中國茶葉博物館建筑面積7600平方米，展覽面積2244平方米。1990年10月起開放，是國家旅游局、浙江省、杭州市共同興建的國家級專業(yè)博物館。由于在文化遺產(chǎn)保護事業(yè)的改革與發(fā)展中作出了突出貢獻，2007年5月24日，中國茶葉博物館被國家人事部和國家文物局授予全國文物系統(tǒng)先進集體的光榮稱號。茶葉博物館作為展示茶文化為主題的博物館，建筑選址在杭州西湖龍井茶的產(chǎn)地雙峰一帶，從而設(shè)計出了茶史、茶萃、茶事、茶緣、茶具、茶俗6大相對獨立而又相互聯(lián)系的展示空間，從不同的角度對茶文化進行詮釋，起到了很好的展示效果。一號樓為陳列大樓，設(shè)5個展廳。茶史廳介紹中國茶葉生產(chǎn)、茶文化的發(fā)展史，茶萃廳展出中國名茶和國外茶葉的樣品，茶具廳展示中國各歷史時期茶具的演變和發(fā)展，茶事廳介紹種、制茶、品茶的科學(xué)知識，茶俗廳介紹云南、四川、西藏、福建、廣東以及明清時期的飲茶方法和禮儀，反映中國豐富多彩的茶文化。二號樓用作外賓接待和學(xué)術(shù)交流。三號樓設(shè)6個不同風(fēng)格的茶室，供參觀者品嘗各茶系的飲茶風(fēng)味。在四號樓，參觀者可以欣賞到古今中外的茶藝和茶道表演。館內(nèi)建筑具江南園林特色，曲徑假山和周圍茶園相映襯，把參觀者帶入豐富多彩的茶文化氛圍之中。 茶是中國對人類、對世界文明所作的重要貢獻之一。中國是茶樹的原產(chǎn)地，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。茶業(yè)和茶文化是由茶的飲用開始的。幾千年來，隨著飲茶風(fēng)習(xí)不斷深入中國人民的生活，茶文化在我國悠久的民族文化長河中不斷豐厚和發(fā)展起來，成為東方傳統(tǒng)文化的瑰寶。近代茶文化又以其獨特的風(fēng)采，豐富了世界文化。今天，茶作為一種世界性的飲料，維系著中國人民和世界各國人民深厚的情感。 茶,自神農(nóng)最初發(fā)現(xiàn)和利用以來,在中國歷史上已吟詠了幾千年之久.開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。這句古老的俗語,道出了茶與中國人民的不解之緣。關(guān)于茶事, 歷代茶人進行了無數(shù)次探索和嘗試。自陸羽《茶經(jīng)》問世,茶事方大行其道。古往今來，茶之種、之制、之器、之藏、之飲、之用各有其術(shù)，各有其道，各有其情。 走進博物館，首先帶給人的是震驚：它沒有圍墻。一般博物館給人的感覺都是莊嚴肅穆的，有一種泱泱經(jīng)典文化的架子。但茶葉博物館整個地打通了圍欄和圍墻，僅在需要阻隔的地帶，密植帶刺植物，既通透又有效阻攔，營造出一個“館在茶間、茶在館內(nèi)”的生態(tài)型無圍墻博物館，它仿佛在告訴人們：我們沒有門檻，我們歡迎每位客人的到來。沒有圍墻的博物館，卻是一個茶文化氛圍相當(dāng)濃淳的休閑景區(qū)，處處彰顯了人文主題和茶文化韻味，以獨具江南風(fēng)味的園林藝術(shù)和博大精深的茶文化專題展示吸引著廣大茶文化愛好者和中外游客。腳下的路，一下子奪走了所有的視線。以天然石材鋪就的路面上出人意料地鑲嵌了來源于歷代碑石、拓片、名帖、名人書法、繪畫作品、陶瓷題記、摩崖石刻中的100個“茶”字或“茶”的別稱（如荈、詫、荼、茗等），或行云流水，或渾厚蒼勁，或奔放不羈，或古趣盎然，人們不禁陶醉于這書法篆刻的藝術(shù)天堂里，既有書香墨韻，也聞到了濃濃的茶香，茶未至，香先到。不知不覺走完這條名為“雙香徑”的茶道，來到了茶博西北角，一條橫貫茶博，頗具茶韻的水系，成為茶博游覽的景觀軸，恰到好處地表現(xiàn)了“水為茶之母” 的主題，力現(xiàn)“茶”與“水”的交融關(guān)系。水系利用山勢，引進錢塘江活水，從茶博的西北角一直貫通到東南角，與館外山澗溪流相匯合，以經(jīng)天然瀑布長年沖刷的天然大巖石駁岸，并在溪底鋪就一層鵝卵石，采用深潭蓄水、分層筑壩、涌泉、山澗、溪灘等處理手法，讓水流逐級而下，恰似九溪十八澗，形成疊水效應(yīng)。 順?biāo)?，水系兩旁是特色茶樓和室外品茗專區(qū)，出東南，則來到了茶博文化的精粹——陳列大樓，這里有著源遠流長的中華茶文化，水景到此漸至收尾，整一條游覽線路既顯通暢連續(xù)，又寓意深遠。走進陳列大樓的序廳，頓時被淙淙水聲吸引，只見一面水幕從十米高處徐徐而下，一潮春水浸潤著偌大一個綠色的 “茶”字，顯得格外清亮醒目，真是“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”。水幕之下，假山盆景郁郁蔥蔥。這動靜結(jié)合的設(shè)計，象征著中華茶文化之源遠流長，詮釋了茶與水、自然與人的親和關(guān)系，突出了展覽的主題。茶葉博物館的文化展示是吸引人的，這里是博物館的精華所在。整個展覽分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶緣等六個部分，多方位、多層次、立體地展示茶文化的無窮魅力。徜徉在展廳，最讓觀眾流連的是繽紛再現(xiàn)的各地茶俗。一個個生動的場景，敘述著各民族人民飲茶、愛茶的日常生活。藏民家的酥油茶，觀眾可以親自動手打制；仿真的大茶樹下，“竹爐湯沸火初紅”的是云南傣家的烤茶；臨江而設(shè)的茶攤七星灶正旺，拾階而上，遙望巫山云雨初霽；斜陽下回眸徽商茶莊前迎風(fēng)飄曳的“茶”幌，宛若回到十九世紀末、二十世紀初的那個年代。茶莊的一側(cè)，福建的功夫茶道正在上演，莊重典雅的茶藝小姐正在為您泡制一壺釅釅的鐵觀音，而駐足觀賞的人早已成為別人眼中的風(fēng)景了。從原始森林的野生大茶樹切片到各種栽培茶樹標(biāo)本；從良渚時期粗樸簡陋的飲器到明清精美絕倫的宮廷茶具；從茶籽化石到民族風(fēng)格濃郁的茶俗場景，一件件珍貴的文物，輔以精心設(shè)計的文字、圖片、圖表，制作精良的模型、惟妙惟肖的雕像，以及優(yōu)雅動人的音樂，演繹了數(shù)千年的文明進程。茶博館的陳列有許多獨特的創(chuàng)意，它努力增加直觀感，提高觀眾的感性認識，一改傳統(tǒng)博物館只準看、不準動手的規(guī)矩，盡可能地為觀眾提供參與機會，提高觀眾的參觀興趣。有的展廳設(shè)開放陳列區(qū)。茶萃廳陳列了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類及再加工茶等共三百余個茶樣實物，被分門別類地安放在圓柱狀茶樹形臺面上，同時配有相應(yīng)按鈕。只要觀眾戴上耳機，點擊標(biāo)本旁的按鈕，就會有一個娓娓動聽的聲音介紹相關(guān)的茶葉知識。同時在開放區(qū)還陳列著各種緊壓茶，有金瓜茶、筍殼茶、七子餅茶、方磚茶、茯磚茶等等，小的直徑不過一、二厘米，大的直徑竟超過一米。只要觀眾有興趣，就可以用手去觸摸，甚至可以用嗅覺去感受它的香味。在茶事廳，開放的陳列再一次讓觀眾有機會去感覺茶葉的全部，從茶樹的種子、枝干到果實；從一片葉子到可口的茶飲料……只要轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，各類茶葉適宜的沖泡時間、茶葉用量、茶與水的比例等知識一目了然?！叭袌D”形象地說明了茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里提出的，“魚眼、蟹眼、騰波鼓浪”的“三沸”之說。多媒體的使用，使有限的展示得到無限延伸。整個展覽共設(shè)置了五臺多媒體觸摸屏，將與茶文化有關(guān)的社會政治、經(jīng)濟、音樂、詩歌、繪畫、舞蹈、宗教等元素被有機地串合起來，編入電腦程序，只要用手輕輕一點，大量的茶文化信息源源傳來。有獎競猜的多媒體系統(tǒng)更加吸引觀眾，點擊鼠標(biāo)，就可以獲得一份知識獲得的喜悅。在茶葉博物館除了能欣賞到專業(yè)的茶文化展示外，還能在視野范圍中不斷地加深和拓寬知識，感受到濃濃的文化氛圍。 公園般地博物館，對周邊植物配置進行了精心地處理，不遺余力地利用植物的特色配置凸顯主題，將茶文化不斷向周邊環(huán)境延伸。有品種各異屬山茶科植物的茶花，能與茶樹進行性狀比較；有觀賞性強且可供泡飲的植物，如絞股藍、玳玳、大葉冬青、六月霜、枸杞、茶條槭、薄荷、茉莉、魚腥草、野山楂、玫瑰、桂花、金銀花、杭白菊等等。既增加科普性和趣味性，營造出特色植物景觀，同時在配置上有層次，又有茶文化特色。徜徉于博物館，不經(jīng)意地看去，是個不露人工痕跡的生態(tài)公園，但細細觀察，每座橋，每個水池都有著詩意般的名字，都蘊涵了生動的文化故事，就連一草一木都具名目，都有文化韻味。茶博還有一個獨特的、開放性的茶樹品種資源圃——嘉木苑，這是一個生動的專題性茶樹園，展示了100多種千姿百態(tài)的茶樹品種。許多品種間差異明顯，除了尋常所見的灌木型茶樹外，還可見到喬木型大茶樹，如烏牛早、黃葉早、肉桂、毛蟹、云南大葉等大茶樹等等。資源圃還對各種茶樹品種的產(chǎn)地、名稱、適制茶類等立牌說明，營造出一處鮮活的室外展區(qū)。坐落于嘉木苑下的焙香簃在茶葉采摘季節(jié)還向觀眾表演炒茶，展示炒茶技藝和茶葉加工的重要工序，加深游客對茶葉制作工序的了解，是對展廳陳列的生動補充。精心的植物配置和品種園，大大充實了茶博茶文化的內(nèi)涵，并成功地將茶文化從單一的視覺展示中解放了出來，向周邊環(huán)境延伸，形成可觀、可觸、可感的新體驗。 茶葉博物館的環(huán)境小品也非常吸引人們的眼球。300多個形態(tài)各異、雕刻精美的柱礎(chǔ)，或安置于玻璃長廊柱子下，或作為環(huán)境裝飾，或供游人小憩。柱礎(chǔ)石質(zhì)不同、大小不等、形狀各異，顯示了它們有著各自不同的身世，包涵著豐富的人文和古代建筑藝術(shù)的信息。在博物館中，總能看到不少游客對道路兩邊的柱礎(chǔ)發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲，這些精巧玲瓏的石墩子，盡管經(jīng)歷年代久遠的風(fēng)雨剝蝕，仍是依稀可辨，面面都有寓意祥瑞的石刻圖畫，寓意豐富，風(fēng)采傳神。有了這些柱礎(chǔ)的參與，茶博的文化氛圍更顯濃郁，是茶文化的開枝散葉之地，還是一座琳瑯滿目的石刻藝術(shù)收藏所。茶圣陸羽的仙風(fēng)道骨讓人駐足不前，遠眺群山的陸羽，激發(fā)了人們對先賢的緬懷。茶博陸羽像為青銅制，高約2.5米，并配有低矮的茶桌，置茶爐、茶杯等品茗用具于上，陸羽則站立于旁，衣袂飄然，左手持一茶碗，右手持一茶書，回味著唇齒之間的茶香余韻，神態(tài)自若，氣勢生動。 安置于吉慶臺附近的圭表和日晷也引起了人們格外的注目。雖為小品設(shè)置，其實是可以使用的。圭表和日晷均屬于我國流傳最古老的天文儀器，以太陽為觀測目標(biāo)，根據(jù)測定日影長度來確定時間的計時儀器。圭表是根據(jù)正午時表影長度的變化來測定節(jié)氣的、定年長的，由圭和表兩部份組成，圭表基座一周分別裝飾“宋代審安老人十二茶具圖贊”及“二十四節(jié)氣歌訣”。日晷則是利用一日之表影的方向變化來定出時刻的，由盤和針兩部分組成，日晷一側(cè)裝飾“與日俱進”，另一側(cè)裝飾“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”。日晷所指的時間是本地實際的太陽時，即真太陽時，與常用的北京時間存在不等時時差。圭表和日晷對我國古代的農(nóng)事生產(chǎn)極有幫助，而茶葉生產(chǎn)也是屬于農(nóng)耕文化的一部分，需要利用圭表和日晷來測定茶葉采摘的節(jié)氣和時間，體現(xiàn)了茶事的季節(jié)性要求。圭表和日晷的設(shè)置既有助于人們了解更多的天文知識，可以根據(jù)提示親自動手測定時間和節(jié)氣，同時也將茶事活動納入了一個完整的農(nóng)耕文化中來體現(xiàn)，顯現(xiàn)了茶文化與農(nóng)耕文化的親密關(guān)系。帶著輕松愉悅的休閑情緒，在茶葉博物館觀摩品味，累了，隨意地揀一處坐下，深深地呼吸空氣里桂花的甜香，渴了，挑一處有水聲鳥語的地方坐了，叫上一壺茶，細細地品，慢慢地讓茶香彌滿唇齒之間，便也就品出了一種閑情逸致、一種別樣的風(fēng)雅來了。這樣的風(fēng)雅，是會被記取的，記取的一半在于茶博風(fēng)情一半在于人文。走進了這龍井茶鄉(xiāng)，品出了另一番西湖煙月味，這種味道，正如杯中的茶，雖濃釅，卻也回甘久久。