"老白茶"和"新白茶"有什么不同?
來源:m.cisanotes.com
時(shí)間:2022-02-28 11:19
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近幾年非常流行喝老白茶,那么新白茶口老白茶到底有什么區(qū)別呢?首先,外形及茶的香氣不同。新白茶一般是指當(dāng)年的明前春茶,茶葉呈褐綠色或灰綠色,且滿布白毫。所以好的白茶一定會(huì)帶著毫香,而且還會(huì)夾雜著清甜香以及茶青的味道;老白茶體看起來呈黑褐色,略顯暗淡,但依然可以從茶葉上辨別出些許白毫,'而且可以聞到陣陣陳年的幽香,毫香濃重但不渾濁。其次,茶湯的顏色和滋味不同。新白茶接香明顯,滋味鮮爽,口感較為清淡,而且有茶青味,清新宜人;老白茶茶湯顏色更深、呈號(hào)珀色。香氣清幽略帶毫香,頭泡帶有淡淡的中藥味,有明顯的車香,口感醇厚。第三,茶的耐泡程度不同
近幾年非常流行喝老白茶,那么新白茶口老白茶到底有什么區(qū)別呢?首先,外形及茶的香氣不同。新白茶一般是指當(dāng)年的明前春茶,茶葉呈褐綠色或灰綠色,且滿布白毫。所以好的白茶一定會(huì)帶著毫香,而且還會(huì)夾雜著清甜香以及茶青的味道;老白茶體看起來呈黑褐色,略顯暗淡,但依然可以從茶葉上辨別出些許白毫,'而且可以聞到陣陣陳年的幽香,毫香濃重但不渾濁。其次,茶湯的顏色和滋味不同。新白茶接香明顯,滋味鮮爽,口感較為清淡,而且有茶青味,清新宜人;老白茶茶湯顏色更深、呈號(hào)珀色。香氣清幽略帶毫香,頭泡帶有淡淡的中藥味,有明顯的車香,口感醇厚。第三,茶的耐泡程度不同。
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