為什么在中國(guó)坐月子一定要吃用茶油炒的菜?
感謝頭條,讓我回答此問(wèn)題。
在中國(guó)坐月子一定要吃茶油這種說(shuō)法確實(shí)存在,但不是很普遍,那么我現(xiàn)在就來(lái)把茶油作用坐月子的原因給大家說(shuō)一下。
茶油里有好多營(yíng)養(yǎng)成分,食用茶油可以提高孕婦體內(nèi)酶的活性,改善體質(zhì),增加母體免疫機(jī)能,提高母乳產(chǎn)量。茶油對(duì)產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)和調(diào)理非常好,因?yàn)樵伦永锍圆栌陀薪档湍懝檀己椭舅岬男Ч瑥亩鼙苊夥逝趾椭径逊e等,孕婦在月子里產(chǎn)后食用茶油,還能消除懷孕期間積累的小腹脂肪,迅速恢復(fù)身材。民間服用茶油能增加母乳,保證兒童骨骼發(fā)育和智力發(fā)展,比如坐月子時(shí)服用茶油煮的鯽魚(yú)湯,就具有很好的保健效果。因此,月子里吃茶油有很好的保健功效。
補(bǔ)充能量和維生素
茶油提煉于木本油科植物果實(shí)中,與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種,也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。茶油味甘、性涼,分紅花茶油和白花茶油,營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)區(qū)別,具有補(bǔ)充能量、補(bǔ)充維生素、美容養(yǎng)顏等功效。
第一,補(bǔ)充能量:茶油含豐富的油脂,因此適當(dāng)?shù)膽?yīng)用茶油,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定的能量,在恢復(fù)體力、緩解疲勞方面有著積極的作用,具有為機(jī)體補(bǔ)充能量的功效。
第二,補(bǔ)充脂溶性維生素:茶油當(dāng)中的脂肪還能夠很好地促進(jìn)脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收,因此當(dāng)應(yīng)用茶油的時(shí)候,具有補(bǔ)充脂溶性維生素的功效。
第三,美容養(yǎng)顏:茶油當(dāng)中還含有豐富的維生素E,能夠很好地清除自由基,發(fā)揮出抗氧化、延緩衰老的作用,能夠使皮膚變得更加的紅潤(rùn)、白皙和富有彈性,因而也能夠發(fā)揮出一定的美容養(yǎng)顏的功效。
第四,殺菌:茶籽殺蟲(chóng)效果很好,可以用于癬疥,可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能改善頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢,具有殺菌的功效。
注意事項(xiàng)
禁忌人群
高血壓、高血脂、高血糖患者
食用方法
涼拌
將食材洗凈,加入調(diào)味料和茶油,攪拌均勻后即可食用,口味清淡、不油膩。
熱炒
用茶油烹炒食物,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,且色、香、味更佳。
煎炸
將準(zhǔn)備制作的食物洗凈備好,茶油倒入熱鍋,進(jìn)行煎炸。茶油中含有抗氧化物,高溫情況下不會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,有利于身體健康。
不過(guò)考慮用茶油做食品也要講究成本,價(jià)格有點(diǎn)貴哦!