求香椿芽的種植技術(shù),和溫室的設(shè)計
近幾年來,不少農(nóng)戶在秋冬季節(jié)利用溫室大棚進行香椿芽的插根育芽,趕在春節(jié)上市,其經(jīng)濟價值很高,效益可觀。在香椿種植上,要抓好以下科技管理。 一、調(diào)節(jié)溫、濕度及光照。1、溫度調(diào)節(jié)。據(jù)觀察,棚溫在25℃左右,24小時嫩芽可長3—4厘米;而15℃情況下,只長1厘米;棚溫超過35℃時,影響椿芽著色和品質(zhì)??勰ず?0—15天是緩苗期,應(yīng)著力提高氣溫,白天棚溫可在30℃左右。經(jīng)過1個多月的自然光溫積累,芽子萌出后,白天溫度控制在25—30℃,夜間控制在13—17℃,采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。2、溫度調(diào)節(jié)。溫棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度,栽植后要澆透水,以后視情況澆小水??諝庀鄬穸缺3衷?5%以上,晴天還要向苗木噴水,以防失水干枯。萌芽后,空氣相對濕度以70%為宜,濕度過大,不僅發(fā)芽遲緩,且香味大減,應(yīng)及時放風(fēng)排濕。3、光照調(diào)節(jié)。香椿喜光,應(yīng)盡量選用無滴膜,白天及時揭開草苫、紙被,還要經(jīng)常清掃膜上雜物,以增加光照,若光照過強,可適當蓋草遮陽?! 《⒋蝽敶俜种?。在采摘第2茬香椿時,將頂部同時摘掉定干(從離地面40厘米處打頂)。定干后噴灑15%多效唑溶液,濃度為200—500ppm,以控制頂端優(yōu)勢,促進分枝迅速生長,達到矮化栽培。此后根據(jù)樹型發(fā)育情況,及時打頂、打杈,確保樹冠多分枝、多產(chǎn)椿芽,達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?! ∪?、水肥管理。香椿為速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以鉀肥需求較高,每300平方米的溫棚,底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后,根據(jù)地力、香椿長勢及葉色,適量追肥、澆水。 四、套隔光薄膜袋。谷雨后地溫在18℃以上即可撤掉棚膜,讓樹苗自然生長。此后樹苗雖發(fā)育較快,但容易老化,應(yīng)及早準備黑紅2層2色聚乙烯薄膜袋,當香椿芽長到5厘米時,即可套上隔光薄膜袋。這樣既可增加產(chǎn)量,又能保證椿芽不老化。當椿芽長到15厘米時,連袋一起采下,然后去袋銷售,這種薄膜袋可多次利用。 五、采芽與包裝??勰ず?0—60天,當椿芽長到15厘米,且著色良好即可開始采芽。采芽宜在早、晚進行。頭茬芽(即著生于枝頭頂端的芽)品質(zhì)和色澤均佳,為上品,宜在12—15厘米時采收。二茬芽長到20厘米時,及時采收打頂,促其發(fā)出側(cè)芽、隱芽,提高產(chǎn)量。一般每隔10天可采收1次,采后酌情追肥、澆水,促進椿芽生長?! ≡诖汗?jié)前后上市的香椿芽,采下后要整理扎捆,一般每50—100克為1捆,裝入塑料袋內(nèi)封好口,防止水分散失。