15℃。

在水肥管理上，幼苗期至開花坐果之前，以中耕保水，控水控肥為主，防止因土壤水肥過多而出現(xiàn)徒長或“瘋秧”。根瓜果實開始膨大時，結(jié)合灌水每667平方米追施磷酸二胺15-20公斤，第二、三果實膨大時進(jìn)行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。灌水追肥后注意放風(fēng)排濕，防止灰霉病的發(fā)生。

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西葫蘆在溫室內(nèi)栽培易出現(xiàn)化瓜，必須進(jìn)行人工輔助授粉，其方法是“每天上午6-10時，采下雄花去掉花冠，將雄花的雄蕊輕輕的在雌花柱頭上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20X10 -6的2、4-D或60X10-6防落素處理柱頭和果柄，可防止化瓜，促進(jìn)果實膨大。向幼果柱頭噴施0、1%速克寧藥液，可防止灰霉病為害幼果。

4、植株調(diào)整

（1）吊蔓

冬春季節(jié)栽培西葫蘆，為了通風(fēng)透光良好。每株用尼龍繩進(jìn)行吊蔓，使植株直立生長。

（2）整枝摘葉

西葫蘆以主蔓結(jié)瓜為主，對于側(cè)枝應(yīng)及早摘除；西葫蘆葉片大，葉柄長，易相應(yīng)遮光，應(yīng)將病葉、黃葉、殘葉和老葉及早摘除，可促進(jìn)通風(fēng)透光和防治病害的傳染。

（3）更新整枝

生長后期，中下部葉片老化，植株生長勢較弱，應(yīng)將中下部葉片摘除，選擇上部1-2個側(cè)枝，打頂后代替主蔓結(jié)果。

五、采收

西葫蘆以鮮嫩、順直的幼果為產(chǎn)品，當(dāng)幼果長至0.5-1.0公斤應(yīng)采收上市。特別是第一二個果實更應(yīng)及早采收可防止“墜秧”，保證高產(chǎn)。幼果采收后，用毛邊紙包好，裝箱上市。

六、病蟲防治

1、灰霉病

灰霉病首先在開花期由雌蕊柱頭部位浸染子房，使幼果頂部發(fā)霉而腐爛，失掉產(chǎn)品價值，除加強放風(fēng)排濕外，可噴施50%速克寧1500-2000倍液；58%瑞毒霉素1000-1500倍液；也可用百菌清煙霧劑熏煙。