茶葉怎么那么綠？
來源：m.cisanotes.com
時(shí)間：2022-03-05 19:11
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編輯：niming
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鮮茶葉本身含有葉綠素，綠茶是通過高溫迅速脫水，沒有破壞葉綠素，所以綠茶是綠色的，但存放時(shí)間上了還是會(huì)變黃的
茶葉的湯色應(yīng)該是黃色，有人認(rèn)為是葉綠素含量高，其實(shí)葉綠素不溶于水，湯色很綠證明有問題。
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