水果： 南寧的水果主要有荔枝、菠蘿、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黃皮、雞皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。 　　香蕉： 那龍矮桿香蕉，皮黃肉軟，肉色黃白， 香甜可口，且產(chǎn)量高，每穗達50至70斤。 香牙蕉，肉質(zhì)乳白，柔軟甜滑，有特殊 香味。 　　菠蘿： 又名鳳梨，為南寧主要果品。菠蘿富含發(fā)熱量高 的糖類和人體不可缺少的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì) 以及多種維生素，還含有一種跟胃液素相似的酵 素，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化。 1952年引進果眼淺的夏威夷和沙撈越品種，稱為無釘菠蘿。菠蘿罐頭是南寧出口 的大宗商品之一。 　　荔枝： 著名的南國佳果，果肉晶瑩透明，味甘甜 多汁，可制罐頭、荔枝干和釀酒。在南寧一 帶都可以見到，市郊柳沙園藝場初夏收獲時 節(jié)舉行的果園鮮嘗荔枝活動吸引不少游客。 　　芒果： 以“果中之王”著稱，樹壽命可達三四百年。果實橢 圓，皮淡黃，肉橙黃色，質(zhì)細嫩，味香甜，皮薄多汁。 南寧地區(qū)可謂是芒果之鄉(xiāng)，每到旺季，大街小巷和街邊 路頭盡可以見到又大又好的芒果，而且物美價廉。 　　壯錦： 　　壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品，它與湘繡、蜀錦齊 名，馳名中外。 　　傳說壯錦是在宋代一名叫達尼妹的壯族姑娘，看到 蜘蛛網(wǎng)上的露珠在陽光照耀下閃爍著異彩，從中得到啟 示。她用五光十色的絲線為緯，原色細紗為經(jīng)，精心紡 織而成。從此就產(chǎn)生了瑰麗的壯錦。 　　據(jù)南宋范成大的《桂海虞衡志》記載，壯錦當時出 產(chǎn)于廣西左、右江，稱為“（纟炎）布”，其質(zhì)“如中 國線羅，上有遍地小方勝紋?！本嘟褚延猩锨甑臍v史 。到了明代，壯錦越來越流行，工藝也越來越精湛。明 代萬歷年間，織有龍、鳳等花紋圖案的壯錦已成為皇帝 的貢品。清初，織錦成為壯族婦女必學(xué)的一種手藝，同 時也成了壯族人民日常生活中的裝飾品。 　　南寧的工藝品以壯錦最為出名，其歷史悠久，唐宋時已有制作，明清時最繁榮，帶有濃厚的地方民族風格。壯錦以棉紗為經(jīng)，五色線為緯而織成。因色彩絢麗、圖 案別致、結(jié)實耐用而馳名。其傳統(tǒng)花紋圖案有萬字紋、水波 紋、云雷紋、菊花紋等。還有蝴蝶朝花、雙龍搶珠、獅子滾 球等20多種圖案。壯錦用途廣泛，可作床毯、被面、圍裙、背帶、腰帶、 手提袋、頭巾、衣邊裝飾等。 　　繡球： 　　繡球本是南寧市壯族地區(qū)青年男女定情信物，繡球以彩綢制成，直徑約6厘米，內(nèi)裝豆類或沙子，重約150克，底部綴有 十多條穗帶，球頂連著一根長約60厘米的飄帶。在歌圩，如發(fā)現(xiàn)情意合者，女方便用繡球向男方拋去， 借此表達愛情。拋繡球現(xiàn)已發(fā)展成為一項少數(shù)民族 傳統(tǒng)體育項目。是全國、自治區(qū)、市民運會競賽項 目，比賽時置一標高10米直徑1米的繡球圈，兩隊以單位時間投進圈的繡球多者為勝。 　　邕城的風味小吃歷史悠久，種類繁多。乾隆皇帝鍋燒牛雜粉，爽記魚生及第粥、曾某綠豆大肉棕、李子凡的糯米水圓、成香園茶居并稱邕城“五虎將”。“到新疆吃烤羊肉串，來南寧不忘逛酸野攤”夸的是南寧的酸野；“久聞荷葉飯，吃后口留香，今日特來品，果然不虛傳”，贊的是荷香園的荷葉米飯”；“游邕不吃謨觴粥，神仙返去也頓足”說的是美味的粥品。夏令佳品當屬鮮蓮冬瓜盅，冬令進補首選“阿里”狗肉。豆蓉糯飯供你“食過早”，吮田螺要去夜市攤?！傲钟杏洝?、“粉角丸”......這些不僅僅是馳名的招牌,更是一段歷史的見證. 　　老友面（粉）: 　　這是有著百年歷史的面食.據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。同樣，老友粉也是非常著名的，現(xiàn)在已成為去南寧旅游的客人的一道必吃的小吃。 　　八仙粉: 　　相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過海，各顯神通”，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。 　　干撈粉: 　　把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。 　　卷筒粉: 　　用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。 　　八寶飯: 　　將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。 　　粥品: 　　南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。 　　檸檬鴨: 　　 檸檬鴨是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。 　　酸品: 　　南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“英雄難過美人關(guān)，好女難過酸野攤”，即將“酸野”描述得維妙維俏。制作是采用當?shù)匚锂a(chǎn)馬蹄，木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。