重慶十大名茶都有哪些
南川金佛玉翠茶
南川金佛玉翠茶主要指南川區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的“金佛玉翠”牌茶葉,為優(yōu)質(zhì)名優(yōu)綠茶?!敖鸱鹩翊洹币勋@得過(guò)國(guó)際、國(guó)內(nèi)、省市等各個(gè)級(jí)別的20多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
金佛玉翠茶品質(zhì)特征為外形條索緊細(xì)勻直,色澤翠綠,峰毫顯露,湯色黃綠明亮,香氣鮮嫩持久,滋味鮮醇回甘,葉底黃綠嫩勻?!敖鸱鹩翊洹边x用福鼎大白茶、巴渝特早等茶樹(shù)品種為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展鮮葉。
龍珠翠玉茶
龍珠翠玉茶是開(kāi)州龍珠茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)綠茶。
開(kāi)州的龍珠茶具有悠久的歷史,在唐朝、清朝時(shí)就被列為皇廷貢品茶,如今產(chǎn)品遠(yuǎn)銷十多個(gè)國(guó)家。
龍珠翠玉茶的產(chǎn)地位于重慶市開(kāi)州敦好鎮(zhèn)龍珠村龍珠寺大巴山一帶,海拔800左右,土壤肥沃、環(huán)境優(yōu)美、山清水秀、云霧纏繞,屬天然的野生態(tài)環(huán)境。龍珠翠玉茶,形美、色綠、香濃、味醇,味絕佳、無(wú)雜卉。
云嶺永川秀芽
云嶺永川秀芽是由重慶云嶺茶業(yè)科技有限責(zé)任公司出品的名優(yōu)綠茶。
永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。
永川秀芽由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國(guó)家發(fā)明專利。
四面綠針茶
四面綠針茶是重慶市旺發(fā)茶葉有限公司產(chǎn)自蔡家鎮(zhèn)貓兒山的優(yōu)質(zhì)綠茶。
“四面綠針”產(chǎn)自江津海拔800米的貓山茶園,硒元素含量豐富。產(chǎn)品采用獨(dú)芽或者一芽一葉初展為原料,傳統(tǒng)手工工藝制作,外形緊卷多毫,嫩綠色潤(rùn),湯色清,滋味鮮,馥郁回甘。
重慶市旺發(fā)茶葉有限公司始創(chuàng)于1994年,是一家集良種茶苗繁育、茶園基地建設(shè)和茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營(yíng)企業(yè),是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)。
太白銀針茶
太白銀針茶產(chǎn)于長(zhǎng)江三峽一帶,早春三月采摘高山幼嫩茶芽,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合精制而成。
太白銀針茶的特性是潤(rùn)綠顯毫,條索緊秀,勻直若針,香高清純,湯綠明凈,味鮮醇爽,葉綠鮮亮,嫩勻成朵,乃名優(yōu)綠茶之珍品。“太白銀針”產(chǎn)品連續(xù)榮獲“中綠杯”、“三峽杯”等全國(guó)及重慶市的名優(yōu)茶評(píng)比大獎(jiǎng)10余次;2008、2010年榮獲“重慶十大名茶”提名獎(jiǎng)。
太白銀針茶的生產(chǎn)制造商為重慶市新天地高新農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司。該公司自有高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害茶葉基地3000畝,輻射帶動(dòng)基地30000多畝,茶樹(shù)良種率達(dá)到70%以上,帶動(dòng)茶農(nóng)1000余戶;現(xiàn)有茶葉初、精制廠兩座,總面積3200㎡,名優(yōu)綠茶清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)線2條,具有年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶250噸、太白銀針等高檔名茶50噸的能力。
雞鳴貢茶
雞鳴貢茶是重慶傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的名優(yōu)茶。早在清高宗乾隆十六年,雞鳴貢茶就是貢茶。
雞鳴貢茶的產(chǎn)地在城口縣大巴山,這里峰巒疊翠,云霧繚繞,植被豐腴,是天然的名茶產(chǎn)地和宜茶種植區(qū)域。
雞鳴貢茶采摘大巴山富硒富鋅帶萬(wàn)畝高山無(wú)污染野生茶樹(shù)鮮葉為原料,沿襲260多年采制工藝,采摘、制工更加精細(xì)。
涪陵白茶
涪陵白茶因外形油潤(rùn)金黃,自然呈丫,沖泡后湯色清澈明亮,葉底似蘭花盛開(kāi),葉色綠白相間(葉脈翠綠,葉片乳白),給人以賞心悅目之感。
涪陵白茶最大的特點(diǎn)就是鮮度特別好,氨基酸含量特別高。有專家表示,經(jīng)過(guò)檢測(cè),涪陵白茶的氨基酸含量是普通名優(yōu)茶的2到3倍,茶多酚僅為普通綠茶的一半,色香味俱佳,在茶葉界堪稱國(guó)寶級(jí)稀有資源。
盛鼎玉露茶
盛鼎玉露茶是由盛尚茶業(yè)有限公司生產(chǎn)制造的名優(yōu)茶葉,茶葉產(chǎn)地位于重慶市萬(wàn)盛區(qū)青年鎮(zhèn)更古村。
西農(nóng)毛尖茶
西農(nóng)毛尖產(chǎn)于重慶西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。其形美、色綠、顯毫,香氣芬芳馥郁,滋味鮮醇爽口。
西農(nóng)毛尖茶以高山云霧之早春毛尖茶和潔白芬芳的茉莉鮮花為原料,運(yùn)用現(xiàn)代茶葉加工工藝,精心制作而成。
西農(nóng)毛尖茶的外形緊細(xì)有毫,湯色黃亮清澈,香氣鮮靈持久,滋味鮮醇雋永,葉底黃綠柔軟。這個(gè)茶獲得過(guò)第十屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)、重慶市“三峽杯”名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。
林海翠茗茶
林海翠茗茶是萬(wàn)盛九鍋箐公司生產(chǎn)的茶葉。這里產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品種較多,主要有優(yōu)質(zhì)名茶翠屏銀峰、翠屏竹葉青、翠屏鐵花、翠屏玉葉、翠屏碧綠等10余品種。
林海翠茗茶成茶色澤翠綠光潤(rùn),湯色碧綠,芽葉嫩綠,內(nèi)質(zhì)香氣清香濃郁,滋味醇厚鮮爽,全芽整葉,條形緊秀。“林海翠茗”獲過(guò)國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。