什么牌子的橄欖油比較好 ?
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時(shí)間:2022-02-16 17:44
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好像國(guó)外的牌子有名一點(diǎn),聽(tīng)說(shuō)瓶子的顏色比較深會(huì)好一點(diǎn)
反正屈臣氏的一點(diǎn)也不好
消費(fèi)者很難一下子都記住,但買(mǎi)的時(shí)候有幾點(diǎn)是一定要看的:一是酸性值。一般正規(guī)產(chǎn)品都會(huì)標(biāo)注酸性值,最好的橄欖油酸性值不超過(guò)1%,可食用的橄欖油酸性值不超過(guò)3.3%。二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”(或稱“特級(jí)原生”)的字樣。英文是“ExtraVirgin”,有這一字樣的就是最好的橄欖油。三是看產(chǎn)地。產(chǎn)地是決定價(jià)格的重要因素之一。世界橄欖油主產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希臘為世界三大橄欖油生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。一般從這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好,價(jià)格也較高。第四就是看色澤。一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等,越清亮品質(zhì)越好,越渾濁則越差。
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